Существует мнение, что косточки лимона вредны для употребления, содержат токсичные или даже ядовитые вещества. Возникли такие суждения по причине очень горького вкуса, который проявляется при разжёвывании. Однако данные утверждения не верны. Более того, косточки лимона используют для поддержания красоты и как вспомогательное средство при многих болезнях.
Содержание
Можно ли есть косточки лимона?
Целыми их кушать не стоит, они не принесут вреда, но и пользы от них не будет. Верхняя плотная оболочка не расщепляется желудочным соком и, в конечном итоге, они просто выйдут из организма. Их используют, размельчая и высушивая для дальнейшего заваривания или настаивания.
Также широкое распространение имеет масло из косточек лимона, которое получают путем отжима. Оно применяется не только в медицинских, парфюмерных, кулинарных и косметических целях, но и при изготовлении элитных кухонных принадлежностей. К примеру, им пропитывают кейсы для хранения столовых приборов из ценных металлов.
Детям
Лимонные косточки дети вряд ли добровольно согласятся скушать, так как они весьма горькие на вкус. И это очень хорошо, так как кушать детям их не рекомендуется. Плюс ко всему не желательно допускать попадание косточек в чай, потому как они нейтрализуют полезные цитрусовые свойства.
Беременным и кормящим мамам?
На последних сроках беременности не только косточки, но и сам лимон будущей маме кушать не рекомендуется. Этот цитрус очень аллергичен, поэтому чтобы обезопасить малыша от аллергических реакций в будущем желательно ограничить его употребление и употребление его косточек.
Кормящие мамы также должны воздержаться от включения косточек лимона в свой рацион. Первые 4-5 месяцев необходимо тщательно следить за своим меню и не допускать попадания запрещенных для малыша продуктов.
Что содержится в косточках лимона
Горький вкус семенам придает высокое содержание лимонина. Данное соединение сейчас активно изучается в рамках многих исследовательских программ.
В косточках много силициловой кислоты, которая используется для изготовления болеутоляющих и жаропонижающих препаратов. Также имеются такие витамины:
- С;
- А;
- В1, В2, В3, В5, В6.
Свойства лимонных косточек
- Уже известно, что лимонные косточки способствуют ингибированию репликации таких ретровирусов как ВИЧ, то есть подавляет их распространение.
- Уменьшает пролифекацию раковых клеток, снижает их разрастание и размножение.
- Также лимонин тестируется в составе средств от ожирения.
- С давно известного своими противовоспалительными свойствами.
- Большое содержание эфирных масел и других полезных компонентов, стимулирующих иммунитет и замедляющих процесс старения.
Польза
Масло из косточек лимона применяют давно. Получали его путем ручного отжима. В древнем Египте, Китае и позднее в Европе врачи использовали его при малярии, болезнях сердца, артрите и для снятия боли. Сегодня оно производятся во многих странах, на нашем рынке представлена продукция из Египта, Франции и Италии.
Масло повышает тонус и упругость кожи, снимает воспаления и раздражения, уменьшает выделения из сальных желез сужая поры не закупоривая их. Снижает количество меланина, что позволяет избавиться от пигментных пятен, следов постакне, осветляет веснушки и выравнивает цвет кожи. Придает неповторимый блеск волосам.
Для женщин
Масло из косточек лимона используется во многих антицеллюлитных средствах и кремах против старения, так как способствует ускорению обмена веществ, расщеплению жиров, улучшает кровообращение, что способствует разглаживанию кожи.
Его можно увидеть в составе бальзамов для губ, средств для рук и ногтей, массажных смесях, шампунях и масках, очищающих лосьонах т и.д.
Для мужчин
Популярность у мужчин обусловлена широким спектром целебных свойств, в частности, ускорением регенерации новых клеток. Масло работает как великолепный иммуностимулятор.
Могут ли быть вредны
Косточки лимона, как и сам фрукт, сильные аллергены. Людям чувствительным к их воздействию следует исключить любое их использование. При язвенной болезни, гастрите, повышенной кислотности или непроходимости принимать настойки и отвары с этими продуктами противопоказано.
Также семена усиливают кровообращение, они должны быть исключены больными с аневризмами сосудов, опухолями и холестериновыми бляшками.
Противопоказания к употреблению
Для людей с сухой и чувствительной кожей пользоваться косметическими средствами с маслом лимона не желательно, это может привести к раздражению, покраснению и усугубит высушивание тела.
Если же такие процедуры были проведены, после следует воспользоваться жирными увлажняющими кремами. Посещать пляж и солярий следует только через сутки, во избежание получения ожогов.
Особенности применения
О домашнем использовании этих семян известно непростительно мало, ведь их свойства могут помочь при самых различных проблемах. Отвар из дробленных и заваренных в воде косточек отличное средство от глистов. Такой же отвар поможет справиться с кандидозом, грибковой инфекцией, поражающей пищевой тракт.
Для этого ст. ложку семян заливают 2 стаканами воды, кипятят на медленном огне до получаса, остужают и процеживают.
Настойки из толченых семян помогают при запорах, скачках артериального давления, головной боли. Они смешиваются в пропорции 8-10 косточек, 200 мл водки, ложка меда. После десяти дней настаивания, принимают по чайной ложке в день.
Самое широко распространение получило масло из зерен лимона. Оно богато жирными кислотами: стеариновой, линолевой, пальминовой, олеиновой, арахидоновой и линоленовой. Это делает его ценным компонентом для медицинских, косметических процедур и ароматерапии.
В кулинарии
В кулинарии этот продукт не является распространенным. Благодаря необычному горьковатому вкусу молотые косточки изредка используют для маринадов, при приготовлении закусок, запекания рыбы, птицы и некоторых блюд из риса. Еще их могут применять при изготовлении варенья, джема или сиропа.
В диетологии
Что касается диетологии, то в данной сфере косточки лимона не нашли своего применения. Возможно, кто-то изобрел индивидуальные рецепты, но они не известны широким массам населения.
В народной медицине
В народной медицине косточки лимона активно используют для приготовления лечебных настоек. В частности на основе семян этого плода готовят антигельминтные настои, а также средства от мигреней и головных болей, лечат понос.
В косметологии
При снятии гелиевого маникюра механическим способом, стачивается и верхний слой ногтя. Со временем ногтевые пластины могут сильно истончиться. Укрепить их можно довольно быстро, втирая в каждый по капле. Так же можно избавиться от мозолей, натоптышей и грибка на ногах просто смазывая маслом проблемные участки.
Этот способ поможет и при герпесе. Необходимо смочить в масло ватную палочку и прикладывать к воспаленному месту каждый час до полного подсушивания. Зачастую видимый эффект наступает после 5 – 6 процедур.
Для людей с жирными волосами масло из косточек лимона будет настоящим спасением. Достаточно при каждом мытье добавлять в шампунь по несколько капель. Пряди будут дольше оставаться ухоженными, станут блестящими и более послушными.
Но, при этом происходит и небольшое осветление волос, что скорее всего понравиться блондинкам, а брюнетки такое средство должны использовать более аккуратно.
Если необходимо улучшить цвет лица, избавиться от пигментации, очистить жирную кожу или разладить мелкие морщины, следует к столовой ложке вечернего крема добавить две капли лимонного масла.
Желательно пользоваться таким средством вечером или в пасмурное время, так как лицо будет чувствительным к солнечным лучам и возможно покраснение кожи.
Масло косточек лимона и ароматерапия
О положительном эффекте таких процедур были написаны целые научные работы на основе исследований и большое количество книг. Доказано что такая ароматерапия повышает иммунитет, устраняет депрессию, укрепляет память.
В Японии ее проводят в офисах компаний для повышения трудоспособности, так как практика показала, что эффективность работы увеличивается до 50%. Никакое другое масло не дало таких результатов.
Для домашней ароматерапии понадобиться до восьми капель, в кулон достаточно будет трех. Прекрасный эффект будет и от ароматической ванны. 5 – 7 капель сделает ее прием более приятным и полезным.
Можно ли есть шкурку и косточки лимона
Масло косточек лимона эффективно при гриппе, вирусных и респираторных заболеваниях. Используется при лечении герпетических инфекций и гепатите. Губительно действует на стафилококковых, менингококковых, стрептококковый и туберкулезных возбудителей.
При проведении исследований на эту тему, в воздухе распыляли эфирное масло, при этом дифтерийная палочка погибла через 20 минут, брюшного тифа через час, стафилококковая за два часа, пневмококковая через три.
В состав масла из косточек лимона входят кумарины, которые способствуют разжижению крови и ускорению ее циркуляции, восстановлению капилляров, укреплению стенок сосудов и повышению их проходимости. Это отличный стимулятор для работы печени и прекрасное средство при вегетососудистой дистонии.
Масляные эфиры в шкурке эффективны при психоматических заболеваниях, повышают стрессоустойчивость, физическую и психическую энергию. Широко используются для профилактики сердечно-сосудистой системы, нормализации давления, снижения холестерина и протромбина.
Исходя из этого можно отметить,что есть шкурку и косточки лимона не просто можно, но даже нужно!
Практическое применение
Чтобы ускорить выздоровление при простуде рекомендуется делать ингаляции из нескольких капель масла на стакан горячей воды. После того как раствор остынет, его можно применять для растирания тела. Такие же растирки отлично снижают температуру.
Если смешать дневной крем и масло в пропорциях 3/1, получится отличное средство от варикоза. Его используют при ушибах и боли в мышцах или просто растирают руки и ноги после больших физических нагрузок.
При мочекаменной болезни рекомендуется пить напиток из стакана теплой воды с ложкой меда и двумя каплями лимонного масла. Два стакана в день в течении недели поспособствует растворению и выводу камней и песка из мочевого пузыря. Можно заменить в данном рецепте воду на травяной чай и получится замечательное средство от головной боли.
Для отбеливания зубов достаточно при каждой чистке капать одну каплю на зубную пасту. Это также поможет укрепить десна, избавиться от кровоточивости, уменьшить образование зубного налета.
Вывод
Косточки лимона, как и сам фрукт, – обладают широким спектром полезных и ценных веществ. Благодаря этому составляющие из них получили такое широкое применение в различных сферах. Доказана их уникальность в благотворном влиянии на человека, а также польза в решении проблем со здоровьем.
Этот продукт продолжают активно изучать и возможно, в скором времени, человечество узнает о новых уникальных препаратах способных победить такие неизлечимые болезни как ВИЧ.
