0
21 февраля 2020

Чем полезно молоко с куркумой и как его принимать

Обсудить

Золотое молоко – напиток, который готовится на основе молока и куркумы. Благодаря своим особым полезным свойствам, он позволяет справиться с целым рядом проблем со здоровьем. Целебный напиток помогает укрепить иммунитет, очистить сосуды, сбросить вес и контролировать уровень сахара в крови. Перед употреблением напитка важно лишь выяснить, как пить молоко с куркумой.

Что такое молоко с куркумой

Напиток называется золотое молоко, потому что куркума имеет свойство окрашивать в желтый цвет. Стебли корневища растения используются в качестве пряности, которая наделена способностью укреплять как физическое, так и психическое здоровье. Золотое молоко имеет вязкую консистенцию и имеет своеобразный сладкий вкус.

Чем полезно молоко с куркумой и как его принимать

Индийские целители с древних времен используют целебную специю для лечения различных заболеваний, она отлично подходит как для женщин, так и мужчин. Данный напиток используется как природный антибиотик и предназначен для профилактики бактериальных инфекций и кишечных заболеваний.

Химический состав и калорийность

Золотое молоко из куркумы, польза которого неоспорима, имеет в своем содержании ряд витаминов К, В, В1, В2, В3, С, а также полезные микроэлементы: аспарагиновая кислота, бетаин, калий, магний, кальций, йод, железо и фосфор.

Несмотря на маленькие дозы полезных веществ, содержащихся в пряности, они оказывают сильное исцеляющее воздействие на организм. Эфирные масла и куркумин, придающий пряности желтый цвет способствует гибели патологических клеток, находящихся в организме человека, однако при этом здоровые ткани никак не затрагиваются. Специалистами доказано, что употребление куркумина предотвращает появление и рост злокачественных образований.

Факт! В 5 столовых ложках куркумы содержится 3 суточных нормы железа.

На химический состав напитка влияет молоко, являющееся основным ингредиентом напитка. Оно содержит витамин А, В12, магний и калий.

Калорийность
МолокоКуркума
64 ккал на 100 г325 ккал на 100 г

Свойства молока с куркумой

Молоко с куркумой имеет ряд полезных свойств, в Индии напиток используется для лечения болезней и в качестве профилактики укрепления иммунитета. Куркума обладает противомикробным и противовоспалительным свойствами, которые благотворно влияют на организм человека. Молоко, благодаря содержанию природного жира, усиливает свойства напитка.

Польза

При смешивании двух ингредиентов, лечебные качества напитка увеличиваются, поэтому его рекомендуется употреблять в следующих случаях:

  • для повышения иммунитета;
  • выведение токсинов из организма;
  • укрепление и оздоровление нервной системы;
  • простудные и инфекционные заболевания;
  • повышенное давление;
  • болезни дыхательных путей;
  • заболевания ЖКТ.

Благодаря витаминам и микроэлементам, напиток лечит заболевания различной этиологии, ускоряет метаболизм, а также помогает снизить вес.

Факт! Куркума представляет собой мощный антиоксидант, который является профилактикой онкологических заболеваний.

Вред и противопоказания

Несмотря на обширный перечень преимуществ, золотое молоко имеет противопоказания:

  • беременность и период лактации;
  • камни в почках;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • внутренние кровотечения;
  • подготовка к операции;
  • подагра и воспаления суставов.
Важно! Детям до 3-х лет давать молоко с куркумой запрещено.

Куркума в редких случаях может вызвать аллергическую реакцию или проблемы с кишечником (вздутие и диарея), поэтому необходимо придерживаться правил ее употребления и не повышать дозировку. В обязательном порядке, перед употреблением напитка, необходимо обратиться к врачу за консультацией.

Как приготовить

Рецепт приготовления молока с куркумой достаточно простой, для этого следует подготовить необходимые ингредиенты и воспользоваться микроволновой печью или варочной поверхностью.

Основной рецепт приготовления золотого молока

Для того, чтобы приготовить рецепт напитка, содержащий молоко и куркуму, необходимо: 1 чайную ложку куркумы нужно добавить в стакан теплого молока и варить в течение 5 минут.

Золотое молоко с медом

Взаимодействие меда с куркумой дает вдвойне больше пользы, поэтому для данного рецепта необходимо подготовить:

  • 300 мл молока;
  • 1 чайную ложку куркумы;
  • 1 чайную ложку меда.

Молоко нужно нагреть в микроволновой печи и добавить в него куркуму, тщательно перемешав. Куркума с молоком и медом имеет большую пользу и ее рекомендуется употреблять на ночь за час до сна, чтобы напиток успел усвоиться, однако следует учесть, что, добавляя мед в горячее молоко, он может принести большой вред организму.

Важно! Мед необходимо добавлять в остывший напиток или употреблять вприкуску.

Рецепт молока со свежим корнем куркумы

Корень куркумы следует порезать ломтиками и нагреть молоко на водяной бане в течение 5 минут, после чего в него нужно добавить пряность и варить еще пару минут. Напиток следует процедить через марлю и дать ему остыть. Употребление золотого молока с куркумой помогает успокоить воспаления, укрепить кости и иммунитет.

Молоко с куркумой и имбирем

Этот рецепт напитка является классическим и самым древним, он широко применяется в Индии для лечения боли в горле и кашля, а также при лихорадке. Как правило, молоко с куркумой и имбирем необходимо пить на ночь, поскольку к утру симптомы заболевания уже проходят.

Для приготовления необходимо в 50 миллилитрах воды развести 1 чайную ложку куркумы и натертого корня имбиря. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать и добавить в стакан молока. Готовить напиток нужно не более 5 минут, нагреть до 40 градусов и дать настояться. К молочному напитку можно добавить мед или сахар, что сделает его еще вкуснее.

Факт! Для того, чтобы куркума лучше усваивалась организмом, в напиток нужно добавить черный перец.

Особенности применения

Золотое молоко славится своими полезными свойствами, поскольку помогает при различных заболеваниях. Поэтому рекомендуется для лечения и профилактики проводить курсы лечения, продолжительность которых не более месяца. Особенно актуально употреблять молоко с куркумой весной и осенью, когда понижается иммунитет, чтобы не допустить появление простуды или гриппа. Однако, перед тем, как приступить к употреблению, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Как правило, если человек принимает куркуму впервые, следует начинать с малых доз – половина 1 чайной ложки. Если никаких побочных эффектов не ощущается, дозировку можно увеличить. В день следует выпивать 1 стакан золотого молока, повышать количество не рекомендуется.

Напиток рекомендуется употреблять в теплом виде, спустя 2 часа после приема пищи и примерно за 2 часа до сна. Важно проследить, чтобы молоко не было горячее.

Благодаря куркумину, напиток также способствует похудению, однако следует отдавать предпочтение нежирному молоку. Золотое молоко помогает организму очиститься от шлаков и токсинов.

Напиток можно принимать, как утром, так и вечером за несколько часов до сна. Однако теплое молоко с медом обладает снотворным эффектом, поэтому его лучше пить на ночь. Такой рецепт благотворно влияет на нервную систему и успокаивает.

Важно! Перед приемом золотого молока необходимо ознакомиться с противопоказаниями и проконсультироваться с лечащим врачом.

В народной медицине

Молочный напиток с куркумой широко применяется в народной медицине для лечения заболеваний различной этиологии:

  • от хронического кашля;
  • для очистки организма;
  • для лечения диареи и вздутия живота;
  • лечение гинекологических заболеваний;
  • при хронической мышечной и суставной боли.

Помощь при простуде

Куркума обладает противомикробными свойствами, что позволяет ей быстро справляться с вирусными инфекциями. Поэтому для лечения простуды или гриппа нужно пить золотое молоко. Теплое молоко с куркумой устраняет микробы и борется с симптомами болезни.

При диарее

Для лечения этого недуга рекомендуется использовать обезжиренное молоко и корень куркумы. Напиток рекомендуется использовать для предотвращения вздутия живота и диареи. Корень куркумы нужно порезать мелкими кусочками и добавить в молоко, после чего поставить напиток на огонь и довести до кипения.  Как правило, курс лечения составляет 5 дней.

При бессоннице

В случаях, когда мучает бессонница, специалисты рекомендуют натереть корень куркумы и добавить его в молоко. Ингредиенты нужно прокипятить и выпить на ночь, заедая медом. Теплое молоко успокаивает нервную систему и вызывает сонливость.

Избавиться от женских проблем

Употребление куркумы с молоком на ночь имеет неоспоримую пользу для женщин. Для лечения гинекологических заболеваний к напитку добавляют красный перец. Как правило, курс терапии составляет не более месяца, однако предварительно необходимо посоветоваться с лечащим врачом.

Куркумин способствует оздоровлению репродуктивной системы женщины, поэтому пряность рекомендуется употреблять тем женщинам, которые не могут забеременеть и страдают от гормонального дисбаланса.

Специалисты рекомендуют употреблять золотое молоко для уменьшения болевого синдрома в период менструации.

Для костей и суставов

От хронической боли в мышцах и суставах помогает золотое молоко с добавлением меда. Оно устраняет мышечные спазмы, возвращает подвижность суставам, позвоночнику. Рекомендуется принимать напиток на протяжении месяца.

В косметологии

Золотое молоко активно используется в косметологических целях:

  1. Маска на основе куркумы укрепляет волосяные луковицы, устраняет перхоть и выпадение волос, стимулирует их рост. Для приготовления используется жирное молоко или сливки, 1 чайная ложка куркумы и 1 столовая ложка меда. Ингредиенты нужно подогреть в микроволновой печи и нанести на волосы. Затем маску нужно подержать 20 минут и смыть теплой водой. Куркума имеет окрашивающее свойство, поэтому ее не следует применять на светлые волосы.
  2. Молочные ванны принимала сама Клеопатра, кожа после процедуры становится мягкой и гладкой, а благодаря куркуме проходят трещины и шелушения, а также обеззараживаются повреждения на коже. Для того, чтобы подготовить ванну, нужно набрать воду и добавить 3 литра молока, предварительно его нужно подогреть. После чего в ванну нужно добавить упаковку куркумы на 10 грамм. Купаться рекомендуется 15-20 минут, а затем нужно помыть тело проточной водой.
  3. Куркума является отличным антиоксидантом, поэтому из нее получаются очень действенные маски. В 100 грамм теплого молока нужно добавить столовую ложку овсяной крупы, 1 чайную ложку куркумы и меда. Ингредиенты необходимо тщательно перемешать и нанести на лицо на 15 минут. После чего кожу нужно очистить с помощью воды.

Для похудения

Благодаря особым свойствам, куркума способствует выведению лишней жидкости из организма и ускоряет метаболизм. Поэтому золотое молоко широко применяется в целях похудения. Для диетического рецепта, как правило, используют обезжиренное молоко или кефир, а также добавляют корицу и черный перец для лучшего усвоения ингредиентов.

Золотое молоко принимают за 2 часа до сна, активизируя процесс сжигания жира в организме. Куркумин позволяет нормализовать вес, что подтверждают многочисленные проведенные исследования.

Отзывы и мнение врачей

Врачи рекомендуют использовать золотое молоко в профилактических целях, если у пациента нет противопоказаний к этому. Рекомендуется употреблять напиток в соответствии правилами, в таком случае оно будет очень полезным для организма. Большинство врачей советует употреблять золотое молоко, добавляя при этом чайную ложку масла льна.

Специю можно принимать не только с молоком, а также пить натощак с водой и лимоном или добавлять в различные блюда. На практике не были замечены нарушения работы организма, вызванные этой пряностью, а вовсе наоборот отмечаются ее целебные свойства. Маленькая доза куркумы практически не может принести вред человеку, однако при появлении побочных эффектов необходимо прекратить ее прием и обратиться к врачу за консультацией.

Комментарии