Чем полезен гранатовый сок для организма женщины

Гранатовый сок с давних времен славится своей витаминной ценностью для организма человека. Не зря его называют «целебным кладезем». Представляя собой мощную подпитку многим внутренним органам, его введение в рацион считается полезным и необходимым.

Химический состав и калорийность гранатового сока

Ввиду своей незначительной калорийности, всего 54 Ккал в 100 г, гранатовый сок не представляет угрозы женщинам, тщательно следящим за своей фигурой. А вот по витаминному содержанию он опережает некоторые напитки, такие как апельсиновый, черничный, виноградный и другие.

Итак, в состав 100 г гранатового сока входят:

При наличии такого большого количества необходимых организму компонентов, сок из гранатов является неотъемлемой частью зимнего рациона питания. Именно в этот период многие внутренние системы человека испытывают недостаток полезных веществ, что способствует возникновению простудных или обострению хронических заболеваний.

Польза и вред гранатового сока для женщин

Полезен гранатовый сок для женщин многими своими качествами. Какими? Ответы на этот и другие вопросы можно получить, прочитав данную статью.

Употребляя гранатовый сок в определенных дозировках, в организме женщин происходит:

• Приведение в норму функций пищеварительной системы.
• Восстановление работы кишечника при диарее.
• Укрепление иммунной системы.
• Нормализация артериального давления при его пониженном состоянии.
• Замедление процесса старения кожи и организма в целом, благодаря витаминному комплексу.
• Регулировка правильного обмена веществ.
• Выведение лишней жидкости из организма, ввиду мягкого мочегонного действия, что избавляет от отечности.
• Избавление внутренних органов от свободных радикалов.
• Избавление от боли в горле и ангине при полоскании теплым соком.
• Остановка маточных кровотечений ввиду вяжущего свойства граната.
• Предупреждение появления злокачественных опухолей, так как подавляет начальное развитие раковых клеток.
• Восполнение недостаточного количества гемоглобина в крови, что позволяет избежать анемии.
• Улучшение памяти.
• Уменьшение болевых ощущений при ревматоидном артрите.
• Устранение симптомов остеоартрита.

При одновременном внутреннем и наружном применении сока граната, добавляемого в различные косметические средства, достигается ощутимый омолаживающий эффект.

Но следует быть осторожной перед началом употребления напитка, так как кроме полезности, он может принести и значительный вред здоровью женщины. Для уверенности в безопасности сока из граната, необходимо убедиться в отсутствии следующих заболеваний, при которых пить его противопоказано:

• повышенная кислотность организма;
• наличие язв желудка и двенадцатиперстной кишки;
• гастрит;
• панкреатит в любой форме его проявления (хронической или сезонного обострения);
• нарушение функции кишечника в виде запоров;
• геморрой;
• беременность и младенческий возраст детей ввиду сильной концентрации сока.

Но в разбавленном виде (1:2 или 1:3) и небольшими порциями, если у малышей нет аллергической реакции на напиток, врачи рекомендуют гранатовый напиток вводить в их рацион с 6-месячного возраста. В противном случае от его применения следует отказаться до достижения ребенком 1 года.

Также не следует употреблять в большом количестве сам фрукт с косточками или при приготовлении сока в домашних условиях, избегать дробления последних ввиду их повышенной токсичности.

Чтобы повысить эффективность гранатового сока, медики рекомендуют сочетать его с морковным или свекольным.

Как приготовить в домашних условиях

Итак, как же приготовить напиток в домашних условиях, чтобы польза гранатового сока для женщин была максимальной?

Для этого необходимо взять качественный плод. Более подробно о правильном выборе граната будет рассказано далее в статье.  Тщательно промыть его губкой или щеткой под проточной теплой водой.

1. Срезать верхнюю часть.
2. Поместить плод в прохладную воду. Не вынимая его оттуда, надрезать кожуру в 4-5 местах в виде долек.
3. Развернуть гранат от середины в стороны по рассеченным линиям и вынуть зерна. Кожуру при этом выбрасывать не стоит, настойка из нее является отличным противоглистным средством.
4. Вынуть зернышки из воды на тканевую салфетку или полотенце для просушки.
5. Далее поместить их в полиэтиленовый пакет, закрепить его и скалкой выдавить сок, не раздавливая при этом косточки.
6. Затем сделать на пакете маленький надрез и через него вылить образовавшийся сок.
7. Оставить его на некоторое время для того, чтобы осел осадок. Если он будет значительный, сок желательно снова слить, после чего пить.

Если ввиду каких-либо причин пить натуральный концентрированный сок не представляется возможным, его можно разбавить кипяченой водой в различных пропорциях.

Для каждого случая и цели, существуют различные рецепты приготовления и дозировки употребления гранатового сока.

Как выбрать при покупке

Напитки, предложенные производителями в магазинах под видом гранатового сока, очень часто не соответствуют своему названию. И пользы от них никакой не будет. Почему?

Всего существует три их типа:

• Сокосодержащий напиток, в котором должно быть наличие натурального сока не менее 10%. Остальной объем может дополняться водой, красителями, ароматизаторами и подсластителями. Это оговорено в технических условиях на изготовление данного товара. ТУ составляет сам производитель и, в своем большинстве, их продукция довольно низкого качества. Названия и наличие используемых ингредиентов обязательно должны быть указаны на упаковке или этикетке напитка.
• Восстановленный сок говорит о процессе изготовления сам за себя. Его сначала доводят до состояния сильного концентрата, путем выпаривания из натурального сока влаги для удобства перевозки. После транспортировки сок снова восстанавливают до первоначального состояния путем нагревания и добавления воды. Но, как известно, при неоднократной термической обработке любые фрукты и соки из них теряют большую часть своих полезных свойств. А оставшаяся малая их часть максимальной пользы здоровью потребителей не принесет.
• Самым эффективным и наиболее полезным является сок прямого отжима. Его изготавливают путем выдавливания сока из свежих фруктов, не подвергая его термической обработке.

Итак, на какие моменты следует обращать пристальное внимание при покупке таких напитков в магазинах:

• Лучшая тара для гранатового сока – стеклянная.
• Крышка обязана плотно прилегать к таре, даже слегка вогнута внутрь бутылки. Щелчок при ее нажатии говорит о некачественной упаковке и содержащегося в ней напитка.
• Наличие природного осадка в бутылке свидетельствует о наличии натурального сока в ней.
• Должна присутствовать визуальная оценка цвета напитка. Неестественная окраска жидкости в таре может свидетельствовать о наличии в ней дополнительного красителя. Более темный цвет станет предположением, что в производстве используется концентрированная настойка корок граната или сока из других плодов – яблок, рябины.
• Лучше выбирать сок, изготовленный в соответствии с ГОСТом, а не с ТУ. В первом более строгие и стандартные для всех нормы применения составляющих продукции. Второй составляется индивидуально каждым производителем, исходя из наличия составляющих и технологического процесса.
• Так как созревание гранатов происходит с августа по декабрь, то, соответственно, самым оптимальным временем изготовлением сока является октябрь и ноябрь. Дата на упаковке должна быть в этих временных пределах.

Дополнительно проверить натуральность приобретенного напитка можно и придя домой. Следует в 100 мл сока всыпать 1/2 ст. ложки соды. Внимательно следить за изменением цвета жидкости. В случае ее перемещения в сторону бурого или фиолетового оттенка, то это говорит о наличии в стакане натуральных природных пигментов, входящих в состав натурального сока. Если же цвет останется неизменным или приобретет еще более насыщенный рубиновый оттенок, то это свидетельствует о применении в напитке искусственных красителей.

Признаки качественного граната

Для приготовления гранатового сока прямого отжима, также необходимо правильно выбирать самые качественные, спелые и сочные плоды. На что следует обращать свое внимание:

• Страну-импортера, из которой доставлены фрукты. Чем ближе она, тем спелее гранаты были сорваны, меньше времени провели в пути и в более свежем виде доставлены потребителю.
• Вес фрукта. Он должен быть тяжелым, наливаясь соком, масса его увеличивается.
• Округлая и повсеместно глянцевая поверхность свидетельствует о не спелости плода. При созревании, зернышки внутри граната распирают кожуру в разных направлениях, что придает ему более квадратную форму.
• Наличие шероховатости шкурки говорит о том, что фрукт спелый.
• При легком нажатии должно быть слышно небольшое потрескивание. Значит зерна налиты соком и это качественный, сочный плод.
• Если на кожуре граната обнаружены бурые или темные пятна, его покупать не надо. Он может быть гнилым и испорченным.
• Место, где располагался цветок, должно быть высохшим, а не недозревшим и темным.
• Кожица также должна иметь подсушенный вид, но не пересушенный. Это может свидетельствовать, что гранат прошлогодний.

• Наличие мягких мест или вмятин на фрукте свидетельствует о неправильной или долгой транспортировке.

При выборе качественного граната, по советам специалистов, следует постучать по кожуре фрукта. Звук должен быть звонким, похожим на металлический, как в арбузе. Это свидетельствует о том, что гранат был сорван вовремя и достиг своей зрелости на дереве. Глухой – наоборот будет говорить о том, что плод был отделен от ветки раньше срока, и поэтому будет иметь недозревшие зерна и кислый вкус.

Как правильно принимать сок женщинам

Гранатовый сок наряду со свежими фруктами приносит максимум пользы всем людям, имеющим здоровье, не отягощенное заболеваниями, препятствующими его употреблению. Но есть исключения, в которых принимать этот продукт необходимо с предосторожностью.

При беременности и кормлении грудью

Хотя гранатовый сок и является очень полезным и витаминизированным, но употреблять его беременным женщинам и кормящим мамам рекомендуется с особой осторожностью. Врачи считают, что оптимальным вариантом использования сока является его разбавленный раствор с кипяченой водой в пропорции 1:3 или соковый фреш с другими овощами. Лучшее сочетание – это морковный или свекольный.

Также применять в своем рационе кормящим мамам граната или сока из него необходимо постепенно и маленькими порциями. Использовать нужно только натуральный продукт. Предварительно обязательна консультация с педиатром. Употребление фрукта или сока может внести кислинку в грудное молоко, а также вызвать диатез у ребенка. Поэтому после приема данных продуктов, маме рекомендуется внимательно следить за своим малышом в течении 2-3 недель, чтобы у него не появилась сыпь.

Являясь накопительным аллергетиком, реакция на данный фрукт может проявиться не сразу. Если все в порядке и организм маленького отлично справился с усвоением нового продукта, то маме можно продолжать принимать в пищу гранат или пить его сок, но не более одного фрукта в неделю и два глотка сока.

Так как красные фрукты в своем большинстве вызывают аллергическую реакцию у младенцев, а наличие в гранате веществ, провоцирующих запоры и вздутие, то их желательно вводить в питание малыша после 6 месяцев и только в разбавленном виде.

При похудении

После родов, а также при наличии лишних килограммов, молодые мамы или просто желающие похудеть, стремятся придать своей фигуре стройность. Полезные свойства гранатового сока для женщин в этом процессе станут незаменимым продуктом. Ввиду своей низкой калорийности и высокого уровня витаминов, минералов и жиросжигающих кислот, он поможет женскому организму в:

• выведении лишней жидкости,
• укреплении сосудов,
• насыщении крови необходимыми элементами,
• ускорении обмена веществ,
• нормализации работы пищеварительной системы,
• повышении иммунитета,
• придании бодрости и хорошего настроения,
• избавлении от холестерина и вредных веществ.

Применение разбавленного гранатового сока возможно двумя способами:

По рекомендациям врачей, пить его следует либо утром, так он является бодрящим напитком, либо за 3 часа до сна. В противном случае, есть вероятность появления отечности на лице после пробуждения.

Для тех женщин, которые желают за короткое время сбросить лишние килограммы, специалисты предлагают применять гранатовые диеты. При их правильном совмещении с отрегулированным питанием, результат будет быстрым.

Вот их рецепты:

Перед применением данных диет рекомендуется проконсультироваться с диетологом и во время ее применения находиться под его наблюдением.

При некоторых заболеваниях

Гранатовый сок и его полезные свойства для женщин помогают унять недомогания при ПМС, головных болях, низком давлении. Особенно лечебный эффект приносят в таких случаях косточки зернышек. Но следует выполнять одно условие, их надо тщательно разжевывать, чтобы получить быстрый и максимальный результат.

Фитоэстроген, содержащийся в гранатовом соке, по многочисленным исследованиям медиков, облегчает неприятные ощущения во время приливов, ослабляет депрессию, и потерю костной массы при климаксе.

Противопоказания

Как упоминалось выше, при наличии в женском организме:

• хронических заболеваний пищеварительной системы с имеющимися язвами,
• мочеполовой сферы (геморрой),
• проблем со стулом (запорами),
• повышенного давления,
• гастрита,
• высокой кислотности желудка,
• изжоги,

употребление гранатового сока противопоказан. Являясь носителем большого количества кислот, этот продукт может сильно раздражать слизистую оболочку внутренних органов, вызывая боль и дискомфорт.

Как хранить

К сожалению, гранатовый сок не относится к долгохранящимся. Срок его возможного хранения колеблется в зависимости от вида.

Купленный в магазине сок в стеклянной бутылке, может содержать свои полезные свойства не более 2-3 дней с момента открытия тары. И то с условием, если он будет находиться в холодильнике и с плотно закрытой крышкой.

Свежевыжатый сок и того меньше, всего 10-30 минут. Его рекомендуется употреблять сразу же после приготовления. Но, если возникла необходимость взять сок с собой на прогулку, то после предварительного охлаждения, его можно поместить в термос или переносную сумку-холодильник.

Соблюдение правил приема и следование представленным советам и рекомендациям, а также проведение предварительной консультации с врачами и диетологами, гарантированно обеспечит максимальный эффект от применения гранатового сока или свежих фруктов.