Чем полезна облепиха для организма женщины?

Род Облепиха относится к семейству Лоховые. Это древовидный кустарник умеренных регионов Евразийского континента. Лечебные свойства растения известны давно. Первые упоминания о нем найдены у греков. Они же дали название роду — Hippophae, что трактуется как блеск лошади (hippos – лошадь, phaos – блеск).

Облепиха использовалась как кормовое растение, а лошади приобретали здоровый, лоснящийся вид. Мнение о целебных свойствах растения утвердилось. Ему находят применение в медицине, кулинарии, косметологии. Многие женские проблемы решаются с его помощью. Современные исследования объяснили этот феномен. Кроется он в химическом составе.

Химический состав растения

Считается, что съедая 100 г облепихи, человек получает дневную норму многих необходимых веществ. Провитамин А до 1,5 мг.

Витамины

• В1 (тиамин) 0,03 мг;
• В2 (рибофлавин) 0,05 мг;
• В3 (РР, ниацин) 0,36 мг;
• В6 (адермин);
• В9 (фолиевая кислота) 9 мкг;
• С (аскорбиновая кислота) 200 мг;
• Е (токоферол) 10,3 мг;
• К (филлохинон);
• Н (биотин) 2 мкг.

Органические кислоты (яблочная, винная) до 2,5%.

Макро- и микроэлементы

• калий 71,5 мг;
• кальций 28,8 мг;
• магний 19,7 мг;
• натрий 3 мг;
• фосфор 5,8 мг;
• железо 400 мкг;

в небольшом количестве есть бор, цинк, медь.

1. Дубильные вещества (около десяти).
2. Алкалоиды (гиппофаин или серотонин) до 0,4%.
3. Сахара (глюкоза, фруктоза) 3-6%.
4. Пектиновые вещества.

Жирные масла (содержащие насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты): мякоть – до 9%, косточки – до 12%.

Облепиху можно назвать поливитаминной культурой. Это низкокалорийный продукт. 100 г содержит от 50 до 80 ккал. Рекомендуется тем женщинам, кто хочет похудеть.

Полезные свойства для женщин

Облепиха используется женщинами не только как лекарство, но и как косметическое средство. Лосьоны, скрабы, маски из плодов облепихи очищают и увлажняют кожу, разглаживают морщины. Применение облепихи останавливает выпадение волос. Волосы становятся блестящими, шелковистыми.

Регулярное употребление облепиховых плодов повышает иммунитет. Улучшается работа всех органов и систем.

Польза для костной ткани и сосудов

Облепиха содержит вещества, необходимые для функционирования костной системы. Это жирорастворимый витамин К, элементы кальций, фосфор. С их участием происходит превращение белка остеокальцина в собственно костную ткань. При недостатке возникают серьёзные проблемы: переломы, остеопороз. Кроме того, витамин К укрепляет сосуды, предотвращает кровоточивость.

Важность для репродуктивной функции и гинекологии

Определяется содержанием витаминов группы Е. Название витамина Е – токоферол, указывает на его причастность к репродуктивной функции. Слово греческого происхождения. Означает: «потомство», « несу». Он улучшает работу половых желез, участвует в образовании плаценты.

При недостатке витамина возможны выкидыши, бесплодие. Как мощный антиоксидант, токоферол замедляет процессы старения. Часто его называют витамином молодости, плодовитости, долголетия.  Ранозаживляющие, противомикробные свойства продуктов из облепихи используются в гинекологии. Назначаются при эрозии шейки матки, воспалении придатков.

В офтальмологии

Успешно применяется при лечении конъюнктивита, старческой катаракты, восстановления роговицы. Снимает воспаление слизистой оболочки глаз, улучшает зрение. Каротин усваивается организмом вместе с жирами. Облепиха содержит оба компонента.

На защите сосудов и кишечника

Витамины С, Р, К влияют на эластичность стенок сосудистой системы, уменьшают их проницаемость. Снижают уровень холестерина, предотвращая образования тромбов. Средства из коры и листьев облепихи стабилизируют давление, показаны гипертоникам.

Угнетение патогенной микрофлоры, налаживание обменных процессов – реакция на употребление облепихи со стороны кишечника.

Противораковое действие

Биологически активные компоненты облепихи мобилизуют защитные механизмы человека, усиливают иммунитет. Это повышает сопротивляемость организма онкологическим заболеваниям.

Важно! Использовать только кору, листья. Серотонин, который они содержат, замедляет рост новообразований.

Препараты на основе облепихового масла облегчают переносимость противоопухолевой терапии.

В гинекологии

Облепиха снимает воспаление тканей, обладает противомикробным действием. Помогает при лечении воспаления влагалища, эндоцервита (воспаление шейки матки), эрозии, молочницы. Улучшает работу половых желез, налаживает репродуктивную функцию женского организма. Показано применение, когда начинаются возрастные нарушения, климакс.

При заболеваниях ЖКТ

Целебные компоненты растения помогают при заболеваниях ЖКТ. Объясняется это желчегонным, обволакивающим, вяжущим действием. Лечатся гастрит с пониженной кислотностью, язва желудка, двенадцатиперстной кишки. Улучшается секреторная функция печени.

При геморрое

Обладает слабительным действием. Помогает от запоров. Является компонентом препаратов для лечения геморроя, проктита, трещин заднего прохода.

Как применять облепиху женщинам?

Есть несколько хороших напитков с оздоровительным действием.

Облепиховый морс

Морс – витаминизированный напиток. От сока отличается меньшей концентрацией. От компота тем, что его не варят. Рекомендуется женщинам во время беременности, кормления, людям с ослабленным иммунитетом, детям.

Вначале хорошо промытые ягоды нужно растолочь. Затем подсластить, залить кипятком, укутать, дать настояться. Морс пьют холодным. На приготовление 1л морса идет 100г облепихи. Сахар, мед по вкусу. Морс можно готовить не только из свежих, но и из замороженных ягод. Такой способ сохраняет все витамины.

Облепиховый сок

Сок – продукт с высокой концентрацией полезных компонентов. У облепихового сока калорийность выше, чем у других соков. Но и пользы для женского организма значительно больше. Объясняется это концентрацией жирных кислот, масел и многих других биологически активных веществ.

Для приготовления сока отбирается качественный сырьевой материал. Ягоды должны быть ярко-оранжевого цвета, упругие, без пятен. Их промывают, отжимают сок.

Употребляется:

• свежевыжатым, как поливитамин, косметическое, лечебное средство;
• в консервированном виде, как заготовка на зиму. В этом случае его немного разбавляют водой, добавляют сахар, проваривают. Например: 500г облепихи, 500мл воды, 5ст. л сахара. Можно комбинировать с соками из яблок, моркови. Так улучшаются вкусовые качества напитка.

Рекомендуется принимать при послеродовой анемии, ослабленном иммунитете. Во время беременности, кормления грудью сок наполнит витаминами не только организм мамы, но и малыша.

Чай из облепихи

Зимой без горячих напитков не обойтись. Чай – самый простой, быстрый для приготовления, напиток.

2-3 ст. л промытых ягод слегка размять, залить кипятком. Подсластить по вкусу, желательно медом. Можно придать чаю пряный аромат. Достаточно добавить палочку корицы, натертый имбирь или гвоздику. 5-6 минут настоять. Пить горячим.

Ежедневное употребление облепихового чая укрепит иммунитет. Даст организму силы для борьбы с ОРВ, гриппом, другими инфекциями. Снимет усталость, успокоит. Добавит бодрости, оптимизма, а значит красоты. Это очень важно для женщин.

Настойка из облепихи

Само слово «настойка» указывает на особенность приготовления. Сырье настаивается на спирту, заводской или домашней водке. Готовится просто:

• Взять 1 л банку, засыпать очищенные, промытые ягоды. Затем залить спирт или водку. Настаивать в темном прохладном месте 2-3 месяца. После этого сырье слегка отжимается. Вода, сахар, мед добавляется с учетом того, какой крепости нужен напиток. Для наружного применения готовится без добавления сахара;
• взять 1 л банку, насыпать 500 г толченых ягод, 4-5 ст. л сахара, дать забродить. Через 3-4 дня заливается водка или спирт. Настаивается 2-3 месяца в темном прохладном месте. Процеживается, добавляется вода, сахар или мед. Настойка будет мутноватой, сверху покрыта маслянистой пленкой. Применяется для укрепления иммунитета;
• взять 1 л банку, насыпать 600-700 г листьев и измельченной коры. Залить спиртом или водкой. Настаивать 2-3 месяца в темном прохладном месте. Рекомендуется для профилактики онкологических заболеваний.

Противопоказания к применению облепихи

Облепиха – сильнодействующее средство. Начинать применение средств на ее основе надо осторожно. Учитывать особенности воздействия на организм. Противопоказано:

• при индивидуальной непереносимости у аллергиков. Ее вызывает большая концентрация каротина;
• при обострении панкреатита, холецистита, воспалении двенадцатиперстной кишки. Большое содержание кислот может усложнить состояние;
• при мочекаменной болезни. Прием облепихи увеличивает кислотность мочи;
• людям, страдающим диареей. Облепиха действует как слабительное.

Особенности сбора, заготовки и хранения облепихи

Время сбора облепихи зависит от того, что из нее будут готовить. Для сока, морса, варенья подходит сразу созревшая ягода. Она должна быть ярко-оранжевая, тугая, с легкостью отрываться от плодоножки. Это первая половина сентября. В такой облепихе высокая концентрация витамина С. Сырье, собранное позже, содержит большую концентрацию жирных кислот. Подходит для приготовления джема, облепихового масла.

На время сбора влияют региональные особенности, климатические условия, погода. Сбор может продолжаться от третьей декады августа до первых морозов в октябре.
Собирать облепиху сложно. Ягоды плотно прижаты к стеблю. На ветках есть острые колючки. Поэтому к сбору надо немного подготовиться:

• использовать рабочую одежду, рукавицы. Ягоды легко давятся. Собрать урожай, не испачкавшись, не получится;
• применять специальные приспособления. Придумано несколько вариантов инструмента: «гребенка», «петля», «кобра», «трубка»;

Есть несколько приемов сбора:

• сбор руками или специальными приспособлениями. Обрывать облепиху от верхушки ветки до основания;
• срезание веток. Этот способ применяется с целью омолаживания растения;
  

  Важно! Обрезка должна быть умеренной. Иначе можно навредить растению.

• после первых морозов плоды просто трусят на подстилку;
• заготовку листьев лучше делать во время цветения. Тогда концентрация полезных веществ листьев самая высокая;
• кору можно снять из срезанных веток.

Свежую облепиху есть очень полезно. Хранить их нужно при температуре 3-4°. Срок хранения 1 месяц. А что делать зимой, когда их уже нет?
Есть несколько способов сделать полезные заготовки из облепихи:

• целые плоды, засыпанные сахаром. Ягоды промыть, просушить на полотенце. Засыпать сахаром из расчета 0,7кг. сахара на 1кг. ягод. Хранить в прохладном месте;
• протертые с сахаром плоды. Предварительно очищенные ягоды засыпаются сахаром, пропускаются через мясорубку. Соотношение сахара и ягод 1:1. Хранится при 8-10°;
• замораживание сохраняет все целебные свойства растения. Облепиховые плоды аккуратно промыть, дать подсохнуть. Замораживать тонким слоем, используя плоский поднос. Уже замороженные ягоды можно ссыпать. Если места для хранения много, то замораживать можно целые веточки;
• консервирование – хороший способ разнообразить зимний рацион. Так заготавливают компоты, соки, варенье, джем. Данный способ предполагает термическую обработку сырья;
• сушка используется при заготовке листьев, коры, ягод. Листья заготавливаются во время цветения растения. Кора — во время сбора ягод. Сушить без попадания прямых солнечных лучей;
• облепиховое масло готовится так: из чистых, подсушенных плодов делается жмых. Его заливают рафинированным подсолнечным маслом 1:1, настаивают 2-3 дня. Процеживают, а затем заливают еще одну порцию жмыха. Масло становится ярко-оранжевым;
• водные, спиртовые настои. Очищенные плоды растения заливаются водой или спиртом, затем настаиваются.

Такое разнообразие способов заготовки, хранения, применения облепихового растения свидетельствует о большой его ценности, проверенной временем. Его можно назвать подарком природы, источником здоровья, молодости, красоты всех женщин.