Цикорий – растение, полезное для женщин, которое востребовано в народной и официальной медицине, отличается богатым составом и лечебными свойствами. В кулинарии, фитотерапии используются практически все части. Растение помогает справляться с патологиями сердечно-сосудистой системы, нормализовать вес, процесс пищеварения. Обладает минимальными противопоказаниями, за счет чего и пользуется популярностью.
Распространение цикорий получил со Средиземноморья, а со временем стал популярным на всех континентах. Жизнеспособное растение привлекло внимание еще древних египтян, а в 1872 году в Фивах был обнаружен документ, который содержал информацию о множестве лечебных растений, в том числе и о цикории.
В Европе растение выращивалось в монастырях. Корни подвергались обжарке, затем измельчались и заваривались кипятком.
В Америке цикорий получил среди женщин распространение в начале 18 века. Что касается произрастания растения на русской земле, то, как и когда оно здесь появилось, никто не знает. На Руси цикорий назывался «петров батог». Получил распространение благодаря Петру I.
Содержание
Состав, витамины, минералы
Цикорий – растение, которое богато на витамины, минералы. В состав также входит, инулин, клетчатка, бета-каротин, фолиевая кислота. Подробная информация, касающаяся состава, будет представлена в таблице.
| Компонент, входящий в состав | Польза цикория для женщин |
| Инулин | В состав корня входит 50-75% инулина, количество которого зависит от сезонности сбора. Благодаря этому компоненту напиток имеет необычный вкус. Инулин – полисахарид, который не переваривается организмом женщин. Благодаря этому свойству напиток разрешен в потребление диабетикам. Также данный компонент способствует ускорению метаболизма, активации размножения полезной кишечной микрофлоры. |
| Клетчатка | В состав растения входит значительное количество данного компонента. Клетчатка помогает поддерживать микрофлору на нормальном уровне, а также нормализовать функциональность пищеварительного тракта. |
| Бета-каротин | Провитамин витамина А. Является антиоксидантом. Обладает иммуностимулирующим и адаптогенным свойством. Способствует заживлению ран. |
| Фолиевая кислота | Нормализует работу костного мозга женщин. Также является необходимым компонентом при беременности, так как данная кислота нужна для нормального развития плода. |
| Витаминный состав | |
| Аскорбиновая кислота | Способствует укреплению иммунитета, нормализует функцию соединительной и костной ткани. Относится к антиоксидантам. Также принимает участие в окислительно-восстановительном процессе |
| Рибофлавин | Поддерживает на нормальном уровне здоровье кожного покрова, ногтей, волос. Также принимает участие в образовании эритроцитов. Рибофлавин необходим для нормального функционирования щитовидки. |
| Пантотеновая кислота | Стимулирует выработку гормонов надпочечников у женщин. Повышает работоспособность. Принимает участие в обмене жирных кислот. |
| Адермин | Способствует нормальному метаболизму, работе центральной и периферической нервной системы. |
| Ретинол | Принимает участие практически во всех процесса в организме. Данный компонент необходим для нормальной работы органов зрения. |
| Минеральный состав | |
| Калий | Нормализует водный и кислотно-щелочной баланс, поддерживает работоспособность мышц сердца. |
| Кальции | Необходим для здоровья зубов и костей. Принимает участие в свертываемости крови, регулирует выработку гормонов, нейромедиаторов. |
| Селен | Способствует выработке тестостерона, что женщинам не так нужно. Принимает участие в метаболизме, жировом, углеводном и белковом обмене, а также нормализует окислительно-восстановительные процессы. |
| Железо | Необходимо для нормальной работы кровеносной системы. Способствует выработке гемоглобина. |
Полезные свойства цикория для организма
Польза растворимого цикория для женщин заключается в том, что им можно заменить кофе и обогатить организм питательными элементами, при этом исключить вред. Во время производства порошка не применяются консерванты и красители. Изготовление основано на измельчении и высушивании корня растения. Такая процедура позволяет сохранить все полезные свойства.
Польза цикория для женщин после 50 лет заключается в нормализации давления, гемоглобина, улучшении состояния кожного покрова. Также при регулярно употребление напитка на основе данного растения благоприятно сказывается на микрофлоре кишечника, тем самым помогает избавиться от дисбактериоза и укрепить местный иммунитет.
Цикорий способствует усваиванию витаминов и макроэлементов. Что касается лекарственных средств, которые производятся на основе корня, то они обладают желчегонным, противомикробным и противовоспалительным действием.
В отзывах о пользе цикория для женщин и мужчин говорится, что данное растение помогает:
- успокоиться, избавиться от стресса;
- понизить артериальное давление;
- очистить организм от токсинов, шлаков;
- очистить печень;
- повысить аппетит;
- снизить уровень глюкозы в крови;
- помогает похудеть;
- нормализовать работу сосудисто-сердечной системы;
- насытить организм энергией.
Для достижения данных положительных эффектов, напиток рекомендуется принимать регулярно, но не больше трех раз в сутки.
Отзывы о пользе кофе из цикория для женщин гласят, что при панкреатите данный напиток помогает избавиться от воспалительного процесса, выраженных болевых ощущений и стабилизировать состояние. Добиться такого эффекта можно благодаря комплексной терапии. Цикорий рекомендуется употреблять как самостоятельный напиток, так и совмещать с лекарственными травами – мать-и-мачеха, одуванчик, пастушья сумка.
Также напиток из цикория рекомендован пациентам, у которых диагностирован цирроз. Это объясняется составом, в который входит инулин, смолы и гликозиды. Чтобы очистить организм, в том числе печень и почки, необходимо пить цикорий с добавлением меда.
Польза для гипертоников
Согласно отзывам о пользе и противопоказаниях растворимого цикория, напиток разрешен при высоком давление в отличие от кофе. Но стоит учитывать тот факт, что цикорий необходимо употреблять в ограниченном количестве пациентам, которые страдают от гипотонии, чтобы исключить ухудшение состояния.
Гипертоникам напиток полезен также и по причине того, что помогает справляться со стрессовыми ситуациями и эмоциональными перегрузками.
Польза цикория для женщин при беременности
В отзывах на форумах от женщин о пользе и противопоказаниях цикория сублимированного, растворимого также говорится, что напиток разрешен в ограниченных количествах при беременности. Злоупотребление может привести к аллергическим реакциям, так как в составе много аскорбиновой кислоты. В сутки женщинам разрешается употреблять не больше двух чашек. Если придерживаться рекомендаций, то от цикория будет только польза, которая заключается в снижение стресса, нормализации аппетита, уменьшение отечности.
Польза для детей
После изучения отзывов о пользе растворимого цикория для организма можно сделать вывод, что напиток разрешен даже детям. Можно употреблять уже с года, но при этом отслеживать реакцию организма, чтобы исключить аллергию. Начинать употребление необходимо с одной чашки в сутки. Разрешается добавлять в напиток мед. Польза цикория для детского организма заключается в обогащении его витаминами, в укрепление иммунной системы, в успокоительном эффекте, а также в улучшение аппетита.
Польза при похудении
Цикорий полезен при похудении, так как считается низкокалорийным. Польза для женщин заключается ещё и в том, что цикорий способен притупить голод. Напиток улучшает метаболизм, уменьшает уровень холестерина. Пить рекомендуется без добавления сахара, но можно со стевией. В сутки разрешается выпивать до трех кружек.
Польза при сахарном диабете
Так как корень цикория содержит инулин, который у женщин снижает уровень глюкозы и холестерина, уменьшает аппетит и риск ожирения, поэтому рекомендован пациентам с сахарным диабетом второго типа.
Также напиток на основе цикория нужно пить пациентам, у которых был диагностирован диабет начальной стадии и еще не отмечается зависимость от инсулина. В данной ситуации существует вероятность полного излечения.
Когда цикорий может навредит
Отказаться от употребления напитка из цикория, чтобы избежать вреда, необходимо при наличии таких ограничений:
- аллергическая реакция на состав;
- варикозное расширение вен;
- антибактериальная терапия;
- мочекаменная болезнь.
Игнорирование противопоказаний может привести к негативным последствиям и ухудшению общего состояния.
Купить растение или собирать самостоятельно
При покупке нужно отдавать предпочтение только проверенной продукции. Также можно собирать цикорий и самостоятельно, ведь растёт от во многих южных и азиатских регионах России, например в Крыму, но желательно сбор вести в полях вдали от шоссе и транспортных развязок.
Правильное потребление
Правильное потребление цикория у женщин зависит от выбранного варианта – жаренный, молотый, жидкий экстракт, растворимый (порошок, гранулы).
Молотый корень подходит для заваривания. Жидкий экстракт применяется для приготовления блюд, соусов, а также горячих и холодных напитков. Что касается растворимой формы, то в ней самое большое содержание инулина, и она также подходит для приготовления разнообразных напитков. Растворимый цикорий хорошо сочетается с молоком, пряностями и сливками. Чаще всего превосходит многие сорта кофе по вкусовым качествам.
Цикорий – уникальное растение полезное для женщин, которое обладает богатым составом и отличается широким перечнем полезных свойств. Разрешается пить напиток не только взрослым, но и детям. При выборе рекомендуется всегда обращать внимание на качество продукции и форму выпуска.
