Напиток Кисель

Кисель исконно русский напиток, который известен уже более тысячи лет. Раньше его изготавливали из заквашенных отваров злаковых культур. Эти отвары имели кислый вкус, поэтому и появилось название "кисель". В Древней Руси был очень ...

В дореволюционной России кисель был очень распространенным блюдом. Готовился он повсеместно: в монастырях, домах, бедных и богатых. Ходили по русским городам и весям специальные люди – кисельщики. Они продавали это блюдо всем желающим. ...

В диетическом питании, в лечебных и профилактических целях, часто используется кисель льняной, польза которого неоспорима. Главное богатство этого продукта – наличие незаменимых (поступающих извне) аминокислот. Такие белковые структуры, ...