Дыня является не только источником витаминов, минералов, питательных и полезных веществ. Это в добавок и прекрасный источник энергии. Из-за наличия в ней разных полезных компонентов, её прозвали «домашней аптечкой». Таким образом, дыня приносит много пользы для человека и, по своему составу, очень полезная ягода. Но людям с некоторыми заболеваниями, во избежание вреда от продукта, следует употреблять продукт в меру.
Содержание
Химический состав дыни и её калорийность
Именно сорт влияет на калорийность дыни. В среднем калорийность колеблется около 33-35 килокалорий на 100 грамм продукта. Белков в дыни около 0,6 грамм, жиров – 0,3 грамма, а углеводов примерно 7,4 грамма. Органические волокна, содержащиеся в продукте, составляют 0,9 грамм в плоде. Также дыня богата макроэлементами, содержащимися в ней. В составе данного овоща содержится: сера – 10 мг, натрий – 32 мг, хлор – 50 мг, фосфор – 12 мг и калий – 118
Дачная красавица хоть и содержит незначительное количество микроэлементов, но и всё же они в ней присутствует! В дыни есть следующие микроэлементы: железо – 1 мг, цинк – 0,09 мг, йод – 2 мкг, медь – 47 мкг, марганец – 0,035 мг, фтор – 20 мкг, кобальт – 2 мкг. Также она славится большим содержанием витаминов: PP – 0.4мг, Бэта-каротин — 0,4 мг, A – 67 мкг, B1 – 0,04 мг, B2 – 0,04 мг, B5 – 0,2 мг, B6 – 0,06 мг, B9 – 6 мкг, C – 20 мг, E – 0,1 мг.
Из-за огромного количества сахара в составе продукта, она является очень энергетическим продуктом.
Свойства дыни
- Укрепляет структуру волоса и защищает кожу.
- Благоприятно влияет на кровообращение и сердце.
- Укрепляет и поддерживает иммунитет.
- Укрепляет нервную структуру.
- Выравнивает цвет лица.
- Улучшает настроение.
- Выводит токсины и другие вредные вещества из организма.
- Повышает мужскую силу.
Польза
Польза дыни безгранична, ведь не зря ее называют «домашней аптечкой». Высокое содержание витамина C, защитит организм человека от болезнетворных бактерий, а также облегчит симптомы или защитит от гриппа и простуды.
Важно! Не рекомендовано есть «солнечный фрукт» перед сном.
Фолиевая кислота, также находящаяся в составе дыни, нормализует развитие организма. Железо – ответственен за поддержания уровня желез в крови, а йод – запустит мозговую деятельность.
Также, в своем составе продукт имеет такое вещество — серотонин, от которого повышается настроение. Ещё это вещество поможет нормализовать нервную систему.
Желудочно-кишечный тракт
- Учащенное применение продукта вызывает стул у человека.
- Нормализует кишечник, и укрепляет его стенки.
- Нормализует количество желчи в организме, тем самым помогая бороться с лишними жирами в пищеводе.
Сердечно-сосудистая система
Богатый витаминный и минеральный состав способствует улучшению работы сердца. Под их воздействием происходит укрепление стенок сосудов и их очищение. Что раскупоривает бляшки и улучшает кровоснабжение органов и тканей.
Мочеполовая система
При регулярном приеме дыни, продукт помогает избавить от камней в почках и улучшить процесс мочеиспускания. Кроме этого, продукт помогает вывести организму песок и другие микроэлементы.
Половая система
Фрукт улучшает половые процессы у женщины, помогая забеременеть. Кроме этого, запах дыни способен притягивать мужчин. Связано это с переизбытком витамина B6.
Польза дыни для нервной системы
Употребление дыни способствует выделению эндорфина, что положительно сказывается на настроении и отношении к жизни. Улучшает стрессоустойчивость.
Дыхательная система
Давно доказано, что регулярное употребление дыни при астме и бронхите способствует излечению этих болезней. С чем именно это связано остается загадкой, но факт остается фактом.
Кровеносная система
Из-за высокого содержания железа в продукте, улучшается общее состояние крови, а также ее транспортный функционал.
Иммунная система
Фрукт способен укреплять иммунитет человека. Связно это с большим содержанием витамина С в составе продукта. Но нельзя перебарщивать с применением. В больших количествах витамин способен нанести вред, а не пользу.
При обмене веществ
Продукт выводит соли из организма человека, именно поэтому она полезна при подагре.
Возможный вред и противопоказания
Очевидно, что дыня – это прекрасный источник витаминов и минералов. Её положительные качества для человека невозможно недооценить. Но всё же, этот сладкий овощ тоже может нанести вред человеческому организму.
Внимание! Если употребить в пищу дыню сразу после принятия пищи, то это может привести к вздутию живота.
Следует помнить, что этот сладкий овощ нужно употреблять в меру. Потому что переизбыток витаминов, который образуется после переедания этим сладким плодом, может вместо пользы принести вред и авитаминоз, что, в свою очередь, может выльется в неприятные для человека последствия. Развитие авитаминоза грозит нарушению работы кишечник и риску развития болезней сердца.
Дыню не нужно одновременно кушать с такими продуктами, которые содержат крахмал в своём составе.
Как выбрать спелую дыню?
Чтобы подобрать сочную и спелую дыню, необходимо обращать внимание на ее аромат. Если она спелая, то от нее будет исходить приятный аромат. Если нет, пахнуть она будет зеленью и травой. Кроме этого существует и другой способ определения спелости продукта – постукивание по плоду. Если издается глуховатый звук – это значит что дыня спелая, сочная и в ней много сока.
Особенности применения
Дыня – очень востребованный продукт. Она используется повсеместно, начиная от кулинарии и косметологии, заканчивая народной медициной для лечения разных заболеваний. При правильном использовании в пищу и для масок и отваров – такой продукт станет лучшим помощником для человека. Главное соблюдать меры предосторожности.
В кулинарии
Чаще всего, она выступает самостоятельным продуктом на столе. Её не часто смешивают с другими какими-либо продуктами. Лучше всего её употреблять в пищу не на основной приём пищи, а в промежутках, то есть в качестве перекуса.
Факт! Переедание дыней может привести к проблемам с селезенкой.
Из этого сладкого овоща получаются достаточно вкусные варенья, джемы, мармелады. Она сохраняет все свои полезные компоненты при мариновании. Дыня – это отличная основа для разнообразных напитков – соков, коктейлей.
В народной медицине
Не существует ни одной области народной медицины, в которой не было бы применение дыни. Применяют различные отвары из этого сладкого овоща для укрепления сердечно-сосудистой системы и укреплению волос. С помощью дыни в народной медицине можно вылечить кашель. При этом не важно, какой именно кашель – сухой или мокрый.
При заболевании почек отлично подойдет диетическое питание с участием этого солнечного овоща. Для лечения почек идеально подойдет настой из семян. Для людей с сахарным диабетом она станет отличным заменителем десертов.
В косметологии
Богатый витаминный состав дыни известен многим. Но мало кто знает о её восстанавливающих и омолаживающих свойствах. На сегодняшний день в косметологии насчитывают множество рецептов масок, отваров, компрессов и многое другое для улучшения состояния кожи и волос. Например, чтобы повысить эластичность кожи и сделать её мягкой и нежной, отлично подойдёт маска для лица на основе дыни. К тому же, такая маска запустит восстановительный процесс.
А, чтобы улучшить прочность и придать естественный блеск волосам, необходимо приготовить отвар из семян дыни. Еще этот отвар можно использовать для своей очищения своей кожи, ведь лучше очищающего средства не найти!
Маски для лица
На Востоке разнообразные маски для лица очень ценятся. Там с этим овощем ассоциируется свежая и молодая кожа. Полезные компоненты, содержащиеся в дыне, способны увлажнять кожу и защищать её от негативного воздействия солнца. Единственное противопоказания для масок из дыни является наличие ожогов, порезов на коже. В этом случае от маски лучше отказаться.
Данная маска уберет воспаления и высыпания на коже
Нужно растолочь в пудру 5 гр цветков ромашки с 1 таблеткой активированного угля. Добавить в получившуюся пудру дынный сок и жидкий витамин B2. Дальше необходимо хорошо перемешать, и оставить на пару минут, а тем временем распарить лицо. По истечению времени нанести целебную кашицу на лицо и подождать от 10 до 20 минут. Убирать нужно влажным спонжем.
Маска от веснушек и пигментации
Необходимо 5 мл морковного сока соединить с 10 гр дынного пюре. К получившейся массе добавить измельчённую таблетку аспирина. Для лучшего эффекта перед использованием данной маски, кожу лиц лучше распарить.
Маска наносится хорошим слоем по всему лицу. Необходимо подождать 8-9 минут. Маска смывается под проточной водой.
Увлажняющая маска для сухой кожи лица
20 грамм дыни измельчить в мясорубке. Добавить 5 грамм свежеприготовленной манной каши и 5 мл масла авокадо. Предварительно распарив лицо, нанести маску на 20-25 минут. Смыть любым удобным способом.
Дыня для волос
Маски с дыней особенно ценятся у прекрасной половины человечества, ведь такие маски придают волосам здоровый блеск и дополнительный объём.
Маска от тусклых и слабых волос
Мякоть дыни необходимо измельчит в пюре, или лучше сделать 100 мл сока. К этому соку необходимо добавить половину чайной ложки масла жожоба.
Распределять маску нужно по всей длине волос. Около 3 минут нужно помассировать кожу головы и оставить эту маску на 30 минут. По истечению времени необходимо смыть водой получившуюся смесь. При смывании желательно добавить сок на голову.
Маска для легкого расчёсывания
Смешать 2 столовые ложки кефира с 100 мл дынного сока. Нанести получившуюся консистенцию по всей длине волос и оставить на 20 минут. Потом смыть водой.
Сроки и методы хранения дыни
Дыня в домашних условиях храниться практически так же, как и арбуз. Для того, чтобы она в холодильнике сохраняла свои полезные свойства и пролежала более длительный период, необходимо правильно выбирать плоды. Для этого необходимо применять следующие правила:
- Выбирать лучше недоспелую ягоду, чем спелую или переспелую. В таком состоянии она сама дойдет до своей кондиции в холодильнике и пролежит более долгий период времени. Другие же экземпляры не протянут и недели.
- Необходимо выбирать позднеспелые сорта ягоды. Они имеют наибольший срок хранения и не пропадут.
- Необходимо выбирать только плоды с твердой оболочкой и без признаков гниения.
- Для долгого хранения, дыню рекомендуется хранить не в холодильнике, а в прохладных местах, подвесил ее в сетке к потолку.
- Если она хранится не подвешенной, то лучше выбирать мягкую подставку под продукт: ткань, опилки и тд.
- При хранении продукта, дыню необходимо изредка просматривать на места гниения и переворачивать, во избегания гниющего процесса.
- Если хранить дыню на балконе, то можно использовать ящики или коробки.
- Нельзя хранить дыню на свету солнца, так как она потеряет свои полезные свойства и быстро пропадет.
При нормальных условиях хранения дыня может пролежать в свежем состоянии относительно долго: от 15 до 90 дней. Максимальный срок могут выдержать не все сорта дыни, даже если максимально тщательно следить за их хранением.
Дыня является весьма полезным продуктом, и по своим полезным свойствам находится далеко впереди от арбуза. Секрет дыни в ее составе. Она содержит большое количество клетчатки, витаминов, минералов, питательных веществ. Кроме этого, она не является калорийным продуктом, поэтому с нее не набирают вес, а наоборот.
Благодаря своему составу дыня широко используется в народной медицине. Она обладает большим количеством полезных и лечебных свойств. При периодичном применении помогает нормализовать пищеварение, или помогает справиться с заболеваниями пищеварительного тракта. Сок дыни помогает при мочекаменной болезни. Но это всего лишь малая часть. Она имеет широкое применение в медицине, косметологии и кулинарии. Ее едят не только в привычном спелом виде. Но и тушат, жарят, добавляют в салаты. Часто, продукт используется в элитных ресторанах в качестве вкусного ингредиента.
Но, несмотря на все это, как и у любого другого продукта, у дыни есть свои противопоказания, о которых не следует забывать. Нельзя употреблять дыню в пищу после употребления алкоголя или сахарном диабете. Самым подходящим временем для употребления дыни является перерыв между приемами пищи, так как ее нежелательно смешивать с остальной едой.
