0
05 января 2020

Чем полезна минеральная вода с газом

Обсудить

Каждый современный человек регулярно или время от времени употребляет газированную минеральную воду. Напиток природного происхождения положительно сказывается на состоянии организма и облегчает лечение многих болезней.

Но бесконтрольное употребление минералки может ухудшить самочувствие при некоторых хронических заболеваниях. Чего больше от газированной минеральной воды – вреда или пользы, можно узнать из этой статьи.

Химический состав газированной минеральной воды

Отличие минеральной воды от обычной жидкости заключается в наличии большого количества солей и минералов, а именно: магния, натрия, калия, хлора, бора, кальция, йода, цинка и других веществ. Химический состав разных источников минеральной воды не одинаков. Он зависит от типа грунтов той местности, откуда добывают жидкость.

Справка. Минеральная вода – это дождевая влага, которая прошла сквозь толщу земли тысячи лет назад. Она растворила в себе различные вещества, из которых состояли пласты окружающего грунта. Процесс их взаимодействия часто проходил при высокой температуре и отсутствии кислорода. Чем глубже залегают запасы минеральной влаги, тем они сильнее насыщены солями и активными веществами.

По своему минеральному составу жидкости разделяют на несколько групп:

  • гидрокарбонатные (самая обширная группа);
  • хлоридные;
  • сульфатные.

В составе минералок обязательно присутствуют натрий, кальций и магний. В зависимости от вида преобладающего элемента, вода называется «магниевой», «кальциевой» или «натриевой». Есть жидкости с повышенным наличием бора (Эльбрус), йода (Лысогорская, Архыз). Соответственно, воздействие на организм этих напитков будет различаться.

Чем полезна минеральная вода с газом

Встречаются жидкости сложного состава: гидрокарбонатно-сульфатные, гидрокарбонатно-хлоридно-сульфатные. В составе минералки присутствуют и различные газы: углекислый, сероводородный, азотный.

Важно! Некоторые виды минеральной воды содержат мышьяк и радиоактивные вещества. Они являются ядовитыми и не пригодны к использованию для питья. Некоторые, особенно насыщенные жидкости, применяют только для принятия ванн.

Концентрация солей и минералов в жидкости различается. Чем их больше в 1 кубическом дециметре, тем выше степень минерализации и сильнее воздействие напитка на организм. В питьевой жидкости она может доходить до 36 г. Питьевая природная минеральная вода по степени минерализации делится на виды:

  • столовую (самая низкая степень минерализации – до 4 г), напиток можно употреблять ежедневно, противопоказания минимальны;
  • столово-лечебную (минерализация до 10 г на кубический дециметр), которую пьют курсами для укрепления организма;
  • лечебную (с повышенным содержанием активных веществ), жидкость принимают строго по назначению врача.
Важно! Полезными свойствами обладает только природная минералка, извлеченная из-под земли. Искусственно обогащенный солями напиток рассматривать как лечебный, не следует.

Свойства газированной минеральной воды

Богатый химический состав подземной жидкости позволяет восполнить дефицит минеральных веществ в организме. Но бездумно употреблять лечебный или лечебно-столовый напиток не следует. Существуют определенные показания и схемы приема минеральной воды, которые не принесут вреда организму.

Польза

Многолетние исследования доказали положительный эффект от длительного приема минералки людьми, страдающими заболеваниями желудка и кишечника. Лечебные разновидности напитка, в зависимости от состава, прописывают при заболеваниях:

  • пониженная кислотность желудочного сока;
  • вялая работа поджелудочной железы;
  • сниженная выработка кишечных ферментов;
  • нарушение водно-солевого баланса в организме;
  • хронический панкреатит;
  • нарушение обмена веществ (йодо-бромные);
  • авитаминоз;
  • хронические запоры;
  • нарушение работы щитовидной железы (йод-бромистые напитки);
  • нервное перенапряжение, стресс (используется минералка с повышенным содержанием магния);
  • сахарный диабет (гидрокарбонатная щелочная вода);
  • ожирение (сульфатная минералка);
  • туберкулез;
  • сосудистые заболевания (показана хлоридная вода);
  • анемия;
  • мочекаменная болезнь;
  • слабый отток желчи (помогает сульфатная разновидность).

Лечебно-столовую минералку можно пить без назначения врача, при условии отсутствия противопоказаний. Ежедневная норма потребления не превышает 800 мл. Курс приема от 24 до 42 дней. В год рекомендуется проходить 2-3 курса приема напитка в целях общего оздоровления организма.

Вред и противопоказания

Природная минеральная вода может усугублять течение некоторых хронических болезней:

  • гипертония;
  • повышенная кислотность желудка;
  • диарея;
  • язва желудка и 12-перстной кишки.

Не рекомендуется употреблять минеральные напитки в больших дозировках беременным и женщинам, кормящим грудью. Сульфаты, которые присутствуют в минералке, не дают организму полноценно усваивать кальций. Это приводит к недостаточному развитию костной ткани у ребенка.

Отдельно нужно сказать о газированной минеральной воде. Не все природные жидкости обогащены углекислым газом. Некоторые напитки искусственно газируют на заводах при розливе в бутылки. Газация продлевает срок хранения напитка в несколько раз, улучшает его вкус и не дает выпадать осадку. Вредна ли минеральная вода с газом? Углекислый газ, попадая с напитком внутрь, негативно сказывается на работе желудка:

  • повышает выработку желудочного сока;
  • усиливает газообразование (появляется отрыжка).

В некоторых случаях, при приеме холодной газированной минералки разгоряченном человеком, наблюдалось усиленное образование газов в желудке, что приводило к повреждению его стенок (разрыву).

Важно! Употребляя минеральную воду в лечебных целях, рекомендуется ее подогревать и выводить из жидкости углекислый газ. Убрать газ из напитка можно путем простого перемешивания жидкости вилкой или венчиком.

Как правильно выбрать газированную минеральную воду

Доступный покупателю выбор минеральной газированной воды огромен. На прилавках присутствуют сотни наименований этого полезного напитка. Чтобы не ошибиться с выбором, нужно внимательно осмотреть этикетку на бутылке. Природная минеральная вода разливается по бутылкам в той же местности, где и добывается. На этикетке, кроме названия, должно быть указано:

  • адрес места добычи воды (иногда указывается и номер скважины);
  • степень минерализации;
  • состав с перечислением всех компонентов;
  • заболевания, при которых показано употребление напитка и противопоказания;
  • дата производства и срок годности.
Важно! Лечебную минеральную воду лучше приобретать в аптеке.

Напиток, в зависимости от состава, может быть прозрачным, иметь желтоватый, голубоватый или зеленоватый оттенок. На вкус минералка солоноватая, может иметь кислый или горьковатый привкус.

Минералка выпускается в пластиковой и стеклянной таре. Вода, разлитая в стеклянные бутылки, дороже. Но именно в стекле жидкость лучше и дольше сохраняет свои свойства.

На заметку. По отзывам покупателей и медицинских специалистов, наиболее полезными для здоровья признаны такие марки минеральной воды: Нарзан, Ессентуки (Нагутская), Боржоми, Mivela Mg+, Архыз.

Как газировать воду в домашних условиях

Изготовить газированный напиток из простой питьевой или минеральной воды не трудно в домашних условиях. Существует несколько вариантов приготовления.

  1. Для насыщения воды углекислотой потребуется добавить в нее обычную пищевую соду и лимонную кислоту. На 1 л жидкости понадобится 2,5 ч. ложки соды без горки и 5 ложечек лимонной кислоты (можно заменить соком из половинки лимона). Порошки тщательно перемешивают между собой и заливают водой.

После перемешивания напиток можно пить.

  1. Если приобрести в магазине газирующий сифон, процесс насыщения воды углекислым газом займет считанные секунды. Емкость сифона наполняют жидкостью, требующей газации, не доливая ее доверху. В специальный держатель крепят баллончик с газом. Газ заполняет свободное пространство в кувшине. Нажимая кнопку на сифоне, жидкость под давлением выходит наружу, обогащаясь углекислым газом.

Таким способом можно получить не только газированную минералку, но и сладкую содовую. Достаточно в жидкость добавить сахар по вкусу или фруктовый сироп.

Особенности употребления

Лечебную минералку назначает лечащий врач, он рекомендует количество и кратность ее употребления. Столово-лечебный напиток рекомендуется принимать по такой схеме:

  • за 20-30 минут до еды, маленькими глотками, для усиления выделения желудочного сока;
  • за 60-90 минут до еды, залпом, при повышенной кислотности и при запорах;
  • через 30 минут после еды, при язве желудка.

Разовая норма приема лечебно-столового напитка составляет 100-200 мл, суточная от 600 до 1000 мл. Лечебную воду пьют меньшими дозами – по 30-100 мл.

Для лечения запоров и стимуляции работы желудка и кишечника, напиток принимают прохладным (температура от +12 до +20 градусов). В остальных случаях жидкость подогревают до комфортных +28 +38 градусов. Теплый напиток хорошо снимает желудочные и кишечные спазмы, успокаивает боль.

Внимание! Перед приемом напитка рекомендуется избавить его от газов.

Женщинам (при беременности и кормлении грудью)

Ограниченное употребление не газированной столовой и лечебно-столовой минеральной воды принесет пользу организму беременной женщины. Минералка поможет смягчить токсикоз (избавит от тошноты), укрепит иммунитет в сезон простуд (жидкостью рекомендуется полоскать горло и промывать нос). Она отлично утоляет жажду, насыщает организм полезными веществами.

Минералку при беременности можно пить по 2-2,5 стакана в сутки, на протяжении 15-20 дней.

Важно! Кроме стандартных противопоказаний к употреблению напитка, у беременных добавляется склонность к отекам. В этом случае, употребление жидкости (в том числе  и минералки) сокращают.

Кормящей женщине разрешается пить в день до 3 стаканов щелочной и магниевой минеральной воды без газа. Эти напитки успокаивают, налаживают работу кишечника (проблема запора актуальна для многих рожениц).

Важно! Сульфатную воду не следует пить при беременности и лактации. Напиток препятствует усвоению организмом кальция из пищи.

Мужчинам

Для мужского здоровья минеральная вода оказывает массу пользы:

  • снимает усталость и тонизирует;
  • нормализует пониженное давление;
  • укрепляет стенки сосудов;
  • нормализует обмен веществ.

После активных занятий спортом, когда с потом организм теряет и минералы, соли, показано употребление минералки. Пить ее следует не холодной (оптимально +15 +18 градусов), маленькими глотками.

Внимание! За один прием следует выпивать не более 300 мл жидкости.

Как хранить газированную минеральную воду

Закупоренную герметично минералку можно хранить до указанного срока годности, обычно это 1-2 года. Бутылки держат в темном и прохладном месте, не подвергая жидкость замораживанию.

На заметку. Дольше свои свойства сохраняет вода в стеклянной таре.

Минералка после вскрытия бутылки сохраняет свое качество 2 суток при комнатной температуре. После, возможно выпадение осадка, изменение вкуса. В холодильнике напиток в закрытой таре может храниться до 5 суток.

Разумное употребление природной минеральной жидкости полезно сказывается на работе организма. Вредит неограниченные количество напитка, снабженное газами.

Комментарии