Первые упоминания об этом растении появились в Северной Америке. Аборигены использовали ягоды кустарника для изготовления муки. Для этого аронию, предварительно высушив, перетирали в порошок. Ее целебные свойства в древности еще не были изучены, хотя соком рябины уже тогда лечили ожоги.
Привезенная голландцами в Европу, черноплодная рябина считалась декоративным растением за белые шапки цветов и необычный багряный окрас осенней листвы. Благодаря селекции Ивана Владимировича Мичурина в России был выведен сорт аронии крупноплодной, который получил название по фамилии автора.
Новый сорт также называли «ликерной» рябиной за сладость ягод. Плоды имели более выраженный и насыщенный вкус в сравнении с американской предшественницей и размер 8 – 10 мм. Сорт отличался морозостойкостью, урожайностью и привлекательным внешним видом.
В 60-е годы XX столетия черноплодка официально была названа лекарственным растением после изучения многочисленных лечебных свойств. Садоводы продолжают выращивать аронию, как декоративный кустарник.
Черноплодная рябина популярна благодаря своей неприхотливости, ведь растение быстро приживается практически на любых почвах. Кустарник дает первый урожай уже через два — три года после посадки, не подвержен садовым заболеваниям, весной обильным цветением привлекает в сад пчел. Регулярный и обильный урожай позволяет не только употреблять свежие ягоды летом, но и использовать их осенью для различных заготовок.
Ягоды созревают в начале осени, но сбор урожая обычно откладывается до первых заморозков. Именно в этот период ягоды аронии становятся слаще и сочнее. Сбор листьев для заваривания ароматного чая нужно производить летом. Листья черноплодки собирают после окончания цветения в безветренную погоду. Кору собирают после сбора ягод или ранней весной.
Содержание
Как влияет на давление черноплодная рябина (повышает или понижает)
Ошибочно мнение большинства о том, что черноплодку используют только, как гипотензивное средство фито медицины. Давление не только понижается, но и нормализуется после лечения аронией. Поэтому при отсутствии противопоказаний это растение можно употреблять, как гипертоникам, так и людям с пониженным артериальным давлением.
Трудно переоценить положительное воздействие рябины на состояние кровеносных сосудов. Черноплодка препятствует отложению вредного холестерина. Укрепляются стенки, эластичность повышается. Тем самым улучшается циркуляция крови, и нормализуется давление.
Свойства черноплодной рябины
Польза и лечебные свойства
Черноплодка – кладезь витаминов. Арония содержит А, В, С, Е, редкие К и Р. Повышенное содержание микроэлементов, фолиевой кислоты и пектина позволяет этой культуре занимать первенство среди лекарственных растений по профилактике сосудистых заболеваний, нормализации АД и укреплению иммунитета.
Арония оказывает оздоравливающее влияние на многие жизненно важные функции организма:
- укрепляет сердце;
- приводит в порядок состояние сосудов;
- нормализует работу ЖКТ;
- улучшает функциональность органов эндокринной системы;
- ускоряет обмен веществ;
- активизирует иммунитет.
Наиболее эффективно использование черноплодной рябины в самом начале гипертонической болезни. Это лекарственное растение с успехом применяется при лечении ревматизма, аллергических реакций. Арония обладает мочегонными свойствами, выводит желчь из организма.
Эта разновидность рябины – санитар человека. Арония помогает выведению из организма не только патогенных бактерий и «плохого» холестерина, но и металлов, радиоактивных элементов и других последствий радиоактивного излучения.
Черноплодку назначают при таких серьезных заболеваниях, как лучевая болезнь, диабет, токсический зоб и даже онкология. Некоторые европейские исследователи позиционируют черноплодную рябину, как наиболее эффективное фито лекарство против рака.
Рекомендуется употребление продуктов из аронии для улучшения зрения, склонности к хроническим заболеваниям бронхов, пониженной кислотности желудка. Благодаря малой калорийности эту ягоду используют, как диетический продукт во время борьбы с лишним весом.
Возможный вред
Даже самый полезный продукт может приносить вред при злоупотреблении. Это напрямую относится к черноплодной рябине. Употребляя ее, как лекарственное средство, необходимо придерживаться рекомендуемых доз и режима.
Ягода оказывает на организм сильное лечебное воздействие. Ее передозировка может привести к гипертоническим кризам, обострениям гастрита и язвы желудка, образованию тромбов.
Как принимать рябину для нормализации давления и укрепления сердца
В свежем виде
Сбор урожая необходимо проводить после наступления первых минусовых температур, когда ягода наполнится сладостью и ароматом. Для снижения АД созревшие плоды можно принимать 2 — 3 раза в день по полстакана.
При смешивании свежей аронии со свеклой, натертой на терке, получается лекарственная смесь, поднимающая гемоглобин.
Можно перекручивать рябину на мясорубке, перемешивать с сахаром равными частями и употреблять при аллергии и пониженном иммунитете. Такая смесь будет храниться в холодильнике длительное время.
Чай из ягод и листьев
Чтобы засушить ягоды и листья впрок, нужно использовать духовку или специальную сушилку. Температура не должна превышать 60°С. Можно сушить лекарственные растения и естественным способом, но тогда процесс займет гораздо больше времени. Перед сушкой желательно перебрать и промыть ягоды.
Необходимо взять 50 г. сухих листьев и 50 г. высушенных ягод, высыпать смесь в предварительно ошпаренный чайник, залить кипятком и настаивать не менее получаса. Пить такой чай нужно до еды по 150 – 200 гр.
Внимание! При заваривании чая только из листьев, готовый напиток обладает антисептическим действием и пригоден для внешнего применения. После процеживания его используют для промывания ран и порезов.
Напиток из двух сортов рябины
Напиток можно делать как из свежих, так и из высушенных ягод. Цельные плоды следует заварить кипящей водой и дать покипеть 10 — 12 минут. 6 – 8 ст. л. сушеной смеси нужно растолочь в ступе, залить горячей водой и кипятить 8 – 10 минут. Затем необходимо укутать и настаивать напиток в течение 4 – 5 часов. Процедить и пить охлажденным.
Важно! Добавление красной рябины усиливает антисептические и слабительные качества аронии.
Напиток с калиной
Отличным профилактическим средством является приготовленный подобным образом напиток из черноплодной рябины с добавлением калины. Для создания новых оттенков вкуса можно добавить лимон, чабрец или мед. После кипячения напиток нужно настоять в течение нескольких часов, а затем процедить через несколько слоев марли.
Отвар
Отвар готовиться из высушенных ягод и листьев. 5 – 6 ст. л. нужно прокипятить в кастрюле или заварить кипятком в термосе. Настаивать отвар рекомендуется не менее суток. Отвар отличается от напитка более высокой концентрацией, которая достигается долгим настаиванием.
Затем необходимо процедить отвар. Сохранять такой напиток лучше в холодильнике. Принимать его нужно три раза в день по полстакана перед едой.
Сироп
На 1 л. кипящей воды нужно положить 1 кг. чистых ягод. Во время варки можно добавить несколько листьев вишни, которые потом вынимаются из сиропа. После того, как вода с ягодами прокипела несколько минут, необходимо добавить 2 стакана сахара и 20 г. лимонной кислоты.
Когда сахарный песок растворится, сироп нужно остудить и оставить на несколько часов. Затем поставить на огонь, прокипятить, процедить и аккуратно разлить по банкам. После закатывания железными крышками, сироп хранится в погребе долгое время. Принимать нужно по 1 ст. л. сиропа несколько раз в день перед едой.
Смесь с медом
Для приготовления целебной смеси на 100 г. ягод потребуется 2 ст. л. меда. Ягоды необходимо перебрать, помыть и измельчить в блендере. Затем тщательно перемешать с медом и принимать 2 – 3 раза в день по 1 ст. л. Перетертое пюре можно хранить в холодильнике или заморозить кубиками в морозильной камере.
Отвар рябины с ягодами
Для разнообразия и усиления лечебных свойств в отвар рябины можно добавлять ягоды шиповника, малины или земляники. Если после приготовления лечебный отвар не процеживать, можно употреблять проваренные ягоды несколько раз в день вместе с отваром.
Рябиновый сок
Ягоды черноплодной рябины, подготовленные обычным способом, нужно измельчить с помощью блендера, а затем протереть массу через сито или марлю. Удобнее и быстрее приготовить сок с помощью соковыжималки. Затем жмых залить водой, нагреть до температуры 60 °C, дать настояться несколько часов, процедить, затем полученный настой смешать с соком.
Внимание! Не рекомендуется сразу готовить большой объем сока, так как во время хранения он теряет свои целебные свойства.
Исключением является заморозка свежего сока в формочках или пакетах для льда. Принимать стоит по 50 г. 3 раза в день до еды.
Настойка с листьями шиповника
Разнообразные лечебные настойки готовятся путем добавления водки в ягоды рябины. Используя дополнительные ингредиенты можно увеличить оздоровительный и общеукрепляющий эффект настойки.
Важно! Добавление в настойку шиповника позволяет использовать это лекарство гипотоникам.
Ягоды черноплодной рябины, листья и плоды шиповника измельчают блендером. Затем помещают смесь в литровую бутылку, наполняя ее до половины, и заливают 0,5 л водки. Настаивать необходимо две недели, исключая попадание прямых солнечных лучей. Хранить настойку нужно в холодильнике и принимать по 30 — 40 капель после еды.
Настойка с корой дуба
Добавление при приготовлении настойки коры дуба нейтрализует слабительный эффект ягод аронии и придает напитку коньячный цвет и аромат. Перед смешиванием с ягодой кору дуба необходимо измельчить в ступе или кофемолке.
Важно! В течение двух недель приготовления необходимо периодически взбалтывать настойку. Эту процедуру нужно проводить каждые 3 – 4 дня.
Настойка с гвоздикой
Гвоздика придает настойке из ягод дополнительный специфический аромат. На 0,5 л. водки достаточно положить 4 – 5 шт. Следует добавить в настойку 1 ст. л. меда и поместить в темное место на 2 – 3 месяца. Принимать напиток можно 2 раза в день по 25 – 30 капель после еды.
Варенье
Варенье из аронии следует принимать, как лекарство, а не как лакомство. 1 кг. ягод нужно прокипятить в воде несколько минут. Затем следует переложить ягоды в другую емкость, добавить полкилограмма сахара и варить на медленном огне до первых признаков закипания. Варенье необходимо горячим выкладывать в стерилизованные стеклянные банки и закатывать железными крышками.
Настой
3 ст. л. сушеных ягод рябины нужно засыпать в колбу термоса и залить кипящей водой. Настаивать можно от нескольких часов до суток. Принимать рекомендуется по 80 – 100 гр. перед едой.
Возможные противопоказания
Чтобы разобраться в противопоказаниях использования черноплодной рябины, необходимо вспомнить о ее свойствах. Ягода повышает кислотность, поэтому людям, страдающим язвенной болезнью и гастритом не стоит употреблять ее в пищу.
Способность аронии влиять на артериальное давление делает ее опасной для больных артериальной гипертензией, гипотонией и пониженным давлением.
Внимание! Принимать средства на основе черноплодной рябины можно только после консультации с лечащим врачом.
При заболеваниях тромбофлебитом, варикозном расширении вен арония противопоказана к применению. Слабительные свойства ягоды ведут к запрету для людей, склонных к расстройствам желудка.
Вывод
Применяя средства на основе черноплодной рябины, следует помнить о том, что любое фито лечение оказывает мягкое воздействие на организм. Для достижения желаемого эффекта необходимо длительное употребление продукта. Если курс лечения таблетками составляет неделю или две, то травяное лечение длится месяцами.
Курс лечения отваром или настойкой обычно длится месяц. Затем после десятидневного перерыва продолжается еще месяц. При отсутствии противопоказаний и видимом результате фито лечение можно продолжать на протяжении нескольких лет.
