Другое

Представьте Париж середины XVIII века. Гости Версаля, усталые от формальностей, ищут лёгкий перекус между балами. Именно тогда французские кухни придумали канапе — от французского «канапе» («диван») — как уютное лакомство для ...

Представьте: в руках бамбуковая палочки, на тарелке – изящные роллы, а в воздухе – аромат водорослей и свежей рыбы. Японская кухня – это не просто еда, это целый мир гастрономических впечатлений! Давайте разберемся: что же такое роллы и ...

Любите ли вы пиццу так, как люблю ее я? Готовы поспорить, что да! Ведь эта аппетитная лепешка с хрустящей корочкой, тающим сыром и ароматными топпингами - настоящее лакомство для гурманов во всем мире. Но так ли безобидно наше обожание ...

Давайте поговорим о настоящем мясе! Знаете, о том самом - фермерском, что пахнет лугами и свободой. Эх, вспоминаю, как в детстве у бабушки в деревне... М-м-м, аромат котлет из парного мяса до сих пор в носу стоит! А вы задумывались, ...

Знаете, каждый раз, когда я захожу в рыбный отдел, меня охватывает какое-то детское волнение. Глаза разбегаются, а в голове уже крутятся рецепты. Морепродукты – это же не просто еда, это целый мир, полный удивительных вкусов и ароматов! ...

Рыбная икра - украшение любого праздничного стола, но каковы ее реальные плюсы и минусы? Приступим к рассмотрению! Красная икра - жемчужина Камчатки Красную икру, как известно, добывают из обитателей северных морей - лососевых рыб ...

Любите итальянскую кухню? Тогда вы точно знакомы с моцареллой! Этот нежный сыр из солнечной Кампании завоевал сердца гурманов по всему миру за свой легкий молочный вкус и тянущуюся структуру. И есть за что - мягкий итальянский деликатес не ...

Путешествие в страну закатных гор и душистого солнца с адыгейским сыром Вы когда-нибудь пробовали настоящий адыгейский сыр? Если нет, то срочно исправляйте это упущение! Этот сыр - не просто лакомство, а целое гастрономическое ...

Простая еда... Что может быть проще? И в то же время так много скрыто в этих двух словах. Для кого-то это способ пережить очередной трудный день, для другого - путь к здоровью и долголетию, а для меня простая еда - нечто гораздо большее... ...

В наши дни всё чаще слышатся призывы следовать принципам устойчивого развития и гармонии с природой. Применительно к вопросам питания это транслируется в растущую популярность органической продукции. И я от всей души поддерживаю этот ...

Соблюдать правила здорового питания вовсе не значит питаться скучно и безвкусно. Достаточно лишь взглянуть на богатство кулинарных традиций разных народов мира! Там мы найдем множество полезных и одновременно вкуснейших рецептов. А если вы ...

Прежде чем окунуться в гастрономическое приключение, позвольте мне сразу внести ясность. В данном кулинарном ликбезе мы с вами исследуем мясо пернатой дичи - лесных птичек вроде фазана, тетерева, рябчика, глухаря и их оперенных кузин диких ...

Если у вас открывается аппетит от слова "десерт", а фруктовые вкусы всегда занимают особое место в вашем сердце, приготовьтесь к интересному кулинарному вояжу! В этой статье мы расширим ваш кондитерский горизонт, познакомив с некоторыми из ...

Мечта идеального хозяина Вы когда-нибудь задумывались, что значит по-настоящему чувствовать себя хозяином на своем же празднике? Не таскать снова и снова тяжеленные блюда из кухни, не пропадать в четырех стенах с утра до ночи, грохоча ...

Друзья мои, сегодня я хочу рассказать вам об истинном пиршестве для всех чувств! Речь пойдет о божественной грузинской кухне - этом мистическом сплаве красок, ароматов и вкусов. Бесспорно, каждый уголок нашей планеты хранит свои ...

Сегодня я поведаю вам об одном из самых важных, но часто недооцененных аспектов кулинарного мастерства. Речь пойдет об упаковке - этом скромном, но о как могущественном инструменте! Вы только вдумайтесь, сколько труда вкладывают повара ...

Питание при занятиях спортом, в том числе и фитнесом, должно максимально соответствовать затраченной энергии на тренировках. Именно поэтому, калорийность всех потребляемых продуктов должна четко контролироваться. Если съедается гораздо ...

Мы привыкли воспринимать плесень на продуктах питания в негативном ключе. Ведь это первый признак испорченности в результате неправильного хранения или окончания срока годности. Но некоторые виды твердых сыров содержат в себе специально ...