Действие шалфея на организм человека: польза и вред

Богатая витаминами и микроэлементами трава используется в лечебных и косметических целях уже на протяжении нескольких веков. Приобрести шалфей, польза и вред которого не с первого взгляда ясны, можно в аптеке или собрать сырье самостоятельно, но применять его необходимо с осторожностью, чтобы не нанести ущерба здоровью.

Открытие культуры

Родиной лечебной травы считаются Средиземноморские страны, где она встречается в диком виде. Еще во времена Древней Греции и Рима шалфей использовался в качестве основы для приготовления лекарств. Растение нашло применение в качестве отличного консерватора из-за высокого содержания терпенов.

Распространение шалфея за пределы Средиземноморья помогло ему обрести и дополнительную славу: в арабских странах у медиков он стал известен, как трава бессмертия, в Европе – средство для защиты от потусторонних сил, в Китае – основа для приготовления тонизирующего чая.

Химический состав шалфея

Активное применение растения в медицине и косметологии обусловлено его богатым составом. Природа соединила в листьях шалфея эфирные масла, цинеол, никотиновую и кофейную кислоту, борнеол. Растение является и источником витаминов РР, В6, А,С,К, Е, минералов (железа, магния, цинка, кальция и калия). Антиоксидантные свойства обеспечиваются высоким содержанием фитонцидов, алкалоидов, флавоноидов.

Калорийность на 100 г

Свежие листья растения содержат 319 Ккал на 100 г сырья, в 100 г сушеной массы этот показатель снижается до 49 Ккал.

Отличительные характеристики растения

Шалфей относится к кустистым многолетникам с мощным корнем и прямым ветвистым стеблем. Соцветия могут иметь голубой, сиреневый или фиолетовый цвет, плоды мелкие бурые. Листья морщинистые. Цветение начинается со второго года жизни растения.

Польза травы

Польза шалфея для человеческого организма выражается в способности бороться с косметическими недостатками, обеспечивать необходимыми ресурсами для борьбы с заболеваниями внутренних органов. С давних времен растение активно использовалось в медицине благодаря способности:

• активировать процесс регенерации тканей;
• нормализовать кровообращение и восстанавливать естественный химический состав крови;
• подавлять активность патогенной микрофлоры, купировать воспалительные процессы;
• облегчать болевой синдром, снимать отечность при травмах;
• улучшать обмен веществ;
• восстанавливать работу нервной системы, оказывать стимулирующее воздействие на работу головного мозга;
• нормализовать функционирование органов пищеварительной системы;
• контролировать работу желез, что позволяет поддерживать здоровый уровень половых гормонов и предупреждать повышение концентрации глюкозы в крови;
• выводить токсины и излишки жидкости;
• бороться с мокротой в легких;
• укреплять иммунитет.

Восстановление клеток

Процессы регенерации активируются путем ускорения обмена веществ, получения извне необходимых для «строительства» микроэлементов и витаминов. Шалфей способствует быстро заживлению ран, предупреждению их воспаления, облегчению боли и зуда при ожогах.

Ускорение обмена веществ

Выведение токсинов, устранение проблем в пищеварительной системе и улучшение кровообращения способствуют своевременной доставке к каждой клетке необходимых питательных веществ. В результате повышается общий тонус, работоспособность.

Снижение уровня сахара в крови

Шалфей для организма человека является натуральным регулятором работы желез. При правильно подобранной дозировке трава активирует выработку инсулина.

Укрепление иммунитета

Комплексное воздействие на нервную, пищеварительную и кровеносные системы позволяют организму избавиться от провоцирующих факторов и восстановить бреши в естественной защите.

Расширение сосудов

Устранение дефицита необходимых витаминов и минералов способствует укреплению стенок сосудов. Изменение состава биохимического состава крови позволяет предупредить застойные явления. Тонизирующие компоненты расширяют сосуды, улучшают кровообращение.

Противовоспалительный эффект

Антиоксиданты, входящие в состав, позволяют быстро симптомы интоксикации, повысить местный иммунитет. Антисептическое действие травы помогает подавить активность  бактериальной, вирусной и грибковой инфекции, являющейся причиной воспаления.

Предотвращение мутации клеток

Растение эффективно снижает активность деления раковых клеток при формировании новообразований кожи, молочных желез, ротовой полости и репродуктивной системы.

Вред

Неправильно подобранная дозировка или использование лекарства на основе растения в течение длительного времени (более 3 месяцев) способно спровоцировать передозировку, выражающуюся в:

• скачках артериального давления;
• ухудшении аппетита;
• снижении работоспособности, появлении вялости, слабости;
• появлении галлюцинаций;
• развитии приступов эпилепсии;
• частых головных болях;
• появлении кожных высыпаний.

Аллергическая реакция на шалфей способна проявиться после первого же приема лекарства в виде головокружения, тошноты, рвоты, общей слабости. При выраженной симптоматике и угрозе развития анафилактического шока необходимо принять антигистаминный препарат и обратиться за квалифицированной медицинской помощью.

Читайте также

Шрот (жмых) расторопши – польза и вред
Расторопша обладает целебными свойствами, ценятся не только листья растения, но и семена. Польза жмыха расторопши известна на протяжении многих лет. Большинство фитотерапевтов считает его основной…

 

Воздействие на организм

Шалфей является активным стимулятором защитных сил организма. Он способствует устранению имеющихся в организме нарушений в виде воспалительных процессов, дефицита необходимых витаминов или микроэлементов, высокого уровня холестерина, токсинов. Регулярное использование препаратов на основе растения оказывает накопительный эффект, что позволяет не только добиться результата, но и сохранить его на длительное время после завершения терапии.

Результат от применения шалфея при наружном использовании заметен уже через 1-2 сеанса. Устранение внутренних нарушений происходит медленнее, поэтому длительность курса определяется 1-3 месяцами. Это время необходимо для полной очистки от токсинов, устранения дефицита витаминов и коррекции имеющихся отклонений.

Особенности применения

Разные виды шалфея отличаются своим биологическим составом, что влияет на их использование:

1. Мускатный нашел широкое применение для изготовления эфирного масла, эффективного в борьбе с дерматологическими патологиями.
2. Эфиопский используется при поражении легких.
3. Белый эффективен при ревматизме, анемии, нарушениях работы почек и нервной системы.
4. Степной применяется в косметологии.
5. Овощной и луговой являются популярными сортами в кулинарии.
6. Молдавский зарекомендовал себя, как отличный медонос, но лечебными свойствами не обладает.
7. Лекарственный является наиболее ценным сортом, используемым в фитотерапии и медицине.

В большинстве случаев трава используется в виде сушенного биологического материала, который легче хранить и дозировать.

В медицинских целях

Эстрогенные качества растения нашли применение при создании рецептов, позволяющих женщинам справиться с отрицательными последствиями климакса в виде раздражительности, приливов. В гинекологии трава активно используется и для повышения вероятности зачатия, параллельно происходит восстановление гормонального фона и нормализация либидо.

Регулярно пить отвар шалфея мужчинам рекомендуется для нормализации уровня тестостерона, восстановления работы предстательной железы, лечения импотенции, простатита, улучшения качества семени при профилактике бесплодия.

Мочегонные свойства шалфея нашли применение в лечении патологии почек. Траву принимают в форме настоя или отвара, в качестве профилактики или послу купирования острого состояния. Эффективна она и при цистите благодаря высоким антисептическим, дезинфицирующим и противовоспалительным качествам. Для лечения используют отвар, спринцевания и ванночки.

Чай с этим лекарственным растением помогает при воспалениях стенок кишечника или желудка.  Самостоятельно или в составах сборов шалфей рекомендован при колите, гастрите, язвенной болезни. Отвар помогает снять воспаление и раздражение поджелудочной железы при панкреатите.

Благотворное воздействие на кровеносную систему нашло отражение в лечении геморроя. Терапия способствует облегчению болевого синдрома, укреплению стенок сосудов, предупреждению воспаления. Нормализация кровообращения помогает уменьшить застойные явления и предупредить развитие осложнений патологии.

Отхаркивающее воздействие на нижние дыхательные пути предупреждает развитие осложнений заболеваний и облегчает процесс отхождения мокроты. Использоваться может в виде чая, отвара, ингаляций.

Важно! Шалфей может использоваться только для лечения сухого кашля, как только мокрота становится менее вязкой необходимо отказаться от употребления травы и заменить ее средством для стимуляции кашлевого эффекта.

При инфекциях полости рта, в том числе и поражении зуба кариесом, полоскания на основе растения позволяют избавиться от боли, воспаления, подавить активность патогенной инфекции. При гайморите показаны промывания с шалфеем, оказывающем противомикробный эффект, а при ангине полоскания горла.

Важно! Для предупреждения негативного влияния шалфея на организм человека перед его применением необходимо предварительно проконсультироваться с врачом, чтобы подобрать подходящую дозировку и уточнить допустимую длительность курса.

В фармакологии

Целебные свойства шалфея, обеспеченные его богатым химическим составом, с развитием фармакологии позволили создать лекарственные средства в удобной форме и с длительным сроком хранения. В аптеках шалфей представлен в виде сухой массы для изготовления настоев и отваров, масла, пастилок и таблеток от кашля, чая, спиртовых настоек.

Каждое средство производится из сырья, прошедшего строй отбор, по технологиям, позволяющим избегать потери целебных свойств. К упаковкам прилагаются инструкции с информацией о длительности курса и допустимой дозировке.

В кулинарии

Шалфей является пряностью, поэтому его добавление в различные блюда продиктовано не только целебными качествами. Он позволяет добиться необычного аромата и приятного привкуса для многих горячих блюд. Трава используется в сушенном или замороженном виде на последнем этапе готовки. Растение становится отличной пикантной добавкой для блюд из яиц, соусов, рыбы и мяса, копчений. Хорошо сочетается шалфей с бобовыми .

Не обошла стороной яркий запах и уникальный вкус пряности ликеро-водочная промышленность. Растение применяется и при изготовлении элитных сортов сыра.

В косметологии

Антиоксидантные свойства растения помогают сохранить женскую красоту, замедляя процессы старения, улучшая состояние кожи, ногтей и волос. Его активно используют в виде масок, отваров, настоев. Антисептические свойства нашли применение в борьбе с высыпаниями на коже. Шалфей помогает с правиться не только с акне, но и дерматитом, ожогами.

Маски с маслом шалфея помогают нормализовать работу сальных желез и укрепить волосяные луковицы, поэтому рекомендуется к применению людям со слабыми, тусклыми волосами и кожей, склонной к жирности или появлению перхоти. Закрепить эффект помогает регулярное использование отвара для ополаскивания волос после каждого мыться головы.

Для ухода за кожей рук и ногтями достаточно применять эфирное масло шалфея. Из него готовят раствор для ванночек или добавляют в крем, готовят маски. Процедуру не рекомендуется проводить чаще 3 раз в неделю. Уход помогает не только улучшить внешний вид кожи и ногтей, но и становится прекрасным способом профилактики грибковой инфекции.

В других областях

Шалфей способен стать надежным помощников в борьбе с лишними килограммами. В его составе отсутствуют вещества, способные активировать процесс расщепления жиров, но употребление настоя или отвара травы во время активных тренировок или соблюдения строгой диеты позволяет:

• предупредить дефицит необходимых организму витаминов и микроэлементов;
• улучшить обмен веществ и избежать формирования отеков;
• вывести из организма токсины;
• поддержать работу нервной системы, препятствуя развитие депрессивного состояния во время отказа от любимых блюд;
• исключить сбои в работе кишечника.

Антицеллюлитное действе растения достигается при использовании его в косметической процедуре обертывания.

Как собрать, сушить, хранить

Для получения качественного растительного сырья с лечебными свойствами собирают только верхушки растения в период май-июль. Для заготовки используются цветы с куста не моложе 2 лет и не поврежденные насекомыми или болезнями.

Кратковременное хранение в форме зеленых листьев допускается в холодильнике, для этого их заворачивают в ткань и оборачивают бумагой. Длительное хранение ценной массы возможно только в сухом виде, собранные листья выкладываются на противень в темном хорошо проветриваемом помещении с низкой влажностью.

Готовый продукт необходимо расфасовать в пакетики из плотной бумаги или натуральной ткани, а затем убрать в шкаф, чтобы исключить воздействие влаги, солнечных лучей.

Народные рецепты

Выбор формы лекарства должен основываться на особенностях заболевания. Настой, отвар и спиртовую настойку можно применять для наружной обработки и приема внутрь. Масло не допускается к употреблению внутрь, а чай – для наружного применения.

Настой

1 ст.л. сухой массы помещают в термос и заливают 1 стаканом кипятка. Термос закрывают на 1 час, позволяя жидкости настояться, затем ее процеживают. Для наружного применения настой используют сразу, как он достигнет комфортной температуры. Для приема внутрь жидкость необходимо предварительно развести кипяченой водой в соотношении 1:4.

Отвар
1 ст.л. сухой массы заливают 1 стаканом холодной воды и подогревают ингредиенты на среднем огне до закипания. Через 15 минут жидкость процеживают, остужают до комфортной температуры и принимают внутрь:

• в качестве отхаркивающего средства при простудных заболеваниях;
• для нормализации уровня сахара в крови;
• с целью купирования воспалительного процесса на слизистой органов пищеварительной системы;
• для лечения гинекологических заболеваний.

Отвар может использоваться наружно для ухода за волосами, ногтями или в качестве примочек при дерматологических нарушениях.

Спиртовая настойка

Для приготовления достаточно залить 0,5 л водки 3 ст.л. сухой травы в стеклянной емкости, закрыть ее крышкой и оставить на 1 месяц, затем процеживают. Дозировка лекарства определяется в каплях, при употреблении внутрь его смешивают с водой.

К сведению. Доказано лечебное действие настойки при цистите, сбоях в работе нервной системы, патологиях желудочно-кишечного тракта, климаксе и атеросклерозе.

Чай с шалфеем

Для приготовления рекомендуется применять сбор, приобретенный в аптеке из-за удобной фасовки в пакетики. Напиток получается при его запаривании в 1 стакане кипятка в течение 3-5 минут. Улучшить вкус можно с помощью меда. Заваривать такой чай рекомендуется с целью выведения токсинов, облегчения признаков климакса, укрепления иммунитета, нормализации работы пищеварительной системы, снятия стресса, повышения общего тонуса организма.

Масло

В домашних условиях не готовится, его приобретают в аптеках или магазинах с фитопрепаратами. Применяется для приготовления компрессов и ванн. Используется в косметических целях в качестве антисептика, помогает справиться с болезненными ощущениями при проблемах опорно-двигательного аппарата. Масло используется в стоматологии для приготовления растворов для полоскания, позволяющих купировать воспаление.

Противопоказания к применению

Лечебные средства на основе шалфея запрещены к употреблению людям, имеющую индивидуальную непереносимость, женщинам в период беременности и грудного вскармливания. В педиатрической практике шалфей не рекомендуется назначать пациентам младше 2 лет.

Шалфей противопоказан людям со склонностью к выраженному снижению артериального давления, диагностированными злокачественными новообразованиями, эндометриозом. Временно отказаться от лечения травой для заваривания следует при обострении патологий мочевыделительной системы.

Важно! Из-за активного воздействия на деятельность головного мозга шалфей противопоказан при эпилепсии. Отхаркивающие свойства травы отрицательно сказываются на состоянии больных бронхиальной астмой.

Читайте также

Польза и вред отвара из ромашки
Ромашка – это одна из самых исследованных лекарственных трав. Было обнаружено, что она содержит 109 активных ингредиентов, причем, считается, что это не ограниченное число. Использование растения…

 

Отзывы

Читайте также

Польза и вред отвара из крапивы для здоровья
Крапива – цветковое растение, которое многие люди считают сорняком. Несмотря на произрастание практически в исключительно диких условиях, ее часто используют в медицине, кулинарии и…