В продуктовом магазине нет возможности попробовать торт. Поэтому поговорка: встречают по одежке, здесь как нельзя кстати. Сначала мы смотрим на упаковку для торта и лишь потом на дату изготовления и состав.
Для чего необходима упаковка для торта?
Визуальное впечатление очень важно для производителей. От этого зависит насколько товар будет популярным и конкурентоспособным по сравнению с остальными. К упаковке предъявляется ряд требований:
-
- Жесткость. От этого зависит целостность кондитерского изделия. При транспортировке оно останется целым и не деформируется.
- Габариты немного больше, чем у торта, пирога или набора пирожных. Слишком большой зазор между коробкой и товаром может привести к повреждениям десерта.
- Эксклюзивность. Часто поход в гости сопровождается покупкой торта. Здесь важен вид упаковки. Она должна быть не только красивой, но и надежной.
- Экологичность. В мире все больше потребителей обращает внимания на качество материала с точки зрения экологии. Именно поэтому пластик постепенно отходит на второй план. Лидирующие места занимает картон, так как его можно перерабатывать.
- Герметичность. Это позволяет выдержать условия хранения десертов.
Для производства коробок используются конструкции из картона и пластика.
Какая упаковка для торта лучше: картонная или пластиковая?
Чтобы ответить на этот вопрос, нужно сравнить преимущества и недостатки обоих материалов. Для картонных коробок характерны:
- Эстетичность. Сегодня в моде лаконичность и простота. Популярность набирает домашняя выпечка. Поэтому даже самые известные кондитерские и повара стараются использовать экостиль. Коробка может быть обернута в бумагу, обмотана бечевкой. Или, например, иметь прозрачный верх. Это подчеркнет красоту сладостей и не будет отвлекать от них.
- Экологическая безопасность. Картон не только быстро разлагается, но и может подвергаться переработке. Это выбор в пользу сохранения окружающей среды.
- Удобства хранения. Для того, чтобы выдержать срок реализации товара надо, чтобы коробка проветривалась. Это исключает образование лишней влаги и не нарушает вкусовые характеристики.
Самый большой недостаток картона — это разрушение под воздействием жидкости. Это может непоправимо сказаться и на том, что находится внутри. Частично проблему решает использование гофрокартона. У него несколько слоев, он толще и надежнее.
Говоря о пластиковых формах, в плюсах указывают:
- надежность, поверхность жесткая и случайно повредить торт практически невозможно, очень удобно при длительной транспортировке;
- защита от попадания жидкости;
- различия по форме, можно хранить не только круглые, но и прямоугольные товары;
- недорогие по себестоимости;
- прозрачность, можно оценить товарный вид и красоту десерта.
Из недостатков — признак массовости производства. Пластик не ассоциируется с домашним производством. С точки зрения экологии не безопасен, так как долго разлагается. К тому же при нарушении герметичности, под крышкой может образоваться конденсат.
Преимущества картонных коробок
Несмотря на то, что кондитерское искусство продвинулось далеко вперед, простые прямоугольные коробки по-прежнему остаются в моде. Они вызывают у потребителей доверие, потому что напоминают о домашней выпечке.
Кроме перечисленных достоинств, надо отметить лаконичность. На белой упаковке ставят логотип фирмы или личную подпись кондитера. Такой вид популярен во всем мире.
Картон натуральный и дышащий материал. Он безопасен не только для природы, но и для человека. Токсически картонные коробки абсолютно безопасны. С точки зрения транспортировки есть некоторые проблемы. Дно укрепляется в соответствии с возможной нагрузкой.
Интернет-магазин CONDISHOP представляет упаковки разного вида и формы. Уточнить все интересующие вопросы можно по телефонам: +7 (800) 301 07 55, +7 (495) 018 26 55. Более 70 пунктов выдачи в Москве и Санкт-Петербурге, позволяют кондитерам и простым потребителям купить элегантную упаковку для сладких шедевров.
