Каждая женщина, готовясь стать мамой старается изменить свой образ жизни, чтобы максимально исключить вредное воздействие на еще не рожденного ребенка. Естественно, тщательной проверке подвергаются и продукты питания, входящие в рацион будущей мамы.
Грецкие орехи – это богатый полезными веществами продукт, но не принесет ли он вреда зарождающейся жизни, не окажет ли негативного влияния на развитие малыша.
Содержание
Химический состав и калорийность грецких орехов
Грецкие орехи богаты разнообразными витаминами и минерала. Кроме этого, они чрезвычайно питательны и калорийны. На 100 г плода приходится 660 Ккал. Однако далеко не каждый человек способен съесть такое количество за один раз из-за высокой насыщаемости продуктом.
Молодой маме следует знать и пищевую ценность орехов (данные приведены на 100 г продукта):
- Жиры – 60,8г.
- Белки – 16, 2г.
- Углеводы – 11,1г.
- Пищевые волокна – 6,1г.
- Вода – 3,8г.
В грецких орехах содержится большое количество витаминов и микроэлементов:
- витамин А;
- витамины группы В;
- аскорбиновая кислота;
- витамины D, К, Н, Е и РР;
- калий;
- магний;
- фосфор;
- марганец;
- железо;
- селен;
- цинк;
- фтор;
- кобальт.
Грецкие орехи, несомненно, полезный и питательный продукт, способный при правильном употреблении оказать положительное влияние на весь организм в целом.
Можно ли беременным есть грецкие орехи
Очень часто, будущие мамы, беспокоясь о здоровье ребенка, ограничивают себя во многих продуктах. И на грецкие орехи накладывается табу. Однако, врачи сходятся во мнении, что эта предосторожность излишняя. Главное покупать качественный продукт и не превышать разрешенное количество. Однако на разных сроках беременности, следует придерживаться разных рекомендаций.
На ранних сроках
Грецкий орех разрешен в количестве дневной нормы взрослого человека. Богатый витаминами и микроэлементами плод окажет значительную пользу формирующемуся плоду и поддержит организм молодой мамы. Также, грецкий орех может положительно повлиять на формирование нервной трубки и тканей головного мозга будущего ребенка.
В первом триместре женщин часто мучает токсикоз. Благодаря своей высокой калорийности и хорошей насыщаемости орех поможет быстро восстановить силы.
Во втором триместре
Начиная со второго триместра количество съедаемого грецкого ореха следует заметно сокращать. Высокое содержание белка способно спровоцировать развитие аллергической реакции. Продукт рекомендуют употреблять не чаще трех раз в неделю. Плод рекомендуют есть сырым, так как в результате термической обработки значительное количество полезных веществ разрушается.
На поздних сроках
На поздних сроках пользы от грецкого ореха становится все меньше, а риск негативных влияний все выше. Употребление орехов способно спровоцировать дополнительный набор веса. Кроме того, беременной женщине на этом сроке следует следить за количеством употребляемого белка.
Количество съеденного ореха не должно превышать 2-3 плодов.
Свойства грецких орехов для организма беременной женщины
Грецкие орехи, несомненно, полезны беременной женщине. Однако следует соблюдать рекомендованное врачами количество продукта за сутки. Кроме этого, следует помнить и о возможном вреде.
Чем полезен
Благодаря своему богатому химическому составу грецкий орех оказывает благоприятное влияние на многие органы и системы в организме. Из основных следует отметить следующие воздействия:
- Понижает уровень глюкозы в крови.
- Помогает выводить лишнюю жидкость. Уменьшаются отеки.
- Нормализуется работа щитовидной железы.
- Человека легче переносит стрессы.
- Возрастает уровень гемоглобина.
- Улучшается работы иммунитета.
- Нормализует сон.
- Уменьшается утомляемость.
- Снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Улучшают память.
Если орех употреблять в пищу на последних сроках беременность, стимулируется лактация.
Возможный вред
При несоблюдении разрешенного количества продукта можно ощутить на себе следующие негативные эффекты:
- Во рту могут появится язвы из-за негативного воздействия орехового сока.
- Боль в горле.
- Нарушение работы ЖКТ.
- Развитие аллергии как у мамы, так и у будущего ребенка.
Как выбрать лучшие грецкие орехи при покупке
Последнее время на прилавках магазинов присутствует огромное количество сортов и видов грецких орехов. Они отличаются даже внешним видом и формой.
Грецкие орехи могут продаваться в следующих видах:
- цельные орехи в скорлупе;
- орехи без скорлупы с целыми ядрами;
- орехи без скорлупы дробленые.
В любом случае следует оценить внешний вид продукта. Должны отсутствовать посторонние включения. Внешний вид должен быть без каких-либо изъянов. Запах должен ныть естественным, без примеси сырости или плесени.
В каких количествах можно употреблять
Рекомендуемое количество употребляемого грецкого ореха зависит от срока беременности. Так, в первом триместре будущая мама может без вреда для себя и ребенка съесть до 12 штук в сутки.
А вот начиная со второго триместра количество употребляемого продукта должно быть существенно снижено. Рекомендуется съедать за день не более 4 орехов. При превышении данного количества есть риск осложнений и побочных реакций.
Противопоказания и меры предосторожности
В некоторых случаях грецкие орехи противопоказаны на весь срок беременности. Продукт следует исключить в случаях если:
- Выявлена аллергия на растительный белок.
- Поставлен диагноз панкреатит.
- Присутствуют кожные заболевания.
- При проблемах с ЖКТ (колит, язвы желудка).
- При нарушениях свертываемости крови.
Для того, чтобы грецкие орехи из полезных не стали вредными, следует соблюдать два простых правила:
- Подготовка продукта к употреблению. Купленный плод следует промыть и высушить. Перед употреблением их следует замочит на несколько часов.
- Правильное хранение.
Как хранить грецкие орехи
Чтобы грецкий орех в процессе хранения не утратил своих полезных свойств следует соблюдать следующие условия:
- Перед хранение плоды следует высушить.
- Оптимальная температура хранения от -5 до +10.
- Хранить рекомендуют в холщовых мешках или ящиках в помещениях с пониженной влажностью.
- Следует исключить попадание солнечного света.
При соблюдении всех этих условий грецкие орехи можно без боязни есть в течении всего года.
