Безалкогольное пиво — отличный выбор для всех людей, кто любит его вкус, но не переносит состояние алкогольного опьянения. Безалкогольное пиво может с лёгкостью заменить обычное, сохранив трезвую голову. Оно отличается низким содержанием спирта — 0,2-1,5 %, что практически безопасно для здоровья.
Как всем известно, спирт содержится даже в таких напитках, как кефир или квас. Напиток изготавливают по одной технологии. Метод приготовления основывается на сведении к минимуму содержания спирта за счёт двойного брожения. Технология варки безалкогольного пива включает в себя множество сложных процессов, в отличие от алкогольного напитка, в связи с этим цена в магазине значительно выше.
Пиво без алкоголя набирает всё большие обороты популярности. Число его поклонников растёт на постоянной основе. Его рецепт был создан пивоварами в 70-х годах и является актуальным на сегодняшний день. Любителям стоит хорошо разобраться в теме: безалкогольное пиво польза и вред.
Содержание
Химический состав и калорийность безалкогольного пива
Безалкогольное пиво считается менее калорийным (25 ккал на 100 грамм), в отличие от его алкогольного собрата, который насчитывает 43 ккал на 100 грамм. В состав входят:
- Вода;
- Солод;
- Патока;
- Хмель.
Пиво обладает высоким содержанием витамина В, богато железом и минеральными веществами. Витамины благоприятно влияют на нервную систему, состояние кожи и волос человека. Напиток без алкоголя является полезным, если его употребление не превышает одной бутылки в несколько дней. Если злоупотреблять пивом ежедневно, то ни о какой пользе не может быть и речи.
Свойства безалкогольного пива
У безалкогольного пива имеется ряд поклонников, которые придерживаются правильного питания. Оно способно немного расслабить организм за счёт небольшого содержания спирта в составе и восстановить энергию. Из-за содержания ксантогумола (вещество, которое содержится в шишке хмеля) обладает противовоспалительным свойством.
Хмель борется с развитием рака печени. Учёными было доказано, что безалкогольное пиво на 75 % снижает риск развития рака груди у женщин. Эти свойства работают при умеренном и безвредном употреблении.
Повышенное употребление пенного напитка женщинами влияет на гормональный фон и повышения тестостерона. Это может сказаться на изменении голоса, ускоренными процессами старения. Так же частое употребление может грозить таким страшным диагнозом для женщин, как бесплодие.
Высокая доза потребления безалкогольного пива, как и обычного, грозит мужчинам снижением уровня тестостерона. Проявляется это в женоподобной фигуре в районе бёдер и наличием ожирения. Чрезмерное потребление может привести мужчин к снижению эректильной функции, проблемам с почками и бесплодию.
Польза
За счёт отсутствия опьяняющего свойства, пенный напиток разрешён людям в небольших дозах без вреда для здоровья, с заболеваниями несовместимыми с алкоголем. Учёными из Японии был доказан факт, что пиво полезно в борьбе образованием злокачественных клеток.
Ввиду невысокой калорийности, напиток не так влияет на лишний вес, как алкогольный товарищ. Соблюдая нормы и рекомендации, избегая противопоказания — «нулёвка» является безопасным напитком.
Вред и противопоказания
Чрезмерное потребление даже безалкогольного пенного напитка ведёт к негативным последствиям, изменяется гормональный фон.
Противопоказания:
- Заболевания почек и печени;
- Дети и подростки;
- Кормящие и беременные женщины;
- Заболевания желудка и кишечника;
- Болезни сердца;
- Закодированные;
- Приём некоторых медикаментов.
Так же некоторые антибиотики и антидепрессанты несовместимы с потреблением «нулёвки», об этом можно прочесть в инструкции к препарату. За счёт высокой пенистости, высокое употребление напитка может привести к негативному влиянию на сердечную мышцу и нанести вред другим органам.
Как правильно выбирать безалкогольное пиво
При выборе пива важно обратить на густую пену и концентрированный пивной вкус без привкуса спирта. Оно должно иметь прозрачный цвет (исключая нефильтрованный вариант). Вкус — дело индивидуальное, кто-то предпочитает классическое, а кто-то с вариантами добавок (специи, фрукты).
Можно ли употреблять безалкогольное пиво
Пить безалкогольное пиво можно взрослым людям, не имеющим серьезных заболеваний, противопоказанием для которых является этиловый спирт. При этом, чтобы не навредить здоровью, лучше всего ограничиться одной бутылкой в несколько дней.
При беременности и кормлении грудью
Употребление безалкогольного напитка беременной или кормящей женщине строго запрещено. В такой период — это вредный продукт. Даже небольшая доля этилового спирта может оказать негативные последствия и привести к развитию заболевания в такой уязвимый период жизни. В таком положении лучше не рисковать и не испытывать здоровье мамы и ребёнка.
Закодированным
Даже слабоалкогольный напиток для закодированного человека, по мнению учёных, является злом. В связи с желанием алкоголя, выпив безалкогольное пиво и почувствовав его вкус, ему будет сложно остановиться на одной бутылке и не перейти к привычному варианту спиртного. Поэтому лучше воздержаться и ее дразнить рецепторы и воспоминания.
Особенности употребления при некоторых заболеваниях
Существует список заболеваний, при которых употреблять пиво необходимо с осторожностью:
- Панкреатит. Излишний алкоголь может спровоцировать воспаление поджелудочной железы.
- Простатит. При приёме антибиотиков от питья лучше отказаться. При отсутствии свести потребление к минимуму.
- Геморрой. Этиловый спирт раздражает заднюю стенку прохода и приводит к появлению слизи, усугубляя ситуацию.
- Эпилепсия. За счёт мочегонного свойство, напиток может привести к повышению артериального давления и появлению приступа.
- Цистит. Врачи рекомендую ограничиться в приёме. При разряжении мочевого пузыря заболевание может принять острый характер.
- Гастрит. При таком заболевании медики рекомендуют отказаться от «нулёвки» ввиду раздражения стенок желудка.
- Подагра. Такой недуг исключает безалкогольный напиток. Перерабатываемые вещества выделяют мочевую кислоту, которая крайне вредна для суставов.
Перед употреблением безалкогольного пива при наличии таких заболеваний лучше всего проконсультироваться со специалистом.
Как правильно употреблять
Большинство любителей задаются вопросом: вредно ли пить безалкогольное пиво каждый день. Так, как оно всё же содержит процент спирта, то можно с уверенностью сказать, что пить каждый день вредно.
Чтобы не заработать привычку и не перейти на алкогольный вариант, лучше всего выпивать не более одной бутылки в несколько дней. С помощью такой нормы, можно получить все полезные для организма вещества и не спровоцировать негативные последствия.
