0
22 февраля 2020

В чем польза какао

Обсудить

Любимый напиток всех детей, какао может быть не просто вкусным, но и полезным. Причём не только для ребят, но и для их родителей, бабушек и дедушек. Так в чём же польза какао-порошка?

Химический состав и калорийность какао порошка

Если напиток какао «правильный» и приготовлен из достаточного содержания бобов (не менее 20%), то его ценность неоспорима. В натуральном составе много витаминов и микроэлементов, которые помогают работе иммунной системы.

ВитаминыМг/100 продуктаПольза
В1(тиамин)0,08Обладает антиоксидантными свойствами, участвует в обменных процессах
В2 (рибофлавин)0,24Помогает образованию гемоглобина в крови, способствует заживлению ран
В5(пантотеновая кислота)0,25Даёт энергию, вырабатывает антитела
В6 (пиридоксин)0,12Поддерживает нервную и иммунную систему
В9 (фолиевая кислота)0,032Для белкового обмена, для производства новых клеток
РР (никотиновая кислота)2,19Для работы нервной системы, пищеварения и работы головного мозга; выводит излишки холестерина
К (филлохинон)0,025Ускоряет заживление ран, сокращает мышцы, укрепляет кости

МикроэлементыМг/100 г продуктаПольза
Ca128Для формирования и роста костей
Mg499Участвует в химических процессах и передачи нервно-мышечных импульсов
Zn6,81Препятствует деформации костей
Fe13,86Профилактика анемии
K15,24Улучшает работу мышц
Se0,379Способствует выработке тестостерона
Na21Передаёт питательные вещества клеткам
P734Обеспечивает плотность костей
Mn3,84Способствует обмену и усвоению витаминов

Какао – напиток калорийный. Содержит около 290 ккал на 100 г продукта.

Свойства какао для организма человека

Какао полезно и вкусно не только в виде напитка, но и само по себе. Ведь концентрация витаминов и микроэлементов в нём гораздо больше. Благодаря природному составу, тёртое какао обладает следующими свойствами:

  • Антиоксидантные;
  • Противораковые;
  • Уменьшение возникновения инфаркта, инсульта, гипертонии;
  • Улучшение работы мозга и восстановление физической активности.

В чем польза какао

Кроме стандартного напитка, можно приготовить и другие прекрасные и вкусные лакомства на основе какао.

  1. Какао с кофе. Такой продукт увеличивает мозговую деятельность и способствует сосредоточенности и концентрации на важных моментах. Также улучшает настроение и даёт заряд энергии.
  2. Какао с мёдом. Способствует укреплению иммунной системы, снимает напряжение, повышает настроение. Помогает при сухом кашле для лучшего отхождения мокроты.
  3. Шоколадный растворимый напиток из какао, типа «Шоколадные реки». Обладает высокой калорийностью. Благодаря содержанию сахара, способствует энергетическому заряду. Его можно также употреблять при непереносимости белка молока. Напиток заваривается на воде и не теряет свои вкусовые качества.

Из-за высокой калорийности продукта, пить какао-напиток желательно в первой половине дня, можно натощак. Утро – как раз лучшее время для поднятия настроение и заряда энергии.

Полезные свойства для пожилых людей

С возрастом часто возникают разного рода недомогания. Они связаны и сердцем, сосудами, с головным мозгом, а также ухудшением настроения и памяти. Употребление какао – напитка в рационе пожилого человека способствует уменьшению вероятности таких проблем и улучшению состояния здоровья.

  • Профилактика онкологических заболеваний. Плоды какао богаты полифенолами и флавоноидами, защищающие клетки от вредных воздействий, замедляют рост и распространение раковых клеток.
  • Снижение риска заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  • Профилактика гипертонии. Полезные вещества способствуют понижению артериального давления.
  • Выведение лишнего холестерина.
  • Поддержание мозговой деятельности.
  • Повышение настроения. Напиток вырабатывает сератонин, так называемый, гормон счастья. Уменьшаются депрессивные состояния, снимается психическое напряжение, проходит усталость.

Полезные свойства для детей

Считается, что какао – напиток для детей. И любят они его недаром. Ведь он также оказывает положительное влияние на организм ребёнка:

  • Насыщает витаминами и микроэлементами, которые в нём содержатся;
  • Утоляет голод;
  • Улучшает состояние при инфекционных заболеваниях горла;
  • Увеличивает работоспособность мозга;
  • Восстанавливает силы и повышает физическую активность.

Вред и противопоказания

Однако при всех своих достоинствах, напиток из какао приносит не только пользу, но и вред здоровью.

  • Из-за своей высокой калорийности оно не подходит тем, кто следит за своим весом, а также противопоказано употребление при заболевании сахарным диабетом;
  • Не подходит оно и для тех, кто мучается от бессонницы. Выпивая его на ночь, можно забыть о спокойной ночи.
  • Вредно оно при болезни почек. Из-за содержания в напитке пуринов, которые вступают в реакцию с солями, это приводит к накоплению мочевой кислоты,что, в свою очередь, проявляется в образовании песка в почках.
  • Противопоказано какао и при ревматизме, артрите, подагре, остеопорозе, поскольку те же пурины способствуют солевым отложениям в суставах.
  • Не рекомендуется употреблять напиток и малышам до 3 лет из-за несформировавшейся нервной системы. Может вызвать возбуждающий эффект.
  • Не стоит забывать, что какао является аллергенным продуктом, наравне с шоколадом. А значит, пить его нужно дозировано, и при первых признаках аллергии прекратить употреблять его.

Применения в косметологии

Благодаря высокому содержанию витаминов и других полезных веществ, плоды какао успешно применяют в косметологии. Это отличное средства для роста волос и улучшения состояния кожи.

Польза для волос

Благодаря большому содержанию витамина РР, какао-бобы способны улучшить состояние и внешний вид волос. Происходит это путём стимулирования волосяных фолликул, на которые действует никотиновая кислота. Причём эффект достигается не только (и не столько) от употребления напитка внутрь, но и создания специальной маски для волос. Для лучшего результата к какао нужно добавить молоко, можно немного коньяка. Массу нанести на волосы, закутать и держать полчаса. После – смыть шампунем.

Важно!  Не стоит применять какао-маски на светлые волосы, поскольку возможно их окрашивание.

Польза для кожи

При постоянном употреблении какао улучшается и состояние кожи. Содержащиеся в нём полезные вещества помогают делать её более гладкой и упругой, замедляя процесс старения. Находящийся в напитке естественный пигмент меланин защищает от вредного солнечного воздействия и предотвращает развитие онкологического заболевания кожи – меланомы.

Витамин К способствует более скорому заживлению ран и трещин на коже, поддерживает её здоровый вид. Для лица можно сделать простую маску из какао-порошка: залить 1 ст.л. сухого вещества водой (для сухой кожи – молоком), нанести на лицо, смыть через 10-15 мин.

Применение в медицине

Отмеченные положительные свойства какао способствуют их применению в лечебных целях

Снижение риска инфаркта и инсульта

Умеренное употребление напитка из какао-бобов благотворно воздействует на проблемы сердечно-сосудистой системы.

  • полифенолы и флавоноиды препятствуют образованиям тромбов, защищают от различных воспалительных процессов;
  • уменьшается сопротивляемость к инсулину;
  • укрепляются стенки сосудов;
  • понижается артериальное давление;
  • выводится вредный холестерин;
  • снижается количество жировых отложений;
  • нормализуются обменные процессы.

Улучшение кровообращения в мозгу

Какао-бобы благотворно влияют на мозговую активность. Катехин и эпикатехин позволяют нормально функционировать областям мозга, отвечающим за память и обучение, а также предотвращают отмирание клеток головного мозга.

Польза для печени

Какао-бобы помогают восстановлению печени при таких заболеваниях, как цирроз и фиброз. А также уменьшают давление в печени, опасное тем, что может произойти разрыв кровеносных сосудов. Это связано со спазмолитическими свойствами флавоноидов, которые находятся в плодах.

Отзывы о пользе и вреде какао (после 50 лет)

Если судить по отзывам на просторах интернета, какао кто-то любит, кто-то его в своё время «перепил», что сейчас терпеть не может. Но все однозначно отмечают положительным свойством то, что напиток бодрит, улучшает настроение, увеличивает активность. Также отмечается и обратная сторона медали лакомства – это увеличение веса при его злоупотреблении.

Какао – напиток не просто вкусный, но и полезный. Благодаря витаминному составу он благотворно воздействует на многие системы нашего организма. Однако употреблять его нужно в разумных количествах, иначе он способен отрицательно повлиять на здоровье.