0
12 февраля 2019

Химические составляющие оливки

Обсудить

Оливки являются ягодами масличного долгоживущего растения, именуемого оливой. Оно произрастает около 2 тысяч лет. Олива считается крепким и сильным деревом и является выражением храбрости, отваги, благородства и смелости.

В прежние времена олива произрастала в странах, находящихся на побережье Средиземного моря. В наши дни дерево не трудно увидеть в таких государствах, как, например, Греция, Ливан, Марокко, Турция, Абхазия, Грузия, Армения, Тунис, Сан-Марино, Азербайджан, Италия, Россия.

Какие витамины содержатся в оливках (витаминный состав)

Оливки наполнены огромным количеством полезных микроэлементов, минералов и других веществ. Так, например, в их состав входят витамины групп А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9 (фолиевая кислота), С, Е, К, каротин.

Ягоды являются природными источниками калия, натрия, кальция, магния, марганец, фосфора, меди, железа, селена, цинка. Кроме того, в состав плодов входит незначительное количество различных кислот.

Энергетическая ценность

Калорийность продукта составляет 115-120 килокалорий на 100 грамм. Этот показатель делает ягоды отличной пищей при похудении и строгих диетах.

Калорийность оливок на 100 грамм

Жирность оливок – 10.7 г, количество углеводов – 6.7 г на 100 граммов веса. Белки при этой массе составляют менее 1 грамма.

Польза

Ягоды содержат невероятно большое количество полезных для организма веществ. Они благотворно влияют на работу многих систем и органов в теле человека. Подробнее это будет рассмотрено ниже.

Для сердечно-сосудистой системы

Благодаря высокому содержанию железа и витамина С в ягодах, они являются незаменимыми помощниками для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Они увеличивают показатель гемоглобина и сахара в крови человека, укрепляют стенки сосудов и артерий, понижают артериальное давление и благотворно влияют на работу иммунной системы организма.

Химические составляющие оливки

Для пищеварительной системы

Ягоды ускоряют метаболизм, улучшают пищеварение и усвоение еды, что позволяет с легкостью принимать их при диетах. Кроме того, их часто назначают больным, страдающим запорами и расстройствами желудочно-кишечного тракта

Для мочеполовой системы

Жирные кислоты, входящие в состав продукта, обеспечивают необходимый приток крови к органам мочеполовой системы, нормализуя и улучшая их работу. Повышают шансы зачатия ребенка. Разжижают кровь и укрепляют сосуды при беременности.

При нарушениях обмена веществ

Оливки являются катализатором для улучшения обмена веществ в организме. Помогают при расстройствах кишечника. Являются хорошим средством для людей, страдающих проблемами с желудком.

При неврологических заболеваниях

Оливки оказывают неплохое седативное воздействие. Благоприятно влияют на работу центральной нервной системы и ПНС, успокаивают при сильных стрессах и нервных срывах. Назначаются людям нервными расстройствами, мигренью и частыми головными болями.

При воспалениях

Плоды обладают фантастическим антивоспалительным эффектом. Могут быть назначены лечащим врачом при неострой стадии воспаления поджелудочной железы.

Для организма худеющих

Оливка – просто находка для худеющих людей. Как уже было сказано выше, ягода помогает организму быстро избавиться от излишнего веса, нормализуя обменные процессы.

Химические составляющие оливки

Однако, если вы решили похудеть при помощи оливок, не стоит переусердствовать. Их максимальная ежесуточная норма – 7 штук. Большее количество плодов может вызвать рвоту, диарею или спазмы в области живота.

Против рака

Недавние эксперименты ученых показали, что оливки в будущем могут стать отличным противораковым средством. Было обнаружено, что ягоды могут предотвратить рак толстой кишки. Однако в наши дни лекарственные средства на основе оливок или их масла пока не изготавливаются

Для беременных женщин и кормящих мам

Растение принесет пользу будущим матерям или тем, кто уже ими стал. Оно помогает быстрее забеременеть, улучшает лактацию и повышает иммунитет. Однако перед приемом продукта все же лучше проконсультироваться со специалистом.

Для детей

Врачи советуют начинать давать ребенку оливки в возрасте от 4 до 6 лет. Суточная норма для детей составляет 2-3 плода. Важно понимать, что новый продукт может вызвать аллергическую реакцию или непринятие молодым организмом, поэтому введение ягод в пищу нужно производить с аккуратностью.

Для животных

Многие животные, особенно домашние коты, любят оливки. Продукт повышает уровень холестерина в крови питомцев. Это отлично сказывается на здоровье зверей. Следует помнить, что нельзя добавить животным ягоды в сыром виде. Из-за этого у них может начаться рвота.

Польза косточек

Небольшие оливковые косточки – чудесное желчегонное средство, улучшающее иммунитет. В странах средиземноморья жители ежедневно съедают по 4-6 косточек. Посещая эти места, попробуйте местное угощение, ведь там оно невероятно вкусно приготовлено.

Для лица и тела

Многие женщины знают о пользе косметики на основе оливкового масло. Действительно, оно хорошо восстанавливает кожу, делая ее подтянутой и упругой, а также сглаживает морщины, выравнивает цвет лица и убирает лишние неровности.

Вред и противопоказания

Оливки не принесут вреда, если есть их в меру. Суточная доза для взрослых и детей уже была указана в этой статье. Добавим лишь, что противопоказанием для употребления может стать индивидуальная непереносимость продукта и ранний возраст ребенка.

Как правильно и сколько можно хранить оливки?

Ранение продукта не представляет собой особого труда. Консервированные ягоды можно с легкостью сохранить в холодильнике. Но важно помнить, что открытая банка с плодами храниться в прохладном помещении не более одной недели. В этом нет ничего страшного, так как оливки – прекрасный компонент для многих вкусных и полезных блюд.

Оливки – отличный продукт для всех. Эти плоды не только отличаются превосходным вкусом и приятным ароматом, но и обладают уникальными целебными свойствами. Они принесут огромное количество пользы любому их потребителю. Поэтому рекомендуем Вам обратить внимание на данный продукт.

Комментарии