1
02 января 2021

Гвоздика: польза и вред для женского здоровья

Обсудить

Гвоздика — специя, обладающая интенсивным ароматом. Ее добавляют в мясные и рыбные блюда, в соусы. Применяют специю и в нетрадиционной медицине. Изначально пряность использовали для терапии бактериальных, грибковых, воспалительных заболеваний и в качестве обезболивающего.

Как выглядит и где растет

Это цветочные бутоны вечнозеленого гвоздичного дерева из семейства Миртовых под названием Сизигиум ароматный. Цветет растение 2 раза в год. Индия и Индонезия — основные поставщики приправы, но выращивают ее и в Африке, и в Южной Америке.

После сбора нераскрывшиеся бутоны белого и розового цвета высушивают на солнце до темно-коричневого оттенка. Пряность обладает необычайной формой – небольшие цветочки-шляпки на длинных ножках.

Химический состав

Полезные свойства гвоздики объясняются ее химическим составом. Употребление приправы способствует гибели раковых клеток, снижению сахара в крови, устранению симптомов простуды и пр. Гвоздика содержит:

  • витамины А, С, группы В, РР и пр.;
  • филлохинон;
  • токоферол;
  • эвгенол (натуральный антиоксидант)
  • полиненасыщенные кислоты, среди которых олеаноловая;
  • клетчатку;
  • дубильные вещества;
  • эфирное масло;
  • протеин;
  • гликозиды;
  • липиды;
  • углеводы;
  • цинк;
  • магний;
  • железо;
  • фосфор;
  • кальций;
  • селен и пр.

Нераспустившиеся бутоны на 20% состоят из эфирных масел, на 30% из клетчатки, на 20% из дубильных веществ. Калорийность 100 г пряности составляет 323 ккал. При этом специя не содержит холестерина.

Полезные свойства

Бутоны Сизигиума ароматного обладают антимикробным и обезболивающим эффектом. Они устраняет воспалительные процессы в верхних дыхательных путях и в ЖКТ. Применяют ее и для заживления царапин, мелких ранок. Пряность служит дополнением к лечению туберкулеза.

Среди полезных свойств пряности — тонизирующее действие. Ее применяют для устранения ряда стоматологических проблем, например, в борьбе с неприятным запахом, дезинфекции полости рта. Пряность используют для выведения из организма жидкости и токсинов.

Из специи готовят лечебные настои, чаи, отвары для компрессов и ингаляций, маски, добавляют в блюда в процессе приготовления.

Исследования на животных показали, что пряность поддерживает здоровье печени, стабилизирует показатели сахара в крови, омолаживает организм, борется с онкологией.

Чем полезна для организма

Применяется приправа в нетрадиционной медицине для лечения ряда заболеваний и патологических состояний. Специя:

  • устраняет спазмы;
  • положительно влияет на нервную систему;
  • помогает в борьбе с простудными заболеваниями;
  • способствует гибели раковых клеток;
  • применяется для снижения веса;
  • улучшает потенцию;
  • повышает тонус мышечных тканей, выносливость;
  • купирует боль, воспалительные процессы;
  • укрепляет стенки сосудов;
  • ускоряет процессы заживления язв, ранок, раздражений на коже;
  • выводит токсины, шлаки;
  • положительно влияет на состояние печени при циррозе;
  • освежает дыхание, успокаивает зубную боль.

Особенность приправы заключается в способности положительно влиять на организм даже при ее употреблении в составе готовых блюд.

Польза для женщин

Гвоздика полезные свойства для женщин которой доказаны еще в древности, применяется в гинекологии. Эта пряность помогает наладить менструальный цикл, вылечить воспаление мочеполовой системы и повысить тонус матки. Для этого 1 столовую ложку специи заливают 1 л кипятка. Настаивают напиток полчаса, процеживают. Принимают по 50 мл дважды в сутки. Курс терапии составляет 10 дней.

Это интересно! Настой приправы принимали для стимуляции родовой деятельности, а при конъюнктивите закапывали в глаза.

Польза и вред специи гвоздики для женщин изучаются до сих пор. Доказано, что она сохраняет молодость и красоту при наружном применении, останавливая процессы старения и восполняя запасы энергии, помогает справиться с перестройками в организме в период климакса.

Исследования показывают, что бутоны Сизигиума ароматного применяют в лечении бесплодия. Для приготовления препарата 4 столовые ложки измельченного сырья заливают стаканом кипятка. Напиток оставляют на 30 минут, затем фильтруют. Употребляют настой 4 раза в день перед едой по 3 столовые ложки.

Польза для мужчин

Специя относится к афродизиакам, которые не допускают преждевременную эякуляцию, повышают либидо, уровень тестостерона, улучшают потенцию. Приправа тонизирует мышечные ткани, помогает восстановить их после физических нагрузок и тренировок.

Читайте также

Чем полезны перегородки грецкого ореха и что из них можно сделать?
Перегородки (внутренние стенки) грецких орехов обладают целебным эффектом. В них содержится большое количество растительных гликозидов, алкалоидов и органических кислот, которые способны улучшить…

 

Полезна и для курящих мужчин – устраняет неприятный запах изо рта, послевкусие сигарет. Гвоздика — специя, которая помогает бороться с табачной зависимостью, снимает нервное напряжение, успокаивает.

Применяются народные средства на ее основе при терапии и профилактики простатита. Гвоздика улучшает кровообращение, устраняет воспалительный процесс. Для приготовления препарата требуется залить 1 л кипятка 20 бутонов. Настаивается смесь в термосе 12 часов. Принимают по 100 мл каждые 4 часа. Курс — 10 дней.

Вред и противопоказания

Перед употреблением препаратов народной медицины стоит проконсультироваться у специалистов, так как принимать гвоздику в лечебных целях строго запрещено при индивидуальной непереносимости, детям 2-летнего возраста. Проводить лечение средствами на основе гвоздики в период лактации и беременности не рекомендуется, но можно добавлять ее в качестве специи к блюдам. К остальным противопоказаниям относят:

  • обострение язвы желудка;
  • наличие хронических заболеваний ЖКТ;
  • высокое артериальное давление;
  • повышенная кислотность желудка;
  • обострение панкреатита;
  • кровотечения;
  • психические расстройства.
Внимание! Передозировка специей опасна, поэтому добавлять пряность в напитки и пищу следует с соблюдением рецептуры.

Применение в народной медицине

Благодаря полезным свойствам гвоздику часто используют в домашних условиях для борьбы с простудными заболеваниями, от боли в горле и кашля, для выведения паразитов, от насморка и астмы, при рвоте и тошноте, чтобы остановить рост раковых клеток.

Выведение паразитов из организма

Гвоздика обладает антигельминтным действием. Настойка специи на спирту позволяет избавиться от паразитов. Для ее приготовления 30 бутонов заливают 0,5 л водки. Емкость плотно закрывают и помещают в темное место на 14 дней. Ежедневно смесь встряхивают для равномерного распределения полезных веществ. После настаивания препарат фильтруют.

Принимают 3 раза в сутки 1 чайную ложку настойки. Курс – 1 месяц.

Лечебные свойства при сахарном диабете

Средства на основе гвоздики могут применяться для снижения уровня сахара в крови. Из пряности готовят настой. Курс терапии – от 5 до 8 месяцев. Для приготовления настоя 35 бутонов заливают 1 л кипятка и настаивают 2 часа. Емкость укутывают полотенцем. Готовый препарат отцеживают и хранят в прохладном месте.

Принимают настой 3 раза в сутки по 70 мл. при обострениях количество препарата увеличивают, но незначительно. Препарат пьют в чистом виде или добавляют в растительные отвары, чай.

Помощь сосудам нижних конечностей

Средства из гвоздики положительно воздействуют на сосуды нижних конечностей. Их используют при начальной стадии варикозного расширения вен и для профилактики недуга. Готовят настой и применяют в качестве компрессов.

30 бутонов заливают 0,5 л кипятка и настаивают в термосе либо плотно закрытой емкости. Готовый настой процеживают. В жидкость опускают мягкую ткань, слегка отжимают и прикладывают к пораженному участку. Компресс держат от 20 минут до получаса. Процедуру повторяют до 3 раз в сутки.

Для повышения эффективности настой принимают внутрь по 30 мл 3 раза в день.

Улучшение состояния полости рта

Исследования показали, что гвоздичное масло оказывает антибактериальное действие. Для укрепления десен, устранения неприятного запаха изо рта и налета готовят смесь из масел чайного дерева, гвоздики и базилика. Применяют препарат для полоскания. Результат заметен спустя 3 недели.

Помощь костям

С возрастом у человека уменьшается количество костной массы, что приводит к развитию остеопороза. При этом повышается риск переломов. Заболевание вызывает ослабление костных тканей, увеличивая их пористость. Для профилактики остеопороза применяют экстракт гвоздики. Он повышает плотность костей, предупреждает развитие заболевания.

В борьбе с лишним весом

Свойства пряности позволяют применять ее для снижения веса. Гвоздика:

  • улучшает вкус даже постных блюд;
  • стимулирует выработку желудочного сока, что ускоряет процессы переваривания пищи;
  • обладает потогонным действием;
  • при регулярном употреблении поддерживает организм в тонусе;
  • предотвращает возникновение вздутия, тяжести, диареи.
Внимание! Несмотря на положительные качества, злоупотреблять пряностью не рекомендуется, т. к. можно нанести вред организму.

Еще один способ применения пряности – антицеллюлитные массажи. Базовое косметическое масло смешивают с молотой гвоздикой и втирают в кожу в течение 10 минут. Можно проводить обертывание. Продолжительность процедуры — 40 минут.

Чем полезен чай с гвоздикой

Чай с пряностью принимают для профилактики простудных заболеваний. Напиток стимулирует пищеварение, но повышает кислотность. Чай успокаивает нервную систему, оказывает антибактериальное действие, улучшает настроение и восстанавливает силы, наполняя энергией, питает организм витаминами и минералами, омолаживает изнутри.

Для приготовления чая с гвоздикой в чашку кладут цедру лимона и несколько бутонов пряности. Смесь заливают уже готовым горячим чаем и настаивают не менее 5 минут. В напиток добавляют лимон либо сироп.

Применение в косметологии

В косметологии применяют гвоздичное масло. Его добавляют в маски для волос и лица. При регулярном применении средство устраняет и предотвращает появление угревой сыпи, волосы приобретают блеск, эластичность, исчезает перхоть. Эфирное масло гвоздики рекомендуют добавлять в шампуни. Это способствует росту волос.

Внимание! Масло гвоздики нельзя применять в чистом виде. Это может привести к ожогам кожи.

Для улучшения состояния волос готовят маску. Для этого 50 капель репейного масла смешивают с 2 каплями гвоздичного. В состав добавляют яичный желток и наносят на волосы, выдерживают 40 минут и смывают проточной водой.

Применение в кулинарии

Широкое применение гвоздика получила в кулинарии. По вкусу пряность жгучая, с глубоким ароматом, терпкая. Добавляется в процессе приготовления в виде цельных бутонов либо измельченная.

Пряность придает блюдам специфический вкус и аромат. Ее добавляют в винные напитки, глинтвейн и компоты. Идеально подходит для мясных, рыбных блюд, каш, бульонов. Добавляют в соусы, маринады, при консервировании ягодных, грибных заготовок, в тесто для хлеба.

Внимание! Не рекомендуется добавлять много пряности, т. к. ее аромат затмит вкус основных ингредиентов.

Гвоздика – пряность, содержащая большое количество полезных веществ. Она добавляет блюдам остроты, делая вкус оригинальным и ярким. Однако при бездумном употреблении может нанести вред. Принимать препараты на ее основе следует только после консультации с врачами и в рекомендуемых дозировках.

Комментарии