Растение Специи

Высушенные не до конца дозревшие плоды вечнозеленого тропического дерева из семейства миртовых растений – Pimenta dioica считаются одной из самых известных пряностей на полках магазинов. Душистый перец горошком используется в приготовлении ...

Тмин обыкновенный – популярная приправа с сильным пряным ароматом. Коричневые чуть изогнутые семена добавляют в ржаной хлеб, квашеную капусту, травяной ликер. По отзывам гурманов, тмин благоприятно влияет на пищеварение. Археологи ...

Гвоздика — специя, обладающая интенсивным ароматом. Ее добавляют в мясные и рыбные блюда, в соусы. Применяют специю и в нетрадиционной медицине. Изначально пряность использовали для терапии бактериальных, грибковых, воспалительных заболеваний и в качестве обезболивающего. ...