0
26 декабря 2023

Органические продукты питания — почему они важны

Сознательное потребление становится составляющей образа жизни современного человека. Выбор органических продуктов питания – это один из путей к улучшению здоровья и защите окружающей среды. Органические продукты производят без химических удобрений и пестицидов, без использования генномодифицированных организмов и синтетических добавок.

К счастью в нашей стране их можно не только купить в магазинах, но и выращивать самостоятельно на приусадебных участках, чем и занята половина населения с апреля по сентябрь.

Почему выбирают органические продукты

Одним из главных преимуществ органических продуктов является их безопасность и отсутствие пестицидов. Пестициды — это химические вещества, которые используются для борьбы с вредителями и болезнями растений. Однако они могут накапливаться в почве, воде, воздухе и продуктах питания, вызывая загрязнение и негативные последствия для здоровья людей и животных.

Пестициды могут вызывать аллергии, рак, нарушения иммунной, нервной, эндокринной и репродуктивной систем, а также влиять на развитие детей. Органические продукты питания не содержат пестицидов и других химических веществ, поэтому они безопасны для потребления и не наносят вреда организму.

Мы также обращаем ваше внимание на способ выращивания и кормления в животноводческих и рыбных хозяйствах. Не секрет, что креветки, к примеру, выращенные в Тайланде, Бангладеше или Вьетнаме будут содержать следы антибиотиков и возможно даже незарегистрированных. Слишком плотное содержание креветок в фермерских водоемах просто не позволяет им выживать в условиях антисанитарии без ударных доз антибиотиков. Поэтому выбирайте морепродукты выловленные в естественной среде, на северо-западе Тихого океана, либо сертифицированные MSC, выращенные в Зквадоре.

Будьте внимательны к происхождению любых продуктов питания, если дорожите своим здоровьем.

Еще одним преимуществом органических продуктов является их высокое содержание питательных веществ и антиоксидантов. Питательные вещества — это витамины, минералы, белки, углеводы, жиры и другие компоненты, которые необходимы для нормального функционирования организма. Антиоксиданты — это вещества, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами, которые могут вызывать старение, воспаление и хронические заболевания.

Кроме того, органические продукты питания имеют положительное влияние на окружающую среду и поддержание биоразнообразия. Найти подходящие вам продукты вы можете на gfc-russia.ru.

Органические продукты отличаются от традиционных:

  • Экологичным способом производства.
  • Высокими стандартами качества и безопасности.
  • Положительным воздействием на здоровье и природу.

Преимущества для здоровья

Органические продукты питания оказывают влияние на различные аспекты здоровья, такие как пищеварение, обмен веществ, сердечно-сосудистая система, нервная система, костно-мышечная система, репродуктивная система и другие.

Такие продукты питания также способствуют уменьшению риска развития различных заболеваний, таких как диабет, ожирение, аллергии, астма, рак, болезни сердца, инсульт, депрессия, бесплодие и другие.

Эти утверждения подтверждаются результатами научных исследований, которые изучают связь между органическими продуктами и здоровьем.

Органические продукты обеспечивают:

  • Защиту от пестицидов, которые могут накапливаться в организме и вызывать серьёзные заболевания.
  • Повышенное содержание питательных веществ и антиоксидантов, благодаря чему улучшается иммунитет и общее состояние здоровья.
  • Профилактику многих заболеваний, включая рак, аллергии и сердечно-сосудистые проблемы, что подтверждено исследованиями.

Экологические преимущества

Органические продукты питания способствуют уменьшению использования химических удобрений и пестицидов, которые являются одними из основных источников загрязнения окружающей среды и нарушения естественного баланса. Химические удобрения и пестициды могут проникать в почву, воду, воздух и пищевую цепочку, вызывая разрушение экосистем, уменьшение плодородия почвы, эрозию, засоление, деградацию, утрату биоразнообразия, отравление животных и растений, а также негативные последствия для здоровья людей.

Натуральные, необработанные продукты питания способствуют устойчивому земледелию и развитию, поскольку они учитывают долгосрочные последствия своих действий и стремятся к гармонии между человеком и природой. Устойчивое земледелие — это земледелие, которое удовлетворяет потребности настоящего поколения, не ущемляя возможности будущих поколений. Устойчивое развитие — это развитие, которое обеспечивает улучшение качества жизни людей, не нарушая природных систем и ресурсов.

Выбор в пользу органики – это вклад в:

  • Сохранение биоразнообразия и защиту экосистем.
  • Сокращение загрязнения окружающей среды.
  • Устойчивое использование земельных ресурсов.

Доступность и проблемы

Органические продукты питания имеют множество преимуществ для человека и планеты, но они также имеют некоторые проблемы, связанные с их доступностью для потребителей. Одной из таких проблем является высокая цена органических продуктов по сравнению с обычными продуктами.

Это объясняется тем, что органическое земледелие требует больше труда, времени, знаний и сертификации, чем обычное земледелие, а также имеет меньший урожай и больший риск потерь из-за вредителей и болезней.

Поставщик продукции отвечает за ее хранение на складе. А кто отвечает за сохранность при доставке? Сложностей много и делая заказ оптовый и розничный покупатель должен понимать, что все трудности закладываются в цену.

Соответственно натуральные продукты, выращенные без использования вредных зимикатов, в экологически чистых условиях, с применением больших трудозатрат стоят больше не только на рынке, но и в кафе и ресторанах получают еще большую наценку. Однако это не уменьшает популярности такого “натурального меню”.

Другой проблемой, связанной с доступностью органических продуктов, является их ограниченное разнообразие и доступность на различных рынках. Органические продукты питания не всегда легко найти в обычных магазинах, супермаркетах или ресторанах, поскольку они требуют специальных условий хранения, транспортировки и маркировки, а также имеют короткий срок годности.

Основные трудности, связанные с органическими продуктами:

  • Высокая цена из-за более трудоемкого процесса производства и строгой сертификации.
  • Ограниченный ассортимент и меньшая доступность по сравнению с традиционными продуктами.

Заключение

Органические продукты играют важную роль в формировании здорового образа жизни и устойчивого будущего планеты.

Сидя в кафе или ресторане, наслаждаясь натуральным вкусным блюдом, вы понимаете, что вы не зря заплатили за него. Это ваш вклад в свое здоровье и развитие экологии планеты!

Несмотря на вызовы, связанные с ценой и доступностью, они заслуживают расширения рынка и повышения осведомленности среди потребителей. Это требует совместных усилий правительства, производителей и покупателей, чтобы сделать органические продукты более доступными и предпочтительными для всех слоев населения.

(Просмотров 1, 1 посетителей сегодня)
Комментарии
Adblock
detector