Вернуться на главную

Растение Куркума

Зира – полезные свойства и вред (Кумин)

Зира – полезные свойства и вред (Кумин)

Во многие рецепты восточной кухни зира (по-другому она называется кумин) входит в обязательном порядке. Маленькие коричневатые семена с острым вкусом пахнут резко и пряно. Эта экзотическая специя, которая находит применение в кулинарии и ...
Чем полезна куркума для организма, основные свойства и противопоказания

Чем полезна куркума для организма, основные свойства и противопоказания

Обывателям куркума хорошо известна как пряность, которая придаёт пище особые аромат карри и привлекательный цвет – от тёмного-золотистого до оранжевого. Домохозяйки используют это вещество как приправу, при помощи которой блюду придаётся оттенок и аромат той или иной степени насыщенности, и даже не подозревают о пользе, которую может дать человеку это вещество, официально называемое в научном мире «куркумин». ...