Грецкие орехи необычайно вкусны. Но, кроме этого, они обладают рядом полезных для организма человека свойств. Их часто рекомендуют ослабленным после болезни людям, а также страдающим анемией. Грецкие орехи улучшают иммунитет человека и помогают бороться с воспалением. Естественно, многие родители задумываются о том, можно ли давать столь ценный продукт детям. Принесет ли он пользу, и не будет ли вреда.
Содержание
Состав грецкого ореха
В плодах грецкого ореха содержатся следующие вещества и элементы:
- Витамины. В продукте много витаминов группы В, А, Е, К, С, РР.
- Каротин.
- Большое количество микроэлементов. Самые распространенные из них сера, фосфор, калий, магний, кальций, железо, йод и цинк.
- Аминокислоты.
- Хиноны.
- Фитонциды.
В незрелом грецком орехе выявлено большое содержание витамина С. Его процент в продукте даже больше, чем в черной смородине, которая считается одним из лучших природных источников аскорбиновой кислоты.
Пищевая ценность
Грецкие орехи очень калорийный продукт. На 100 г плода приходится 654 Ккал. Кроме этого, в 100г зафиксировано:
- Жиры – 65, 1г.
- Белки – 15,2 г.
- Углеводы – 13,7 г.
По количество белка грецкий орех сопоставим с мясом. Именно поэтому его так любят включать в свой рацион вегетарианцы.
Благодаря низкому содержанию углеводов, орехи часто включают в состав диет, направленных на снижение веса. Но тут главное не превышать рекомендованную норму, так как у плодов высокая калорийность.
Свойства грецкого ореха
Благодаря своему богатому составу грецкие орехи очень полезны и при умеренном употреблении способны оказать колоссальную помощь организму. Но включая в рацион этот продукт следует помнить и о противопоказаниях.
Польза
При умеренном употреблении грецких орехов можно наблюдать благоприятное воздействие на организм человека. К основным полезным свойства относят:
- Иммуномодулятор природного происхождения. Благодаря высокому содержанию микроэлементов и витаминов у человека, регулярно употребляющего грецкий орех в пищу, улучшается иммунитет.
- Высокое содержание кобальта и железа способствует повышению уровня холестерина.
- Магний, входящий в состав плода, улучшает работу головного мозга, стимулирует память. Благодаря этому орех желательно включать в рацион школьников. Кроме этого, магний благоприятно влияет на нервную систему.
- Полезен при профилактике дисбактериоза. Протеины, входящие в состав, нормализуют работу пищеварительной системы.
- Антиоксидантное свойство. Препятствует образованию свободных радикалов.
- Благодаря содержанию витаминов, флавоноидов и минералов грецкие орехи являются отличным природным энергетиком.
- Кальций и фосфор делает кости человека более крепкими.
- Хороший источник белка.
- Витамин Е способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
- Высокое содержание клетчатки улучшает работу кишечника.
- Источник полиненасыщенных жирных кислот.
- Рекомендован для профилактики заболеваний щитовидной железы (высокое содержание йода).
Вред и противопоказания
Несмотря на обилие полезных свойств, имеет грецкий орех и ряд противопоказаний. Грецкие орехи не рекомендованы детям, подверженным аллергическим реакциям. Не стоит есть плоды при склонности к образованию тромбов, а также при патологиях ЖКТ.
Можно ли детям грецкие орехи (в 2 года, в 3 года, можно ли годовалому ребенку, с какого возраста можно детям)
Многие педиатры запрещают вводить грецкий орех в рацион детям, младше двух лет. Из-за высокого содержания жиров продукт может негативно отразиться на работе пищеварительной системы. Если ребенок склонен к аллергическим реакциям, ограничения еще более строгие. Орех разрешен не ранее, чем малышу исполнится пять лет.
Как ввести в рацион ребенка
Знакомить ребенка с грецким орехом следует очень осторожно. Вначале в утренние часы можно предложить четвертинку лакомства. После угощения необходимо внимательно наблюдать за малышом. В случае развития аллергической реакции необходимо купировать ее и отложить повторное знакомство с орехами на более поздний возраст.
В каком виде лучше давать
Двухлетнему ребенку не советуют давать целые орехи. Более рационально их измельчить и добавить в какое-либо постоянное блюда (например, в кашу или фруктовое пюре). Следует следить и за количеством съеденного продукта.
Очень полезно смешать грецкий орех с медом и сухофруктами. Получается вкусное лакомство, которое понравится каждому ребенку. Важно помнить, что совсем маленьким детям мед не рекомендован.
В каких количествах можно давать
В 2 года суточная норма не превышает 2-3 штуки. Дети постарше уже могут есть целые орехи. Им разрешено до 5 плодов в день.
Как проявляется аллергия на грецкие орехи у детей
Симптомы при аллергической реакции на орехи проявляются или сразу же после употребления их в пищу, или же спустя какой-то период времени. Очень часто достаточно незначительного добавления продукта в выпечку, мороженое или другие лакомства.
К наиболее распространенным аллергическим реакциям у ребенка относят:
- Во рту, на языке и деснах появляется чувство жжения. Присутствует першение в горле. Сыпь вокруг рта (оральный аллергический синдром).
- Сыпь на коже (крапивница). Ощущается сильный зуд. Возможно образование экземы.
- Насморк с прозрачной слизью и отеком. Возможен конъюнктивит.
- Развитие бронхоспазма, кашель или затрудненное дыхание.
- В редких случаях тошнота и рвота. Иногда начинается понос.
- Отек Квинке. Он, как и анафилактические реакции, представляет наибольшую опасность для жизни ребенка.
При появлении даже незначительной реакции ребенку следует антигистаминный препарат. В случае если проблема связана с органами дыхания, следует незамедлительно обратиться к врачу.
Рекомендации по употреблению
Вводя грецкий орех в рацион ребенка, следует выполнять следующие рекомендации:
- Детям, страдающим колитами, запорами или расстройством стула введение грецкого ореха рекомендовано под строгим наблюдением. Продукт может усугубить тяжесть патологии.
- Возможны аллергические реакции. В случае их появления орехи из рациона следует исключить.
- Если ребенок страдает от избыточного веса, норма орехов сокращается до 2-х штук в день.
Перед введением в рацион орехов следует проконсультироваться с педиатром. Только специалист подскажем как правильно познакомить ребенка с лакомством и избежать или снизить риски развития нежелательных реакций.
