0
05 марта 2019

Чем полезен ананас для организма человека?

Обсудить

Несмотря на свои большие размеры, ананас считается ягодой. Многие ошибутся, предположив, что он растет на пальмах или деревьях. Растет он на грядках обширных тропических плантациях. Растение имеет колючий стебель и довольно длинные листья. После периода цветения, появляется сам плод, который мы так любим.

Химический состав ананаса

Сам по себе продукт практически состоит из воды и сахара. Воды приходится 85% от массы ягоды, остальные 15% – это содержание сахара, фруктозы и глюкозы. Богата ягода содержанием различных кислот, витаминов, минералов, и других питательных веществ.

Чем полезен ананас для организма человека?

Витаминный состав ананаса состоит из: витамина А, В, В2, В12, РР, С, Е. Все они играют огромную роль для организма человека, и делают такое лакомство не только вкусным, но и полезным.

Витамин C

В ананасе, в большом количестве, содержится витамин С. На 100 грамм продукта приходится до 20 мгр витамина С. Остальные витамины в продукте содержатся в гораздо меньших размерах. Это очень редкое и парадоксальное явление для ягоды. Он укрепляет иммунитет и поддерживает защиту организма на должном уровне. Помогает справиться с гриппом и простудой в любой форме. Помогает облегчить кашель и вывести мокроту больного.

Клетчатка

Кроме витаминов в составе ягоды находится клетчатка. Она помогает выводить шлаки и токсины из организма. Имеет очищающие эффекты. Если употреблять продукт для данных целей, то необходимо знать, что клетчатка, находится ближе к сердцевине продукта.

Чем полезен ананас для организма человека?

И для очистительного эффекта лучше искать ее в сушеных ягодах. Свежие ягоды имеют большую концентрацию кислот, которые раздражают желудок при каждом попадании в него. Это очень неприятное, и при частом применении, довольное вредное качество.

Антиоксидант

Ананас особо полезен женщинам, у которых в планах ближайшая беременность. Связано это с тем, что он является хорошим антиоксидантом и принимает активное участие в устранении свободных радикалов. Кроме этого он помогает восстановить мужскую половую силу и лечит бесплодие у женщин.

Калий

Наличие калия в ананасах приносит неимоверную пользу организму:

  • Улучшает процесс обогащения мозга кислородом, тем самым улучшает память и мышление;
  • Нормализует работу кишечника;
  • Поддерживает работу почек на должном уровне;
  • Поставляет аммиак в почки для вывода из организма;
  • Участвует в синтезе белка;
  • Взаимодействует с натрием и участвует в укреплении зубов и костей;
  • Поддерживает количество кислот в организме на безопасном уровне;
  • Укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Бромелайн

Бромелайн – это высокомолекулярный гликопротеид. По своему составу ему присуще функция расщепления белков. Значительная часть фермента содержится именно в ананасе. Отсюда он и получает такую известь при применении в медицине.

Фермент хорошо устраняет воспалительные процессы. Является противовирусным средством. В некоторых ситуациях используется для профилактики рака. Существует мнение, что именно бромелайн способен останавливать образование раковых клеток, путем разрушения структуры белка.

Полезен фермент и для крови. Он не позволяет тромбоцитам слипаться и закупоривать вены. Улучшает общие химические свойства крови.

Бета-каротин

Наличие бета-каротина, придает ананасу еще больше полезных и лечебных свойств. Бета-каротин – вещество, напоминающее антиоксидант. Он предотвращает заражение гриппом и появление простуды, снижает риск заражения инфекционными заболеваниями, защищает клетки от свободных радикалов.

Кроме этого, бета-каротин имеет такие положительные качества, как:

  • Улучшает зрение, питает роговицу глаза;
  • Нормализует деление клеток;
  • Ускоряет восстановление организма и заживление ран;
  • Положительно влияет на беременность и на будущего малыша.

Триптофан

Ананас придает успокаивающий эффект и улучшает сон. Связано это  с наличием большого количества триптофана в его составе. Помимо этого он вырабатывает сератонин, что повышает настроение и дарует позитив.

Чем полезен ананас для организма человека?

Триптофан помогает избавиться от сахарной зависимости. Он уменьшает пищевую тягу к углеводам, тем самым помогая сбросить лишний вес. Является неотъемлемой частью любой «удачной» диеты.

Внимание! В диетических целях, употреблять ананас следует осторожно. Он агрессивно реагирует на желудок и способен нанести вред организму при передозировке.

Пищевая ценность и калорийность на 100 грамм

Ананас содержит 49 Ккал на 100 грамм продукта. Это является относительно невысоким показателем среди фруктов. Из-за своего состава, и наличия огромного количества воды внутри ананаса, он является не энергетическим продуктом и им невозможно наесться.

Чем полезен ананас для организма человека?

Также на 100 грамм продукта приходиться:

  • 1 гр жиров;
  • 5 гр белков;
  • 13гр углеводов.

Консервированный продукт имеет на 100 грамм продукта меньше жиров белков и углеводов. Также и с общей калорийностью.

Свойства фрукта

Из-за своего состава, он является весьма полезным продуктом. Но в то же время ягода сильно подвергается критике в наличии лечебных целях. Бесспорно они есть. Но вреда от ананаса бывает не меньше чем пользы, поэтому употреблять его нужно с осторожностью и в меру.

Польза

Полезных свойств в ананасе достаточно. Стоит только посмотреть на список полезных веществ, которые он содержит, чтобы понять, насколько велика его польза:

  • хорошее профилактическое средство от появления раковых клеток;
  • Обладает сильным противовоспалительным эффектом и эффективно справляется с инфекционными заболеваниями;
  • Делает кровь более жидкой, тем самым улучшает ее проходимость по венам и артериям;
  • Улучшает процесс обогащения мозга кислородом;
  • Ускоряет заживление ран;
  • Улучшает потенцию;
  • Лечит бесплодие;
  • Нормализует обмен веществ, за короткие сроки приводит его в нормальное состояние;
  • Способен снимать сильную боль в мышцах;
  • Помогает скинуть лишний вес;
  • Диетический продукт.

И это далеко не полный список. Витамины делают много другой полезной работы для организма. Например: улучшают зрение, укрепляют иммунную систему, прочищают желудок, устраняют воспалительные процессы.

Возможный вред и противопоказания

Основными причинами, почему ананас способен приносить сильный вред организму, являются: разрушение белка брумелином и наличие высокой кислотности в ягоде.
Все это, первым делом, наносит сильно вред желудку и пищеварительно-кишечному тракту.  Особенно при наличии пищеварительных заболеваний. Кроме этого он способен негативно влиять на эмаль зубов. Из-за этого, после употребления ананаса необходимо промывать рот и чистить зубы.

Важно! Ананас запрещено употреблять беременным женщинам без разрешения лечащего врача. При употреблении недоспелого продукта, может случиться выкидыш или замирание беременности. Во избежание таких случаев достаточно слушать медицину и не делать глупостей.

Как выбрать при покупке

При выборе и покупке ананаса необходимо учитывать следующие нюансы:

  • У спелого ананаса черенок легко отходит от листвы, он полностью зеленого цвета, возможно слегка подвяленный;
  • Слегка приятный и сладкий запах;
  • Спелые плоды – тяжелые;
  • Качественные ананасы не стоят дешево.

Как правильно чистить и есть продукт

Чтобы правильно почистить ананас, необходимо очистить верхнюю часть ананаса, удалить листья и кожуру плода. После ягода ставится обрезанной частью на твердую поверхность, и ножом начинает срезаться кожура по бокам ананаса. Когда продукт очищен, необходимо нарезать его на кусочки, и он будет готов к употреблению.

Особенности применения

Ананас имеет обширное применение в медицине, косметологии и кулинарии. Он является очень полезным во всех областях применения.  Его добавляют в домашние торты, предварительно пропитав соком ананаса коржи. Его добавляют в салаты. Подают на стол в натуральном виде или консервированном.

В кулинарии

Ананас добавляют в домашние торты, предварительно пропитав соком ананаса коржи. Его добавляют в салаты. Подают на стол в натуральном виде или консервированном. Используют как начинку для кексов. Ягода является очень сладким продуктом, поэтому подходит для ягодных салатов. Иногда добавляется в новогодние салаты, как для украшений, так и в качестве основного продукта.

В народной медицине

В народной медицине ананас так нашел свое применение. Он используется для излечения многих болезней. Используется в профилактических и оздоровительных целях.

Ананас с водкой для похудения

Ананас с водкой славится своими жиросжигающими свойствами. Приготовить такую настойку легко. Для этого понадобятся водка и ананас. Ягода заливается водкой и оставляется настаиваться в течение нескольких дней.

Внимание! Злоупотреблять данным продуктом запрещено. Он хоть и имеет сладкий вкус, но в некоторых случаях может навредить желудку и пищеварительной системе.

Чай с ананасом

Такой чай приготавливается из 1 целого плода ананаса и вода. Для начала, ананас очищается от кожуры. Заливаем кожуру ананаса 2 литрами воды и ставим на плиту. Доводим до кипения, и каждые 5 минут помешиваем. Варить необходимо в течение 30 минут, чтобы ананас передал свои полезные свойства.

Чай можно пить и горячим, и холодным. Рекомендовано пить от 3 чашек в день для полного профилактического эффекта.

Смузи с ананасом

Такой продукт хорошо помогает при похудании, выводит токсины и вредные вещества из организма, обладает противовоспалительным эффектом, укрепляет иммунную систему организма.

Для приготовления понадобятся:

  • 400 грамм ананаса;
  • 2 стакана йогурта;
  • Ванилин;
  • Банан.

Все ингредиенты перемешиваются и взбиваются при помощи блендера. Рецепт не сложен, но крайне эффективен.

Экстракт из ананаса

Для приготовления такого напитка используется водка, сахар и ананас. Сначала промывается продукт. Не снимая кожуру, нарезаем на кусочки. Измельчаем в блендере. Получившуюся смесь настоять в течение 10 минут и добавить водку. Оставить настаиваться на 2 недели. После истечения времени необходимо процедить напиток и добавить сахар по вкусу.

Чем полезен ананас для организма человека?

Такая настойка хорошо применяется для похудания и выпивается по 1 столовой ложке перед едой.

Применение капсул из ананаса

Капсулы для похудания содержат 60 таблеток и стоят около 500 рублей. Необходимо принимать 3 раза в день перед едой по 1 таблетке. После применений капсул для похудания часто возникает побочный эффект: тошнота, сухость в горле, рвота.

При заболеваниях кожи и соединительной ткани

При заболеваниях кожи необходимо смазывать ананасовой настойкой места поражения кожных тканей. Эффект становится заметен на 2 день после начала применения. При дерматите помогает отвар из кожуры. Область дерматита необходимо 4 раза в день намазывать отваром. Ананас – хорошее средство от мозолей. Мякоть необходимо привязать к очагу на 12 часов, после чего сразу станет заметен эффект.

В косметологии

Ягода используется в составе многих кремов. Он славится своими свойства. Делает кожу упругой, освежает ее. Используется для отшелушивания сухой кожи. В домашней медицине продукт также популярен. На его основе готовятся домашние освежающие маски.  На них кожа хорошо реагирует. Такие маски способны:

  • Отшелушить мертвую кожу;
  • Убирает прыщи с кожи;
  • Осветляет затемневшие участки кожи.

Как и сколько можно хранить ананас?

Хранится его в первозданном виде при температуре 8 градусов в холодильнике. Если условия соблюдены, то он может прожить у вас до двух недель. Второй способ хранения – это заморозка. Необходимо помыть, почистить и нарезать продукт. Разложить по пакетам и убрать в морозильную камеру. Так он способен прожить до 3 месяцев.

Ананас – неотъемлемый продукт в нашей жизни. Он является очень полезным продуктом, который активно используется в кулинарии, медицине и  косметологии. Ягода является лекарством от многих заболеваний. Свойства продукта допустимы во всех отраслях. Но за всем этим не стоить забыл его отрицательные качества. Не стоит злоупотреблять ананасом в больших количествах и употреблять в пищу при наличии заболеваний или беременности.

Комментарии