Шиповник – это дикорастущий кустарник. Его ягоды уникальны по своей сути. Лечебные свойства шиповника используются от многих заболеваний и недуг в качестве отваров, сиропов, настоек. Выявили эти свойства уже давно и до сих пор продолжают ими пользоваться.
Содержание
Химический и витаминный состав шиповника
Состав шиповника очень богат и уникален. Он включает в себя минералы, витамины, и масла. Шиповник хорошо укрепляет иммунитет. Всё из-за того, его богатый составной набор выступает в роли защитника организма и является лекарством от многих заболеваний. В этих дикорастущих ягодах содержатся такие витамины, как: А, B1, В2, В3, В5, В6, В9, E, PP, K.
Факт! В шиповнике содержится уникальное количество витамина С — 1500 мг на 100 гр ягод!
Химический состав у разных видов шиповника отличается. Но всех их объединяет то, что они богаты наличием аскорбиновой кислоты. Клетчатка, содержащаяся в растении, направлена на вывод токсинов и пигментов. На состав ее приходится очень много. Но это приносит исключительно положительный эффект, и, главным образом, нормализует работу кишечника.
Кроме этого, в состав шиповника включены различные микро и макроэлементы.
Микроэлементы:
- Цинк (помогает восстанавливать иммунную систему организма, в некоторых случаях оказывает положительное влияние на нервы).
- Железо (улучшает проходимость крови, обеспечивая хорошее кровоснабжение, повышает уровень гемоглобина).
Макроэлементы:
- Натрий;
- Фосфор;
- Калий;
- Кальций;
- Магний.
Данные вещества в 100 г. ягоды находятся в большом количестве, и оказывает хорошее влияние на организм человека: на зубы, кости, нервы, кровь, волосы.
Свойства и действие шиповника на организм человека
Свойства шиповника безграничны, ведь он оказывает положительное влияние на здоровье человека в целом.
- Нормализует баланс витаминов в организме.
- Обладает ранозаживляющим эффектом.
- Нормализует пищеварение.
- Уменьшает уровень холестерина в крови.
- Витамины шиповника поддерживают защиту организма.
- Повышается способность крови свертываться.
- Обладает сосудоукрепляющим действием.
- Хорошо справляется против гриппа и простуды.
- Может выступать лекарством при лечении туберкулеза.
- Способен нормализовать давление.
- Выводит токсины из организма.
- Лечит диарею.
- Убирает морщины.
- Укрепляет структуру волоса.
- Помогает от бессонницы.
- Улучшает зрение.
- Нормализует обмен веществ.
- Мочегонное средство.
- Нормализует функции половых желез.
- Останавливает кровотечения внутри женских органов.
- Лечит простатит
- Хорошее успокоительное.
Польза
Витамин С избавляет от холестерина, улучшает процесс кровообращения в организме, способствует укреплению иммунитета. Употребление ягод в пищу стимулирует повышение аппетита, что охотно используется родителями, чьи дети плохо едят. Из-за наличия витамина K происходит улучшение свёртываемости крови. Витамин А восстанавливает зрение и поддерживает его на должном уровне.
Также шиповник является хорошим мочегонным веществом. Но от других средств он имеет значительное отличие. В отличие от других аналогичных средств, он не выводит полезные вещества вместе c мочой. Помимо всего этого, сок шиповника убивает микробы и активно получил широкое применение, как антибактериальное средство.
Применение сока, настойки, отвара шиповника позволяет организму выводить излишки желчи наружу, тем самым налаживая пищеварительную систему людей, которые любят поесть много жирного. При плохом самочувствии и при проблемах с нервами рекомендуют пить отвары из шиповника. Содержащиеся там витамины группы B, которые отвечают за психику, успокаивают и нормализуют организм.
Для беременных женщин
Беременные нуждаются в витаминах синтетического происхождения, но употреблять из в виде таблеток нежелательно. Поэтому, на помощь приходит шиповник. Он за короткий период времени способен убрать все признаки гриппа и простуды. А также обогатит организм полезными веществами и витаминами.
Отвар из свежих или сушёных ягод улучшит кровь и устранит дефицит железа у матери и будущего ребёнка. Компоты из ягод снимут отёки и помогут облегчить состояние в период токсикоза. Также, растения способно организовать защиту организма женщины от инфекций разного рода и восполнит нехватку витаминов и полезных веществ в организме.
Помогает он и при головных болей. Шиповник способен понижать артериальное давление и приводить его в норму. Регулярный прием растения гарантирует хорошее по составу молока матери ребенка, и продолжительность его .
Для мужчин
Лекарства на его основе лечат многие болезни, которым подвержены мужчины:
- Атеросклероз;
- Гипертония;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- инфаркт миокарда;
- проблемы с почками;
- повышенный холестерин.
Для детей
Большое количество аскорбиновой кислоты помогает ребенку в организации зашиты иммунной системы организма, защищает ребёнка от малокровия, рахита и заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Также, регулярный приём отвара шиповника, из-за своей низкокалорийности, повышает выделение желудочного сока и способствует повышению аппетита у детей. Витамин а поддерживает зрение ребенка на должном уровне, нормализует работу памяти и внимания. Шиповник восполнит дефицит магния, железа, кальция и витамина C.
Важно! Употреблять в пищу детям шиповник необходимо после одобрения врачом. В противном случае ребёнка может ожидать аллергические реакции и усугубление общего самочувствия.
Для пожилых
У пожилых людей чаще встречается дефицит аскорбиновой кислоты, поэтому им необходимо в профилактических целях принимать сок шиповника хотя бы 1 раз в неделю. Витамины, минералы, масла шиповника — помощник в борьбе с заболеваниями для людей любого возраста, особенно для пожилых людей.
Вред
Злоупотреблять шиповник крайне противопоказано. Это может вызвать разрушение эмали зубов. Связано это с большим количеством витамина С. И при постоянной передозировке, запускается разрушительный процесс. Чтобы избежать подобное, необходимо разбавлять сильно концентрированные напитки шиповника и употреблять его в меру.
Противопоказания
В исключительных случаях, шиповник может быть опасным для организма. Связанно это с большим количеством аскорбиновой кислоты, которая находится в составе ягоды. При передозировке возможно появлении гастрита или язвы желудка.
С разрешения врача стоит принимать плоды людям с выявленным эндокардитом. Людям, склонным к тромбообразованиям, необходимо воздерживаться от применения шиповника. Нельзя употреблять ягоды людям с низким давлением. При употреблении растение еще больше понизит давление и состояние только ухудшится или станет критическим.
Необходимо строго контролировать приём ягод людям, склонным к запорам, в том числе и хроническим.
Суточная норма употребления
Шиповник содержит в себе большое количество полезных веществ, но злоупотреблять им не рекомендуется. Передозировка витаминов и минералов ни к чему хорошему тоже не приводят, как и их нехватка. Суточная норма витамина C, который содержится в огромном количестве в шиповнике, состоит из 7-10 ягод в день.
Внимание! Употреблять шиповник с такими продуктами, как апельсины, мандарины, калина, киви, квашеная капуста — крайне противопоказано. В таких случаях можно только навредить организму и получить обратный эффект.
Как отварить?
Для приготовления отвара шиповника, ягоды перебираются от мусора, очищаются от волосков и измельчаются. После, необходимо залить водой, в соотношении 1 к 6.
Когда вода в кастрюле закипела, убавляем огонь на минимум и оставляем томиться на медленном огне. После чего выключаем и даем отвару остыть и настояться. Настаивать достаточно несколько часов. При таком приготовлении отвара сохраняются полезные и питательные вещества, содержащиеся в растении.
Как принимать?
От простуды
Шиповник незаменим при гриппе и простуде. Способен устранять кашель и насморк. В нём содержится в высокой концентрации витамин C. Употребление шиповника с пищей укрепляет организм и позволяет не болеть на протяжении всего года.
В случае болезни, шиповник нужно принимать 3 раза в день с интервалом в 4-5 часов. Эффект заметен после первых применений. Отпускает горло и насморк.
При давлении
При повышенном давлении напиток из шиповника готовится по следующему рецепту: 3 столовых ложки мелко нарезанного шиповника заливают двумя стаканами тёплой воды. Ставят томиться на медленный огонь в течение 20 минут. Готовый отвар пить 3 раза в день. При необходимости можно подогревать или добавлять сахар.
Для печени и поджелудочной железы
Необходимо залить 250 мл воды 2 столовых ложки измельчённых плодов дикорастущего кустарника. Прокипятить в течение 15 минут. После того, как отвар остынет, необходимо отфильтровать, добавить кипяченой воды. Пить по стакану (220 мл) 3 раза в день.
При сахарном диабете
Ягоды в количестве 10 грамм выдерживаются под паром пол литра воды. Принимает баню шиповник в течение 20 минут, после чего ему необходимо сутки настояться. Пить необходимо перед едой 2 раза в день.
При подагре
При подагре готовится следующий отвар: 2 столовые ложки мелко нарезанных ягод заливаются половиной стакана кипятка. Через 15 минут следует добавить ещё два стакана, но уже тёплой воды. Дальше настой готовится на водяной бане около 30 минут. Употребляется такой раствор с утра и перед сном, по 1 стакану.
Внимание! Обязательно нужно ополаскивать ротовую полость водой или содовым раствором. Иначе зубная эмаль сильно пострадает.
Для почек
Для приготовления этого настоя необходимо взять 2-4 ст. л. свежих ягод и залить их кипятком пол литром кипятка. Дальше необходимо оставить настаиваться в течение 12 часов. Такой отвар следует принимать 2-3 раза в день по 1 чашке после приёма пищи. Он очищает организм от вредных веществ и выведет песок из почек.
Для сердца и сосудов
На два стакана кипятка потребуется столовая ложка мелких ягод растения. Полученную смесь необходимо прокипятить в течении 15-20 минут на водяной бане и оставить настаиваться ещё полчаса.
При анемии
При данном заболевании используется отвар, который готовится из 1 ст. ложки ягод и двух стаканов воды. Смешиваем. Полученную смесь подогревают около 15 минут на водяной бане. После чего необходимо процедить напиток через марлю. По желанию можно добавить мёд или сахар. Получившийся отвар принимают 2 раза в день перед едой. Дозировка — 30 мл раствора за прием.
При онкологии
Отвар из шиповника помогает для предотвращения образования раковых клеток. Для приготовления необходимы: 50 гр сухих и измельчённых ягод и 1 литр кипятка. Заливаем ягоды, и оставляем настаиваться в течение 10 минут. Пить весь отвар в течение дня небольшими порциями.
При грудном вскармливании
Кормящим женщинам шиповник улучшает лактацию. Принимает он в виде отвара. Берутся 200 грамм ягод и помещаются в термос, после чего заливаются кипятком. Употреблять такой отвар необходимо в течение всего дня.
Альтернативное применение
Помимо самих ягод в домашней медицине используются цветки, листья и корни. Отар из цветения улучшает зрение, снимает воспаление и раздражение кожи. Корни борются гипертонией и выводят камни из почек.
Из семян изготавливается масло, которое отлично заживляет трофические язвы и пролежни. Также им смазывают соски у кормящих женщин, так как оно способствует заживлению трещин. Вино из шиповника укрепляет органы. Связано это с богатым витаминным составом.
Когда собирать шиповник и как его хранить?
Шиповник собирают вплоть до начала октября. Зрелые ягоды оранжевые или красные. Их легко отличить от неспелых. На ощупь плоды должны быть твёрдые. Собранный шиповник можно засушить и заморозить. Из сушёного шиповника обычно готовятся разнообразные отвары, чаи и настойки. Замороженные ягоды можно применить для приготовления желе или компота.
Безусловно, шиповник – это один из лучших и доступных лечебных средств. Но стоит помнить, что употреблять плоды этого кустарника в пищу в любом виде нужно с осторожностью, и учитывая высокое содержание некоторых витаминов и полезных компонентов. Ведь перенасыщение организма даже витаминами ни к чему хорошему не приведёт, а наоборот, может пагубно сказаться на здоровье и самочувствие человека.
Также необходимо учитывать некоторые заболевания, ведь шиповник не всегда оказывает благоприятные действия на заболевания.
