Черника – маленький ветвистый кустарник с чёрными ягодами, покрытыми сизым налётом. Произрастает черника в сосновых, еловых и смешанных лесах и является лекарственным растением.
О прекрасных вкусовых качествах и огромном количестве полезных свойств маленьких темных ягод знает сегодня каждый. А вот то. Что с древнейших времён люди широко использовали не менее целебные листья и стебли этого замечательного растения. Для многих, возможно, станет настоящим открытием.
Содержание
Химический состав
Лечебные отвары, настои и чаи из листьев черники активно применяются давно, однако научным исследованиям они подверглись только в конце ХХ века! Оказалось, что химический состав листьев по количеству полезных веществ не только не уступает, а кое в чем и превосходит ягоды!
В больших количествах они содержат:
- Дубильные вещества техинового ряда;
- Флавоноиды: рутин, гиперин, гиперозид, кверцетин, авикуларин, кверцитрин, изокверцитрин, кемпферол и многие другие;
- до 20% сахаров (в том числе глюкоза и фруктоза);
- лимонная, яблочная, молочная и другие органические кислоты;
- множество витаминов,в т.ч. рибофлавин, каротин и витамин С;
- фенолы и фенолкарбоновые кислоты — хлорогеновая, коричная, хинная;
- пектиновые вещества, которые регулируют уровень холестерина;
- марганец, медь, хром, железо;
- гликозиды неомиртиллин и миртиллин;
- урсуловая и олеановая кислоты;
- жирные кислоты;
- стероиды.
Кроме того, зеленые части растения богаты антиоксидантами и эфирными маслами!
Свойства листьев
Основные свойства черничных листьев успешно используются современной медициной.
Листья оказывают вяжущее действие, являются сильным природным антисептиком, способны останавливать воспалительные процессы, нормализуют обменные процессы, укрепляют стенки сосудов и обладают способностью гипогликемии!
Благодаря ценному набору элементов в составе листья этого кустарника оказывают положительное воздействие на организм человека от укрепления иммунитета до лечения и профилактики злокачественных образований.
Полезные и лечебные свойства
Свойства маленького лесного кустарника с необычными черными ягодами невозможно переоценить. Однако необходимо знать, кому и когда стоит использовать целебную силу листьев черники, чтобы извлечь максимальную пользу.
Для женщин
Черничные листья- настоящее сокровище для женского здоровья и красоты!
- Антиоксиданты, в большом количестве содержащиеся в зелени растения, помогают сохранить молодость кожи, препятствуя её увяданию и потере упругости.
- Листья содержат калий, кальций, магний, фосфор, витамины B1, B6, PP, C – основные элементы, просто необходимые женской красоте.
- Отвары и экстракты листьев способны выводить шлаки и токсины из организма, что помогает похудеть и поддерживать нормальный вес.
- И пожалуй, наиболее важным является влияние листьев черники на регуляцию менструального цикла и налаживание репродуктивных функций женской половой системы. А ещё наблюдается облегчение менструальных болей.
Отдельно стоит отметить, насколько полезно использование листочков черничного куста женщинам в период беременности. Регулярное употребление отваров и чая из свежего или высушенного сырья поможет будущей маме:
- повысить гемоглобин и не допустить развития анемии благодаря содержанию железа
- снизить уровень сахара в крови
- обезопасить себя и будущего малыша от нежелательных простудных заболеваний
- укрепить сердечно-сосудистую систему
- позаботится о зрении, так как беременность зачастую усугубляет имеющиеся проблемы с глазами
- сохранить и улучшить состояние волос и ногтей
- предотвратить развитие токсикоза
Для мужчин
Мужчинам также, совсем не лишним будет употребление настоя или отвара листьев черники. Польза растения для здоровья сильной половины весьма очевидна.
Важнейшее свойство направлено на поддержание эректильной функции, улучшение работы половой системы в целом. Повышается качество половых клеток и репродуктивные функции. Это происходит благодаря флавоноидам растения.
Черничный лист – отличный помощник в лечении болезней предстательной железы.
Для детей
Деткам полезные листочки рекомендуется добавить в чай или использовать в составе травяных сборов. Такой напиток поможет восполнить дефицит витаминов, укрепит иммунитет и повысит сопротивляемость вирусным заболеваниям.
Чай с листьями черники благотворно влияет на детскую нервную систему и умственную активность, способен обеспечит здоровый сон.
Незаменимы лечебные свойства растения при терапии детской простуды, кашле, стоматитах и гингивитах. Полоскания горла и полости рта снимает воспаления, восстанавливает повреждение слизистой и обладает выраженным обеззараживающим действием.
Вред и противопоказания
Как и все лекарственные растения, черника имеет не только полезные свойства, которых несомненно очень много, но и противопоказания. Применяя листья растения, можно повлиять почти на все системы и органы, добиться оздоровления организма. Однако, во всем нужно соблюдать меру, иначе очень просто можно обратить всю пользу ценных листочков во вред.
Необходимо помнить:
- чрезмерное или слишком длительное употребление приведет к снижению перистальтики кишечника и постоянным запорам;
- средство обладает мочегонным действием и способствует движению камней при мочекаменной болезни;
- при наличии заболеваний поджелудочной железы длительный приём листьев черники в любом виде способен ухудшить состояние.
Бывают и такие случаи, когда от употребления полезного растения в лекарственных целях стоит отказаться совсем.
- Оксалатурия – главная причина отказаться от использования черничного листа.
- Если имеется индивидуальная непереносимость хотя бы одного компонента в составе растения.
- Аллергикам тоже стоит воздержаться от применения растительного сырья, по крайней мере без консультации доктора и исключения черники, как аллергена.
Особенности применения
Листья и стебли черники применяются внутрь в виде чая, отваров, настоев из свежего или высушенного сырья. Наружно в виде компрессов, настоек на спирту, масок из кашицы свежих листьев. Это прекрасное, ценное для человека лекарственное растение сегодня используется в разных сферах:
- Народная медицина
- Кулинария
- Домашняя косметология
Важно! Спиртовые настойки используются только для наружного применения. Концентрация всех веществ в них особенно высока, приём внутрь способен вызвать интоксикацию.
Независимо от способа использования, есть ряд особенностей применения данного лекарственного растения.
В народной медицине
Применение листьев черники, как лекарственного средства, народная медицина практикует ещё в древности. Сегодня она включает больше всего вариантов и методов использования этого сырья при лечении различных недугов. Вот только некоторые из них.
Для зрения
Лечить возрастное снижения зрения и потерю его остроты по другим причинам в народе лечат с помощью настоя из свежих или сухих измельчённых листьев и стеблей, залитых кипятком.
Зрение улучшается благодаря усилению кровообращения сетчатки глаза и укреплению сосудов.
При гастрите
При гастрите и других заболеваниях жкт также рекомендован отвар листьев, который обладает бактерицидным действием, заживляющим и восстановительным свойством, снимает воспаления. Улучшает перистальтику кишечника и облегчает процесс переваривания пищи благодаря антоцианам в составе.
1 столовую ложку сухих листьев залить 200 мл кипящей воды, греть на паровой бане примерно30 минут, настаивать под крышкой ещё 15-20 мин. Процеженный настойпить по 50 мл три раза в день, спустя2 часа после приёма пищи.
Такой рецепт поможет не только как средство профилактики гастрита, но и облегчит боль в периоды обострения.
От геморроя
Для лечения такого распространённого, к сожалению, заболевания, как геморрой, народная медицина советует использовать черничные листья в виде клизм из отвара. Отвар нужно сделать из 60 грамм листьев черники и 1 литра воды. Сырье залить водой, довести до кипения, дать настояться и после остывания процедить.
Благодаря вяжущим свойствам отвар из листьев черники способен остановить геморроидальное кровотечение. Важно перед использованием подогревать состав до 36° С!
От импотенции
Листья черники хорошо зарекомендовали себя в составе комплексной терапии импотенции. Особенно, если этот недуг стал следствием сахарного диабета. Отвар поможет понизить уровень сахара в крови и нналадить работу мужской половой системы. Рекомендован чай из листьев растения без сахара каждое утро.
При болезнях горла
При инфекционно-воспалительных заболеваниях горла и полости рта, таких как ангины и стоматиты, рекомендован следующий рецепт народной медицины: 1 столовую ложку сухих листьев залить стаканом кипящей воды, укутать и настаивать в течении получаса. Остывший и процеженный настой применять для полосканий.
Такое средство принесёт быстрое облегчение, так как в состав входят дубильные вещества, которые по сути являются природным антибиотиком.
При кожных заболеваниях
Прекрасные результаты при лечении различных заболеваний кожных покровов лист черничного куста показывает благодаря антисептическим и антиоксидантным свойствам. Другими словами, лекарства на его основе обеззараживают поражённые участок кожи и способствуют регенерации здоровых клеток.
Народная медицина предлагает использовать настои или компрессы из перетертых свежих листиков для лечения ожогов, экземы, подагры и псориаза.
От давления
Для нормализации артериального давления черничные листья лучше всего использовать в купе с другими травами в виде сбора. Например, вот так. Взять в равных долях листья черники, мелисс, арнику и пустырник. Травы измельчить, залить холодной водой и закипятить. Снять с огня и охладить. Отвар принимать три-пять раз в день по 50мл.
От диареи и запора
Черничные отвары в народной медицине употребляются для нормализации стула. Отвар обладает вяжущим действием при диарее и дисбактериозе. Но его нельзя принимать слишком долго. Длительное использование приведет к запорам и ослаблению кишечника.
Обратите внимание! Принимая лекарственное средство из зелени черники, важно помнить: что прием производится курсами по 10 дней с равнозначным десятидневным перерывом.
В кулинарии
Чаще всего зеленые листочки черники в кулинарии используются для приготовления ароматного чая, либо морсов и компотов в сочетании с ягодами. Черничный чай завоевал любовь и доверие жителей разных стран. Благодаря целебным свойствам растения и превосходным вкусовым качествам, чай с добавлением черничного листа – любимый напиток худеющих!
Чтобы приготовить настоящий черничный чай нужно знать некоторые нюансы:
- Чай необходимо готовить из листьев молодых кустиков черники. Чем старше растение, тем меньше выражен вкус и аромат.
- Обязательно стоит соблюдать рецептуру.
Листики черничного кустика аккуратно освободить от веток и хорошо вымыть под проточной водой. Обсушить на полотенце и оставить подсыхать пару дней в хорошо проветриваемой комнате. Из высушенных листочков можно готовить вкуснейший полезный чай. В чашку всыпать одну ложку полученных листьев черники и залить стаканом кипящей воды. Прикрыть чашку и оставить на 15 минут. Спустя указанное время, ароматный, богатый витаминами и антиоксидантами напиток готов.
В домашней косметологии
Применение листиков лесной черники в косметических целях широко распространено в и активно используется для ухода за кожей лица и тела, за волосами в домашних условиях. Особенно ценится растение в этой сфере за способность омолаживать клетки благодаря антиоксидантам в составе.
Польза для волос и кожи головы достигается за счёт действия дубильных веществ, которые помогают избавиться от перхоти, шелушения и других проблем. А входящая в соcтав зеленых листьев никотиновая кислота (PP) укрепляет корни и стимулирует рост волос.
Кашицу из перетертых листьев и стеблей черники используют в виде омолаживающих и витаминных масок, как однокомпонентных, так и в сочетании другими полезными ингредиентами.
Являясь природным антисептиком, растение успешно борется с угревой сыпью. Замороженный отвар из его листьев при регулярном использовании позволяет добиться ровного тона кожи, очищения и разглаживания мелких морщин.
Ванны с добавлением свежеприготовленного отвара помогают насытить кожу витаминами, выводят шлаки и токсины из организма. С помощью эфирного масла черники, которое представляет собой вытяжку из листьев, можно обогащать уходовые средства – крема, лосьоны, шампуни.
Как заготовить и хранить листья черники?
Чтобы испытать целебные свойства черничных листьев, необходимо знать, как правильно заготовить растение. Хранение его также требует соблюдения определенных правил.
- Собирать полезное сырьё следует в мае и июне, пока на кустиках ещё не появились плоды.
- Обратить внимание нужно и на погоду. Жаркий сухой день – идеальные условия для сбора. Лишняя влага на листьях добавит хлопот при их дальнейшей подготовке.
- Отдавать предпочтение надо молодым листочкам без потемнений и иных внешних повреждений. Черника реагирует на загрязнения среды, в которой произрастает. Потемнения и повреждения указывают на заражённость растения.
- Сушить собранную зелень нужно разложив на тканевом полотне вдали от прямых солнечных лучей.
- После сушки ещё раз провести тщательный осмотр и отбор чистых, равномерно высушенных листочков.
- Хранить полезный продукт можно только в текстильных мешочках, чтобы не допустить запревания и поражения плесенью.
Важно! Заготовленные таким образом листья и стебли черничного кустика необходимо использовать в течении года после сборов. Более длительное хранение бессмысленно, так как со временем концентрация полезных веществ в составе ослабевает совсем.
Такая знакомая черника – это не только чёрная пресная ягодка с сизым налетом, это настоящий природный лекарь. И если плодами растения вдоволь полакомиться получится только в конце лета, то целебные свойства черничных листьев можно круглый год использовать на благо здоровья и красоты!
