Этот фрукт пришёл к нам ещё с далёких времён древней Индии, где его считали «королём фруктов». Именно в Индийской провинции Ассам его считают поистине неподражаемым фруктом. Манго относится к семейству Анакардиевых. Его привычным ореолом обитания считается тропический и субтропический климат.
Ему по душе обильные дневные дожди и влажный климат. Плод напоминает по своей форме европейскую грушу крупных размеров. Разновидностей формы и оттенков насчитывается порядка 300. Он может иметь самый разнообразный цвет – от ярко жёлтого до почти полностью чёрного.
Мякоть отличается сочностью и плотностью, имеет цвет от яркого оранжевого до тускло-жёлтого. Иногда встречаются сильно волокнистые плоды, которые не пригодны для употребления в пищу. На вкус спелые плоды манго всегда сладкие и обладают небольшой кислинкой, а аромат ни с чем не перепутать, так как он весьма характерен и присущ исключительно данному виду фруктов. Кость манго всегда тяжело отделяется от мякоти, для чего рекомендуется пользоваться ножом.
Содержание
Химический состав и калорийность манго
Не даром этот фрукт принято считать мощным афродизиаком, особенно для женщин, та к как в его составе содержится большое количество витамина любви — Е. Точнее будет сказать, что манго является одним из тех немногих фруктов, которые способны оказывать воздействие на представительниц прекрасного пола. Весь секрет его свойств кроется в его составе.
Начнём с калорийности, так как этот вопрос наиболее интересует представительниц слабого пола. Калорийность манго может варьироваться от 60 до 67 кКал на 100 граммов фрукта. Всё зависит от содержания сахара. Чем фрукт слаже – тем больше в нём калорий.
В нём имеются такие минеральные вещества:
- Марганец
- Железо
- Кальций
- Цинк
- Калий
- Фосфор.
В плодах манго присутствует в большом содержании пектин, бета-каротин и насчитывается несколько витаминов группы В (1,2,5,6,9). Кроме этой группы манго богат витаминами А, С, Д. Имеется необходимое количество антиоксидантов.
Польза для женщин
Начнём с основного свойства манго – снижение риска анемии у девушек во время месячных или во время вынашивания плода. Здесь не стоит углубляться в детали, но следует заметить, что происходит это вследствие большого содержания в плодах этого растения железа.
Если употребление плодов манго совмещать с дозированным употреблением молока, то это благотворно скажется на органах пищеварительной системы. Эти плоды оказывают щадящее слабительное воздействие и будут незаменимы при проблемном твёрдом стуле. Они оказывают мочегонное воздействие, что благотворно воздействует на мочевой пузырь и почки и способствует выходу песка при систематическом употреблении.
Манго будет незаменим при похудении и входит в бесчисленное множество разнообразных диет, основным воздействием которых считается нормализация обменных процессов в организме и сжигания лишних жировых отложений. Благоприятно воздействует при повышенных отложениях холестерина в крови.
При наружном применении нередко используется в составе различных масок для повышения упругости кожи. Оказывает благотворное воздействие на волосы. И самый главный конёк данного фрукта – повышение полового влечения и усиление либидо, так как манго – это мощнейший афродизиак.
Для здоровья
Не будем вдаваться в подробности приготовления различных эликсиров молодости и красоты, но отметим, что ежедневное употребление плодов этого фрукта благоприятно отразится на всём организме – от кожи и волос до правильного обмена веществ и замедления старения. Но давайте рассмотрим благотворное влияние на каждую из систем.
Польза для иммунной системы
Манго благоприятно воздействует на все системы человека. В нём нет колоссального содержания витамина С, как в шиповнике, но в борьбе с простудными заболеваниями он может пригодиться при условии его ежедневного употребления. Особенно способствует борьбе с простудными заболеваниями высокое содержание сахарозы, органических кислот и мангустина. Витамин С также присутствует, но не в очень больших количествах.
Польза фрукта для мочеполовой системы
Пользу манго для мочеполовой системы переоценить сложно, так как употребление провоцирует усиленную работу всей выделительной системы, что при регулярном применении способствует очищению организма от песка в почках и мочевом пузыре. Кстати, у тех людей, которые употребляют манго систематически, практически отсутствуют случаи раковых заболеваний мочеполовой системы.
Польза для нервной системы
Основным полезным компонентом для успешного функционирования нашей нервной системы является витамины группы В. При регулярном поступлении данного витамина в наш организм можно не бояться воздействия стрессов и нервных перенапряжений.
Кроме того этот витамин поможет снять симптомы хронической утомляемости. И это ещё не всё: манго особо полезен беременным, так как они очень сильно переживают и постоянно капризничают, а употребление данных плодов способствует снижению токсикоза и улучшению не только самочувствия, но и настроения.
Польза для пищеварительного тракта
Для пищеварительного тракта разовое употребление данного фрукта положительного воздействия не окажет, хотя поможет избавиться от запора. А вот в комплексе с мёдом с помощью плодов манго при систематическом употреблении можно избавиться от повышенного содержания желчи в организме. Ещё при систематическом употреблении выравнивается баланс микроорганизмов в кишечнике, и прекращаются воспалительные процессы. Эффект манго трудно переоценить при кратковременных диетах в несколько дней – мягко очищается организм от шлаков и пополняется запас коллагена и микроэлементов, плюс ко всему восстанавливается функционал кишечника.
Польза манго для зрения
Ретинол, который содержится в большом количестве в мякоти мясистого плода способен сделать ваш глазной нерв более выносливым и стабилизировать его работу. Манго отлично подходит для предупреждения и профилактики различных офтальмологических заболеваний.
Польза для сердца и кровеносных сосудов
Мы уже выяснили, что в мякоти манго содержится огромное количество калия. Именно калий в нашем организме отвечает за состояние упругости кровеносных сосудов. Регулярное потребление пусть даже не большого количества мякоти манго способствует стабилизации работы всей сердечно-сосудистой системы и просто незаменим при уже имеющемся атеросклерозе. Поэтому употребление в пищу в пожилом возрасте необходимо любому человеку, заботящемуся о своём здоровье.
В косметологии
Манго входит в состав различных кремов для кожи лица и тела, а также используется для изготовления средств по уходу за волосами. Но польза от якобы имеющегося в составе той иной неизвестно где и кем произведённой маски не сравнима с тем эффектом, когда применятся свежие плоды и маска изготавливается самостоятельно из купленных ингредиентов.
Польза для кожи
Ещё жители древней Индии заметили эффект использования плодов манго для продления молодости кожи и улучшению цвета лица. Весь секрет кроется в его минеральном составе и наличию витамина С. Манго можно считать эликсиром молодости, так как при ежедневном употреблении даже старая кожа обретает былую упругость и значительно омолаживается, а молодая способна замедлить процесс старения практически в два раза.
Связан такой мощный омолодительный эффект с тем, что ферменты в его составе провоцируют в организме самостоятельную выработку коллагена. А тот в свою очередь благоприятно влияет не только на внешний вид, но и продлевает работоспособность организма в целом.
Манго для избавления от пигментных пятен на коже
Для избавления от пигментных пятен на коже хорошо подходит манговый пиллинг. Такая процедура довольно легка и не требует много времени – всего 20-30 мин 2-3 раза в неделю и через неделю – две пятна почти полностью исчезают.
Приготовить смесь для пиллинга очень легко: возьмите йогурт и смешайте с измельчённой кожурой манго. Нанести раствор на само пятно и смыть через полчаса. Результат не заставит себя долго ждать, и заметен после второго применения.
Польза для волос
Избавиться от перхоти можно с помощью пюре, приготовленного из плодов. Наносить следует на чистую кожу головы на 30-40 минут. Результат вас удивит с первого применения. Нет, перхоть окончательно с первого раза не исчезнет, но волосы станут выглядеть намного более здоровыми и молодыми.
Как почистить фрукт
Есть несколько способов очистки плодов манго и каждый по-своему хорош. Самое главное не забывать – ценными являются все части и приготовить средство для продления молодости можно из любой его части.
Для извлечения косточки рекомендуют пользоваться ложкой или удалять её с помощью стакана. Это не столь важно, так как при любом виде удаления на ней останется мякоть. Что бы оставить мякоти на кости как можно меньше лучше всего просто нарезать плод дольками.
Для эффектной нарезки манго в компании второй половинки можно воспользоваться и не самым рациональным способом. Самой интересной частью является мякоть, которая находится под очень полезной, но менее вкусной кожурой.
Рекомендуется сделать срез мякоти с обоих частей плода и разделить на дольки с внутренней стороны, что бы можно было взять пальцами кусочек за кожуру и откусить. Этот способ напоминает разделку всем известного арбуза. Главное помнить, что внутри плода находится довольно крепкая кость, которая плохо поддаётся ножу и которую лучше при порезке обойти.
Способы приготовления и употребления манго
Манго употребляют во всех состояниях: варёным, сушёным, мороженным, тёртым и т.д. Наибольшее содержание полезных веществ определённо в свежем. Но в сушёном манго их не намного меньше. Меньше всего витаминов остаётся после варки или любой другой термической обработке.
Как правильно выбрать и хранить манго
Свежий спелый плод манго с наиболее лучшими вкусовыми характеристиками должен испускать характерный аромат и быть по упругости похожим на спелую дыню. Да и вообще эти плоды по визуальному выбору с помощью обоняния и осязания сильно схожи. Так что берите с собой эксперта по дыням и в ближайший супермаркет, только не забудьте смыть кипятком и ёршиком с поверхности фрукта специальную химическую защиту.
Использование плодов манго необходимо для замедления старения и продления работоспособности организма. Оно весьма малокалорийное и подойдёт для любой диеты. В нём большое количество глюкозы, которая оказывает благоприятное влияние на ЦНС. И вообще регулярное употребление способно восстановить правильный обмен веществ.
Так что для весеннего хорошего настроения и внешнего вида с отличным самочувствием лучшего экзотического фрукта просто не найти. Кстати, купить плоды манго иногда бывает достаточно проблематично.
