Личи – тропический фрукт, произрастающий на территории Китая, Индии и США. Собирают данную ягоду с деревьев, которые вырастают от 10 до 30 метров в высоту. Личи – не единственное название ягоды. В народе экзотическую ягоду, именуют, как: лиджи, лиси, глаз дракона и китайская слива. Дерево личи начинает плодоносить с мая по июнь. Ягоды, свисая гроздьями, созревают не равномерно, поэтому большую часть плодов не успевают собирать.
На одной ветке дерева образовывается от 5 до 10 штук ярких ягод. Ягодное дерево имеет огромную историю, которая начинается со 2 века до н. э. Первые упоминания о плодовой культуре возникли в Китае, где причудливые ягоды ознаменовались, как любимый фрукт императоров. На сегодняшний день китайская слива выращивается во многих странах, в которых преобладает теплый климат.
Факт: В индии ягода личи, считается сильным афродизиаком.
Содержание
Описание и вкус
Экзотические плоды под названием личи, растут гроздями. Узнать их можно не только по яркому цвету, но, а также по сильно выраженному приятному запаху. На фоне вечно зеленого дерева, красные плоды достаточно заметны, поэтому экзотическая ягода настолько сильно привлекает к себе внимание людей.
Как выглядит
Плод личи имеет округлую форму и ребристую кожуру. Узнать китайскую сливу можно по ярко – красному цвету, который имеет его кожура. По размеру плоды могут достигать от 2 до 4 сантиметров. Мякоть фрукта белого цвета и поэтому имеет аппетитный внешний вид. Вес одного спелого плода варьируется от 20 до 25 грамм.
Вкус
Китайская слива имеет непревзойденный сладкий вкус. Его можно сравнить со вкусом ягодного коктейля, в состав которого входят: виноград, клубника и смородина. Особенное качество экзотического продукта, это его сочность.
Внимание! Семена лиджи не употребляют в пищу.
Состав
Личи низкокалорийный и диетический продукт. Экзотические ягоды содержат в своем составе большое количество витаминов, которые необходимы для человеческого организма. В мякоти плода находится достаточно низкое количество сахара, поэтому китайскую сливу, можно употреблять в пищу людям, которые придерживаются диетического питания.
Важно! Количество сахара в ягоде варьируется от 6 до 15 процентов, в зависимости от сорта ягоды.
Какие витамины содержатся
В 100 грамм китайской сливы входят такие витамины и микроэлементы, как:
- К – 0,4 мкг.
- В1 – 0,010 мг.
- В3 – 0,7 мг.
- В6 – 0,1 мг.
- Е – 0,07 мг.
- С – 71, 5 мг.
- Калий – 170 мг.
- Марганец – 0,055 мг.
- Селен – 0,6 мкг.
- Цинк – 0,07 мг.
- Натрий – 1 мг.
- Железо – 0,31 мг.
- Кальций – 5 мг.
- Фосфор – 31 мг.
- Магний – 10 мг.
Большое количество витаминов, позволяет ягоде занимать лидирующее место, на многих европейских рынках и магазинах. Научные исследования доказали, что свойства ягод личи, и воздействие их на организм человека, помогают предотвратить развитие различных болезней.
Калорийность
В своем составе личи содержит вещества, не влияющие на накопление подкожного жира. На 100 грамм продукта приходиться 66 ккал, которые состоят из:
- Дисахариды (15 – 16 г.).
- Углеводов (16- 17 г.).
- Белков (0,80- 1 г.).
- Жиров (0,45 – 0,60 г.).
- Воды (80- 90 г.).
- Волокон (1,5 – 2 г.).
Особые свойства плодов, помогают моментально утолить голод и жажду, без увеличения массы тела.
Свойства личи для организма
О свойствах такого экзотического плода, как личи известно, с давних времен. Насыщенный витаминами продукт оказывает положительное воздействия на организм, насыщая его витаминами.
Восточные медики в качестве аналогов лекарственных препаратов, используют не только мякоть ягоды, но и кожуру лиджи. Из нее делают настойки и отвары, которые употребляют люди, желающие укрепить иммунитет и избавиться от различных заболеваний.
Полезные свойства
В составе китайской сливы содержится большое количество воды, поэтому одно из положительных свойств данного продукта, это – тонизирующий эффект. Также продукт способен регулировать водный баланс в организме и утолять жажду. Ягоды рекомендуют употреблять людям, которые страдают от:
- Гастрита.
- Язвы желудка.
- Изжоги.
- Заболевания печени.
- Болезней пищеварительной системы.
- Онкологических заболеваний.
Нежная мякоть китайской сливы, помогает ускорить процесс избавления организма от болезней и укрепить иммунную систему.
Для костей и мышц
Кальций и калий, содержащийся в составе экзотического фрукта, способствует укреплению костей и мышц. Употребление в пищу фрукта, поможет сделать мышцы эластичными, увеличить костную ткань и избежать серьезных травм во время занятий спортом. Врачи настоятельно рекомендуют употреблять ягоды людям преклонного возраста и профессиональным спортсменам.
Для сердца и сосудов
В составе лиджи содержится большое количество витамина С, магния и калия, которые положительно влияют на сердечно – сосудистую систему. У человека употреблявшего ягоды определенный период времени укрепляются стенки сосудов, и улучшается процесс кровообращения.
Врачи народной китайской медицины считают, что употребление личи приводит к уменьшению холестерина в крови.
Для мозга и нервов
Витамин В и магний, содержащийся в составе ягод, избавляют от бессонницы, депрессии и нервозных состояний. После употребления ягод улучшается эмоциональное состояние человека и пропадает усталость. Лиджи активно влияет на работу головного мозга, тем самым улучшая память.
Важно! Врачи рекомендуют употреблять ягоды лиджи, с целью профилактики болезни Альцгеймера.
Для глаз
Содержащийся в составе ягод витамин С, активно борется с развитием катаракты, а также предупреждает развитие других глазных заболеваний. Для того чтобы получить необходимый эффект и предотвратить появления заболеваний, человеку достаточно в сутки съесть 100 грамм этого экзотического продукта.
Для бронхов
Большинство западных врачей утверждают, что ягоды китайской сливы, необходимо употреблять при болезнях легких и развития в них воспалительных процессов. Употребленные в пищу ягоды, способствуют:
- Выведению слизи из легких путем откашливания.
- Устранению воспалительных процессов в легких и бронхах.
- Уничтожению микробов и бактерий.
Китайская слива помогает восстановиться после тяжелой болезни.
Для ЖКТ
В состав китайской ягоды входит большое количество клетчатки, которая положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, выводя из организма токсины и ускоряя метаболические процессы. Врачи разрешают употреблять диетическую ягоду, даже людям, которые страдающим от воспалительных заболеваний желудка. Также лиджи является эффективным средством от запоров.
Важно! Личи отлично подойдет для перекусов, людям, следящим за фигурой. Ягоды утолят чувство голода и не позволят организму набрать лишние калории.
Для почек
Вещества, содержащиеся в ягоде, действуют на организм, подобно мочегонным препаратам. Большое количество воды, содержащееся в ягодах, активно влияет на выведение камней из почек и их растворение. Также ягода способствует устранению возникших воспалительных процессов в мочеполовой системе.
Для кожи
В косметологии фрукт лиджи зарекомендовал себя только с лучшей стороны. Китайская слива безотходно используется для приготовления косметической продукции различного направления:
- Косточки ягод используют для приготовления эфирного масла.
- Мякоть и кожуру вводят в состав кремов, лосьонов, сывороток, скрабов.
- Цельные ягоды используют для изготовления шампуней и бальзамов для волос.
Личи улучшает состояние кожи, насыщая ее витаминами и микроэлементами, омолаживая ее и делая здоровой. Одним из чудодейственных свойств личи, является заживление рубцов, ран и избавление от пигментных пятен.
Используя средства для волос, в составе которых есть китайская слива, можно предотвратить процесс облысения, избавиться от перхоти и сделать волосы мягкими и шелковистыми.
Для иммунитета
Огромное количество витаминов содержащихся в ягоде способствуют укреплению иммунитета, становясь барьером для вирусов и бактерий. Лиджи активно борется с появлением в организме злокачественных опухолей.
Йод, входящий в состав экзотического продукта нормализует работу щитовидной железы, а также регулирует выработку гормонов. По статистике человек, употребляющий в пищу ягоды, реже болеет простудными и вирусными заболеваниями.
Факт! В личи содержится больше витамина С, чем в апельсинах.
Вред
Только спелые ягоды личи можно употреблять в пищу, так как в недоспевшем продукте содержится большое количество вещества, которое снижает уровень глюкозы в крови. Именно это приводит к отравлению с летальным исходом. Также при злоупотреблении продуктом, у человека могут начаться судороги, болезненные ощущения по всему телу и кровотечение из носа.
Противопоказания
Несмотря на то, что ягоды достаточно полезны, существует ряд противопоказаний, при которых личи категорически запрещается употреблять в пищу:
- Личная непереносимость продукта.
- Детям, беременным и кормящим грудью женщинам, следует отказаться от употребления экзотической ягоды.
- Людям, болеющим диабетом.
Внимание! Злоупотребление ягодами личи приводит к побочным эффектам: аллергическим реакциям, снижению уровня сахара в крови, коме.
Особенности выбора хорошего фрукта
Поспевшие лиджи имеют однородную окраску. Цвет спелой ягоды должен быть насыщенно красным, без каких либо пятен. Изменение цвета плода на более темную окраску, говорит о том, что личи переспел, и стал непригоден к употреблению. Кожура ягод не должна быть чересчур мягкой и иметь на своей поверхности пятна.
При выборе засушенных плодов, необходимо обращать внимание на то, что кожура должна быть достаточно твердой и сухой.
Факт: в большинстве странах ягоды продают вместе с ветками, так как после отрывания плод быстро портится.
Как правильно есть личи
Для того чтобы съесть экзотический фрукт, необходимо очисть его кожуру, и изъять из мякоти косточку. Отделить кожуру от мякоти не составит особого труда. Чаще всего личи едят в свежем виде. Также не менее популярны: варенье, сиропы, желе и различные десерты, сделанные из этого экзотического продукта.
Внимание! Экзотическую ягоду нельзя есть на голодный желудок. Личи рекомендуется употреблять только после основного приема пищи.
Можно ли вырастить личи дома
Личи – неприхотливое растение, которое каждый желающий может вырастить на своем подоконнике. Несмотря на это уход за экзотическим деревом должен осуществляться по определенным правилам.
Факт: В Китае достаточно популярно вино, приготовленное из ягод личи.
Для того чтобы вырастить дерево, косточку китайской сливы помещают в заранее подготовленную почву в горшке, затем посаженное семя обильно поливают, а сам горшок накрывают полиэтиленовой пленкой. Через 3 недели из косточки появляется росток. В это время с горшка снимают пленку.
Полив ростка должен осуществляться каждый день, а температура воздуха, где произрастает дерево, не должна быть ниже 19 градусов. Раз в месяц выросшее дерево подкармливают различного вида удобрениями.
Факт! Выращенное дерево в домашних условиях, в редких случаях цветет и плодоносит.
Как хранить
Храниться свежие ягоды могут 3 суток, при комнатной температуре. В холодильнике личи может находиться не более 7 дней. Необходимо учитывать тот факт, что при сильно низких температурах, ягода теряет свои полезные и вкусовые качества, а также становиться непригодной для употребления в пищу.
Важно! Не следует употреблять в пищу фрукт, который хранился больше положенного времени.
Личи – удивительный экзотический продукт, который обладает огромным количеством полезных свойств. Но несмотря на это, с тропической ягодой необходимо быть предельно осторожными. Для предотвращения возникновения побочных эффектов, которые могут привести к серьезным последствиям, перед введением в рацион личи, необходимо проконсультироваться с врачом.