Замените утреннюю стандартную чашку кофе стаканом теплой воды с лимоном. Врачи и диетологи рекомендуют этот напиток как первый, потребляемый для регидратации организма после ночного веселья с обилием алкоголя. Эта полезная комбинация веществ поможет не только увлажнить тело, но и похудеть. Лимонный сок улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ, снабжает организм витамином С. Что еще несет с собой потребление сока лимона с водой натощак – вред или пользу? Давайте, узнаем.
Содержание
Пищевая ценность и калорийность воды с лимоном
Рассмотрим лимонную воду как напиток, приготовленный путем смешивания 1 стакана воды с соком, выжатым из ½ лимона среднего размера.
Содержание питательных веществ в 1 стакане напитка, приготовленного по рецептуре выше, следующее:
- ккал – 9;
- углеводы: менее 1 г;
- витамин С – 25% от рекомендуемой суточной дозы;
- фолиевая кислота – 1%;
- калий – 1%.
На первый взгляд кажется, что 1 стакан лимонной воды не содержит много питательных веществ, но посмотрев на питательный профиль более подробно, вы обнаружите, что это низкокалорийный напиток с очень низким содержанием углеводов и существенным процентом витамина С.
Кроме того, важно понимать, что конкретное содержание питательных веществ в полезной жидкости также зависит от количества лимонного сока, добавленного в воду, присутствия в ней других ингредиентов.
Свойства для организма человека
Поскольку речь идет об обычной воде с небольшим количеством свежевыжатого сока, этот напиток сохраняет все положительные эффекты и лечебные свойства питьевой воды.
В чем заключается польза воды с лимоном натощак по утрам:
- повышение иммунитета;
- защита от простуды и вирусов;
- заряд организма энергией, ее длительное сохранение;
- ускорение обмена веществ, положительное влияние на пищеварение;
- выведение токсинов из организма;
- нормализация кислотно-щелочного баланса в организме;
- борьба с кожными высыпаниями, поддержка заживления ран, царапин;
- освежение дыхания;
- борьба с лишними килограммами;
- улучшение настроения, устранение чувства меланхолии и депрессии;
- регулирование уровня холестерина в крови.
Польза
Многие люди уже оценили полезность лимонной воды. Теплый напиток, выпитый утром натощак, способствует пищеварению. Кроме активации пищеварительной системы, вода с лимоном укрепляет иммунную систему, оказывая значительное антибактериальное и противовирусное действие. Она имеет заживляющий эффект. В частности, в ротовой полости уменьшает количество бактерий, устраняя неприятный запах, гингивит. Но лимонный сок необходимо разбавлять водой, поскольку он настолько кислый, что может повредить зубную эмаль.
Этот утренний напиток также положительно влияет на настроение. Витамин С, присутствующий в лимоне в большом количестве, уменьшает стресс, снимает напряжение, депрессию. Также доказано, что этот фрукт – это естественное мочегонное средство, польза которого ценится при заболеваниях мочевыводящих путей (способствует мочеиспусканию, уничтожает бактерии). Его свойства также помогут людям, страдающим от камней в почках. При более серьезных проблемах рекомендуется употреблять 3-4 стакана лимонной воды в день.
Лимонная вода также предотвращает сердечные заболевания. Содержащийся в ней калий помогает контролировать артериальное давление, витамин С снижает уровень холестерина. Антиоксидантный эффект фрукта поддерживает чистоту крови.
Вред и противопоказания
Если у лимонной воды есть какие-либо побочные вредные эффекты, то они умеренны, и большая часть из них вызывается только чрезмерным использованием цитрусового фрукта. Возможный вред – эрозия зубной эмали. Самый простой способ противостоять этому – использовать соломинки.
Другой побочный эффект – изжога, вызванная чрезмерным употреблением лимона. Поскольку полезная жидкость является мочегонным средством, она помогает очистить организм, но также приводит к обильному выведению воды из организма. Поэтому необходима осторожность с обезвоживанием. Потребление полезного напитка сопровождайте соблюдением питьевого режима.
Как правильно приготовить
Количество лимонов, используемых для приготовления напитка, зависит от личного вкуса. Пить его полезно как холодным, так и теплым. Кто-то добавляет в него лист мяты перечной, цедру лимона, другие ингредиенты.
Классический рецепт
Он основан на сочетании сока из ½ лимона и 1 стакан (250 мл) воды. Но можно корректировать это соотношение по своему вкусу, добавить другие ингредиенты.
С мёдом
Если напиток кажется вам слишком кислым, добавьте в него 1 ч. л. меда. Это не только улучшит вкус, но также умножит целебные свойства лимонной воды по утрам (польза и вред в этом случае также исходят из реакции организма на мед).
С имбирем
Вода с лимоном и имбирем готовится следующим образом: натрите на терке и залейте 15 г имбиря горячей водой (100 мл), оставьте настояться, процедите. Долейте 200 мл лимонной воды. Этот напиток обладает согревающими свойствами, подходит для холодных зимних дней.
С мятой
Добавьте промытые листья мяты в стакан лимонной воды (с имбирем или без него). При добавлении льда соковый напиток обретет приятные освежающие свойства, что важно особенно в летние месяцы.
С лимоном и огурцом
Для очищения организма выпить стакан воды с огурцом надо как можно раньше утром, до завтрака. Для достижения оптимальных результатов, ее потребление должно стать ежедневным ритуалом.
Приготовление простое. Вечером отрежьте ¼ огурца, нарежьте его на тонкие ломтики. Так же нарежьте вымытый лимон (при использовании фруктов без обозначения БИО-качества, очистите его от кожуры). Поместите фрукты и овощи в кувшин, оторвите 6-7 больших листьев мяты, залейте 2,5 стаканами стоячей воды. Накройте, оставьте настаиваться до утра. 1 стакан выпейте после пробуждения, остальную часть – до и после завтрака.
С лимоном и куркумой
Это утренний эликсир против гриппа и простуды. Лучше всего пить напиток натощак, чтобы получить максимальный эффект. Лимон содержит витамин С, вымывает вредные вещества из организма, сохраняет естественный уровень рН. Куркума – это один из сильнейших природных антиоксидантов, помогающий бороться с болезнями, воспалениями.
Приготовить лимонную воду с куркумой можно холодной или горячей. Она имеет прекрасный вкус в обоих вариантах, и ни один из них не менее эффективен. Зимой напиток станет хорошим помощником в защите от гриппа, простуды. Летом подойдет холодный вариант, помогающий, в частности, при похудении.
Ингредиенты:
- 250 мл воды;
- сок ½ лимона;
- 1/8 ч. л. молотой куркумы;
- щепотка черного перца.
Смешайте все компоненты. Подавайте со льдом или нагрейте, пейте теплым. Для более сладкого вкуса можно добавить немного меда.
Как правильно принимать – в горячем или теплом виде?
О подходящей температуре лимонной воды ведутся дискуссии. Например, некоторые специалисты утверждают, что холодная вода способствует ускорению сжигания калорий. Другие считают, что тепло лимонового напитка ведет к улучшению здоровья пищеварительного тракта.
К сожалению, нет клинических исследований, подтверждающих эти утверждения, поэтому невозможно однозначно сказать, кто прав. Поэтому выбор температуры жидкости зависит от личных предпочтений и вкусов.
Ясно одно – нельзя добавлять лимон в слишком горячую воду (кипяток). Воздействие высокой температуры приведет к уничтожению ценных веществ, минимизированию положительных эффектов жидкости. То же самое относится к меду, добавляемому в напиток.
При похудении
Стакан лимонной воды по утрам повышает энергию, стимулирует дух. Журнал «Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition» опубликовал исследование, дополнительно показавшее, как антиоксиданты лимонного полифенола снижают увеличение веса у мышей. Мышей кормили жирной пищей и добавляли полифенолы, извлеченные из кожуры лимона. Таким образом, увеличение массы тела у грызунов значительно замедлилось, и их резистентность к инсулину улучшилась.
Кроме того, лимонный сок содержит мало насыщенных жиров, холестерина, натрия. Это не только обеспечивает свежесть, увлажнение тела после употребления, но также уменьшает чувство голода.
От простуды и гриппа
Лимон и мед – это комбинация, используемая в широком спектре лекарств от гриппа и простуды. Удивительно, но эти два натуральных ингредиента – отличные борцы с бактериями, вирусами, свободными радикалами. Не забывайте: никогда не кладите их в горячую воду или чай, а только в теплые напитки. Активные ингредиенты термически чувствительны, они разрушаются при высоких температурах!
Для здоровья сердца и сосудов
Лимонная вода натощак, потребляемая ежедневно, поможет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, поспособствует снижению артериального давления. Прием добавок с витамином С столь же эффективный, как физические упражнения.
Исследования, опубликованные в «Stroke Journal», изучали связь между уровнем витамина С и риском инсульта. Было исследовано 2419 мужчин. Самый высокий риск был у лиц с наиболее низким уровнем витамина С (особенно у мужчин с избыточным весом или высоким кровяным давлением).
Как объяснил Линус Полинг, автор исследования, витамин С способствует расслаблению кровеносных сосудов. Повреждение, вызванное инфарктом, инсультом, прослеживается в связи с неспособностью сосудов расслабиться. Здесь также может помочь лимонная вода.
При боли в мышцах и суставах
Всегда пейте лимонную воду после тяжелой тренировки. Это поможет предотвратить мышечные боли, вызванные чрезмерным производством молочной кислоты.
Лимонный сок уменьшает образование и накопление мочевой кислоты в суставах, вредно на них воздействующей. Это предотвращает их воспаление, болезненные отеки.
При расстройствах пищеварения
Стакан теплого целебного напитка по утрам – идеальное средство для активации пищеварительной системы. Он даже действует как натуральное слабительное, эффективно предотвращать запоры.
Санскритское слово «аюрведа» означает «знание жизни». Это система традиционной индийской медицины, практикуемая в других странах, в т. ч. в нашей стране, как система альтернативной и комплементарной медицины. Согласно Аюрведе, вкус лимона стимулирует агни, которая запускает функцию пищеварительной системы.
Исследование, опубликованное в журнале «Journal of Molecular Medicine and Advanced Sciences», пришло к аналогичным выводам. Лимоны содержат цитрусовые флавоноиды, т.е. витамин P. Флавоноиды – это вещества, принадлежащие к вторичным метаболитам растений, известным антиоксидантным действием. Всего флавоноиды включают около 60 веществ, положительно влияющих на организм человека, особенно на кровеносные сосуды.
Они содержатся почти в каждом фрукте, имеют много полезных свойств. Наиболее важные противовоспалительные, противоаллергические и противомикробные средства. Флавоноиды также считаются «пищеварительным тоником». Здесь лимонный сок косвенно стимулирует печень, способствует выработке соляной кислоты, необходимой для правильного пищеварения.
При расстройствах нервной системы
Чувства депрессии и стресса берут свое начало внутри организма. Например, дефицит калия проявляется слабыми сигналами сердцу. Результатом является беспокойство, слабость нервной системы. Увеличить содержание калия в организме можно путем потребления воды с лимоном.
Для очищения крови и организма
Для новичков комбинация лимона и соли чрезвычайно необычна, но это сочетание имеет особые преимущества. Лимонная вода с солью (особенно морской, горной или гималайской) вымывает токсины из организма. Результат достигается быстро, видимый в снижении веса тела, улучшении состояния кожи, пищеварения. Для очистки организма также полезна комбинация лимона и меда, которая ускоряет обмен веществ, освежает, обеспечивает энергию в течение дня.
Лимон с солью образует в желудке щелочной рН, который вместе с кислотами гармонизирует желудочную среду. Благодаря оптимальному значению рН более эффективно поглощаются питательные вещества из пищи, предотвращаются такие заболевания, как артрит, остеопороз, кожные болезни. Кроме того, комбинация лимон-соль способствует лучшему усвоению минералов, особенно, магния, железа и калия.
При сахарном диабете
Симптомы диабета 2 типа включают частое мочеиспускание, жажду или голод, сильную усталость, боль или покалывание в конечностях, помутнение зрения, известное как катаракта. Это дегенеративное состояние, вызывает помутнение зрения и в крайних случаях способное привести к слепоте. Диосмин, флавоноид, содержащийся в цитрусовых, уменьшает диабетические осложнения.
От похмелья
После насыщенно проведенной ночной вечеринки организм страдает от обезвоживания, появляющегося состоянием, известным, как похмелье. Пейте лимонную воду. Если вред, нанесенный алкоголем, очень сильный, разрежьте лимон пополам, слегка посолите и съешьте. Этот маленький трюк вернет свежесть, устранит головную боль.
При подагре
Основная характеристика лимонов – кислотность, способная привести к нарушению целостности зубной эмали при большом потреблении. Интересно, что эта кислотность в организме становится щелочной. Это полезное свойство. Щелочные продукты имеют рН выше 7, следовательно, помогают снизить кислотность организма.
Благодаря подщелачиванию мочи, лимонная вода помогает удалить мочевую кислоту, которая при избыточном количестве вызывает воспаление суставов. 6-недельное исследование, опубликованное «BMJ Publishing Group Limited», изучило связь между лимонной водой, подагрой и гиперурикемией. В его рамках было исследовано 75 человек в возрасте 25-95 лет, ежедневно потреблявших полезный напиток га протяжении проведения эксперимента.
Через некоторое время у всех людей было зарегистрировано снижение уровня мочевой кислоты в организме. В том же исследовании ученые пришли к пока необоснованному выводу, что лимонный сок также может положительно влиять на лечение подагры. На данный момент необходимы дополнительные исследования, но, по крайней мере, начало выглядит позитивно.
Несколько слов о лимонной воде в заключение
Лимон таит в себе множество положительных эффектов. Будь то улучшение состояния здоровье или косметические эффекты, с его помощью можно найти решение многих проблем. Решив начать потребление лимонной воды натощак, сначала попробуйте кипятить чистую воду или использовать фильтр-чайник (при его наличии). Это гарантирует действительно здоровый напиток.
